Solo sulle onde: la rassegna dei forni a microonde più semplici

Per molti clienti, il forno a microonde è un dispositivo ausiliario che non vedono come un concorrente del forno e quindi opzioni aggiuntive come la griglia o la convezione sono del tutto irrilevanti per loro. Per questi utenti, i produttori offrono forni da solo di varia complessità.

Una lezione di meccanica

Il volume del forno a microonde ne definisce lo scopo. Gli apparecchi utilizzati principalmente per lo scongelamento e il riscaldamento hanno una capacità minore, mentre i forni con funzioni di cottura hanno una capacità media o massima.

I forni compatti sono i più diffusi tra i modelli da solista – poco meno della metà di tutte le offerte riguarda apparecchi con capacità fino a 18 litri – ma i forni a microonde fino a 25 litri dominano circa la metà . Sono pochi i forni con capacità maggiore, tra cui Brandt Baby F2 per 26 l, Panasonic NN-SF550W per 27 l, Samsung M197DFR per 28 l e Mabe HMM925RB0 per 30 l.

La versione più semplice di un forno da tavolo è rappresentata dai modelli a controllo meccanico, che rappresentano circa la metà del mercato. Questo comando consente di selezionare il livello di potenza e la durata del ciclo desiderati ruotando le manopole corrispondenti.

Nonostante la sua semplicità, l’apparecchio è in grado di svolgere tutte le funzioni assegnate a un forno a microonde, selezionando il livello di potenza appropriato.

Per lo sbrinamento, il secondo livello è quello scelto più di frequente.

Durante la cottura, la potenza e quindi l’intensità di cottura vengono impostate in base alla ricetta. E il riscaldamento, una delle funzioni più apprezzate del microonde, avviene all’impostazione massima o a uno o due livelli inferiori, a seconda del tipo di alimento.

I forni con comandi meccanici non hanno una funzione automatica, ma non sempre è necessario effettuare le impostazioni approfondendo tutti i dettagli del processo. Alcuni produttori utilizzano spunti visualizzando icone speciali sul quadrante del timer per aiutare l’utente a scegliere la durata corretta del ciclo.

A volte, il regolatore di potenza ha una posizione speciale per lo sbrinamento ad esempio, LG MS-1920U, Panasonic NN-SM330W, Samsung MW712BR che corrisponde al livello ottimale per questo scopo.

È possibile utilizzare una preimpostazione per il preriscaldamento Panasonic . I forni Samsung hanno tre impostazioni contemporaneamente: per riscaldare una tazza di bevanda latte, acqua , una ciotola di zuppa o di sugo e una porzione abbondante di verdure.

Automazione in azione

I forni a controllo elettronico sono dotati di un sistema più sofisticato che consente di regolare le impostazioni manualmente o di utilizzare il controllo automatico. Automazione – il vantaggio più importante dei modelli di questa classe, in quanto semplifica il processo di impostazione delle attività, affidando parte del lavoro all’elettronica.

Tutti i programmi automatici possono essere suddivisi in due gruppi:

– Automaticamente in base al peso. In base al tipo di programma e al peso dell’alimento inserito dall’utente, l’elettronica seleziona automaticamente il livello di potenza corretto e calcola la durata del ciclo.

– Automazione temporizzata. In questo caso, la potenza viene calcolata in base alla condizione che il risultato desiderato debba essere raggiunto nel tempo stabilito dall’utente.

Vengono creati programmi automatici per tutti e tre i compiti per i quali viene utilizzato l’UHF. I programmi di scongelamento più comuni possiamo addirittura dire che per molte marche è un attributo indispensabile , spesso tenendo conto del tipo di alimento carne, verdure, pesce .

L’apparecchio può essere dotato sia di sbrinamento temporizzato detto anche sbrinamento rapido che di sbrinamento a peso controllato.

