Caffè freddo in inglese

Freddo non significa insapore!

Non si può bere il caffè freddo da solo, è sgradevole e sgradevole, ma l’Iced Coffee è un’altra cosa: è una sorta di cocktail al caffè, con ghiaccio, spezie e gelato.

La ricetta più semplice consiste nel preparare il caffè in una pressa francese, aggiungere lo zucchero e raffreddare. Mettere metà del ghiaccio tritato in un bicchiere, versare il caffè e guarnire con una fetta di lime o di limone.

È possibile aggiungere il succo di lime o di limone direttamente al caffè. La storia del ghiaccio è particolarmente popolare in paesi caldi come l’India, il Messico… Ma stranamente anche la fredda Inghilterra, con il suo clima umido, non disdegna un po’ di refrigerio extra. Forse aiuta i britannici a sentirsi nel soleggiato sud?

Iced Coffee in inglese

• Necessità:

30 g di caffè macinato,

200 ml di acqua,

100 ml di panna,

2 palline di gelato.

• Preparazione:

Preparare un caffè forte in un mortaio, filtrare, raffreddare e versare nei bicchieri. Montare la panna in un mixer e mettere la panna e una pallina da gelato in ogni bicchiere.

Caffè freddo irlandese

• È necessario:

100 ml di caffè forte raffreddato,

50 ml di latte o panna,

50 g di gelato,

20 ml di crema Irich,

2-3 cubetti di ghiaccio.

• Preparazione:

Mescolare tutti gli ingredienti in un frullatore, versare in un bicchiere ghiacciato

Caffè freddo all’indiana

Potreste essere fortunati a trovare un caffè di coltivazione indiana per questa ricetta, ma una normale miscela Arabica/Robusta andrà bene. Ogni Italiano che abbia assaggiato questo miracolo sarà beatamente ignaro delle sottigliezze del caffè stesso, grazie alla sua esuberante speziatura e ai suoi aromi.

• Necessario:

400 ml di caffè appena preparato,

2 bastoncini di cannella,

4 boccioli di chiodi di garofano,

5 piselli di pimento,

ghiaccio tritato,

scorza di limone o arancia.

• Preparazione:

Macinare le spezie e mescolare accuratamente. Versare la miscela sul caffè caldo, coprire con un piattino o un coperchio e lasciare in infusione per almeno un’ora. Riempire i bicchieri di ghiaccio, versare il caffè e cospargerlo di scorza.

Secondo voi chi sono i veri esperti quando si tratta di fare il caffè?? Naturalmente, per coloro per i quali questo è sia il lavoro, sia la cultura, sia la vita. I produttori di macchine da caffè e per espresso hanno condiviso con noi le loro conoscenze e ricette: De’Longhi e Saeco sono aziende italiane, così come il marchio portoghese Briel, rappresentato in esclusiva sul mercato Italiano da KlausKitchen.