Un po’ meno comuni sono i programmi di autocottura. Di solito all’utente viene offerto un insieme di diverse modalità. Queste modalità possono adattarsi a ricette molto semplici, come nel caso del Supra MWS-1724, che cuoce popcorn, patate al forno, pizza e bevande.

O più complicati, come il Samsung MW733KR, dove il menu è suddiviso in colazione 7 ricette , pranzo 8 , cena 7 e vacanza 8 e comprende piatti come il luccioperca con pomodoro e formaggio, il collo di maiale con senape e salsiccia di carne.

I programmi di riscaldamento automatico sono i più rari, probabilmente perché sono i più facili da programmare e la maggior parte degli utenti si abitua rapidamente a riscaldare un piatto di purè di patate in 2 minuti., un bicchiere di latte in 1 minuto., un cucchiaio di burro in 20 secondi.

Tuttavia, tali programmi sono disponibili. Ad esempio, uno scalda bevande di Sharp, 2 programmi di riscaldo per Midea, 3 programmi per Samsung: piatti pronti e bevande refrigerate o congelate.

Programmare e memorizzare

Un’altra funzione automatica è la programmazione, ovvero la creazione di un mini-algoritmo di azioni a più fasi. Nel caso di forni singoli, questo algoritmo prevede solo 2 fasi: scongelamento e cottura LG MS-2048GG, Rolsen MS1770SH, Erisson MW-17SD .

La funzione di memoria ha un funzionamento leggermente diverso. È utile in caso di utilizzo frequente delle stesse impostazioni, ad esempio una potenza massima di 2 minuti. scaldando i secondi piatti . Questa funzione consente di attivare la propria modalità premendo un solo pulsante.

Nei forni singoli, la “memoria” non è così comune; la scelta più ampia è offerta da Samsung; ci sono anche Bosch HMT 75M420 e Midea EM821LMO.

Premendo un pulsante

Per semplificare ulteriormente le cose, il forno può essere dotato di una funzione di cottura rapida o di “avvio rapido”. Funziona alla massima potenza per un tempo limitato, spesso 30 secondi. e si accende con la semplice pressione di un pulsante: molto comodo. Esempi di modelli: Supra MWS-1734, BBK MO2591B, Erisson MW-17DD.

Per evitare che utenti non autorizzati accendano inavvertitamente il dispositivo, è previsto un blocco della tastiera. Questa funzione è molto comune e i modelli che ne sono dotati sono numerosi, più comunemente denominati “sicurezza per i bambini”.

La puntualità è la cortesia dei re

Alcuni forni a microonde sono dotati di una funzione di programmazione temporale, chiamata avvio ritardato. Questa funzione consente di preimpostare l’orario di avvio del programma, in modo da avere un pasto pronto all’ora e nei minuti desiderati.

Può essere utilizzato per preparare la colazione per la famiglia al risveglio o la cena per quando si torna a casa. Nei modelli da solo questa funzione non è così comune come nei forni a microonde in generale, ma ce ne sono molti tra cui scegliere, con prezzi che vanno da 1.600 a 6.000 rbl. Esempi di modelli: Gorenje MO17DE, Scarlett SC-1710 2011 , Mystery MMW-1707.

Quanto devo pagare in più?

Il prezzo degli elettrodomestici da solista è molto ampio. Il più economico può essere acquistato per circa 1500 Euro. Fusion MWF-1701, Erisson MW-17MD, Supra MWS-1714 , il più costoso costa circa 9000 Euro. Brandt Baby F2 . Gli elettrodomestici della serie Max di Whirlpool sono anche i più vicini alla fascia di prezzo superiore.

Se consideriamo i forni a seconda del sistema di controllo, vediamo la seguente immagine. I dispositivi meccanici sono i più convenienti, anche se è possibile acquistare un forno economico con controlli elettronici per soli 100-200 Euro. Erisson MW-17SA 1600 Euro. .

I modelli con regolatori meccanici costano fino a 4500 rbl. Vitek VT-1667N , e il massimo per i forni a solo in generale appartiene ai forni a microonde con controllo elettronico.

Controllare il “cuore”

Nella famiglia dei forni a microonde c’è un gruppo speciale: alcuni forni Panasonic che utilizzano un inverter per controllare il “cuore” del forno, il magnetron. La tecnologia inverter consente un controllo flessibile della potenza di funzionamento.

Questo non accade nei forni convenzionali, perché la potenza è sempre attivata al massimo e l’intensità cioè il livello di riduzione desiderato è garantita da pause più lunghe tra lo spegnimento e l’accensione del magnetron.

I forni inverter Panasonic hanno un controllo elettronico con automatismi e costano da 3500 a 5500 Euro., che corrisponde alla fascia di prezzo media. Gli inverter sono utilizzati anche nei forni Toshiba, ma non esistono modelli da soli.

Su tutte le coppie

I forni a microonde sono sempre più spesso dotati di funzioni aggiuntive che ampliano la gamma di piatti che possono essere cucinati con essi. Negli elettrodomestici da solista, la cottura a vapore è una caratteristica di questo tipo.

Questa funzione è realizzata in modo molto semplice: non si utilizzano generatori di vapore, ma si aggiunge al forno uno speciale vaporizzatore, una struttura a due piani con tappo a tenuta stagna.

Al primo livello di questo progetto viene versata l’acqua, che nel processo di riscaldamento si trasforma in vapore. Gli alimenti vengono impilati sul piano superiore e sigillati con la cappa.

La cottura a vapore può essere combinata con l’esposizione alle microonde la calotta trasmette le radiazioni, ad esempio Samsung MW73BR-X o farne a meno la calotta metallica trattiene le radiazioni, ad esempio LG MS-2388DEB . I modelli con la funzione di cottura a vapore sono disponibili nei modelli Samsung, LG, Daewoo Electronics, Whirlpool, BBK. Il costo varia da circa 2.000 a 7.000 Euro.

È possibile acquistare separatamente una vaporiera in plastica per il microonde per 300-500 Euro.

Segreti aziendali

I forni Solo utilizzano le stesse caratteristiche tecniche specifiche degli apparecchi più sofisticati:

– Si tratta di sistemi di distribuzione a onde che favoriscono un processo di cottura più uniforme. Ad esempio, Baumatic, il sistema 3D di Whirlpool, il sistema C.t.r. Samsung, Intellowave di LG, il sistema di riflettori concavi C.R.S. Daewoo Electronics.

– Migliori tecnologie di sbrinamento: Samsung Rapid Defrost, Whirlpool Jet Defrost, Panasonic Inverter Defrost o Panasonic Rapid Turbo Defrost.

– Rivestimenti più facili da pulire: bioceramica Samsung, acrilico Daewoo Electronics o Baumatic.

Spesso questi design sono utilizzati nei modelli più costosi.

Essere belli

Le caratteristiche specifiche del design degli apparecchi da solo sono perfettamente in linea con il quadro generale della classe dei microonde nel suo complesso. I modelli hanno quattro tipi di design: fantasy con forma volumetrica e complessa della porta, asimmetria, combinazione contrastante di materiali colorati , business-like semplice, austero, senza eccessi , tecnologico enfasi sull’acciaio, le sue rifiniture, contorni e linee chiare, la centralina specifica , con tocchi di retrò riferimento agli anni ’60, contorno arrotondato e colori vivaci .

Per quanto riguarda i colori, il colore di punta è il bianco, seguito dalla famiglia in acciaio inossidabile e dai modelli neri. È possibile acquistare un dispositivo con una tonalità più complessa: giallo Daewoo Electronics KOR-5A07Y , rosso Whirlpool MAX 25 RP, Daewoo Electronics KOR-8A3R , verde Daewoo Electronics KOR-5A07G .