BBK BMC052 Multicooker: 17 modalità e ricette personalizzate

In un multicooker

BBK

BMC052 abbiamo cucinato del porridge, pesce e patate al vapore, carne al forno con verdure in modalità “Stufato”. Abbiamo anche preparato del pilaf e della marmellata per il tè. E questa è solo una piccola parte dei piatti che questo multicooker è in grado di cucinare. La sua capacità è notevolmente superiore.

Modalità multicooker

Nel menu del multicooker BBK BMC052 sono presenti 17 modalità:

• Stufato. Programmato per 2 ore a 93 °C. Sono possibili tempi di cottura da 30 min. a 30 min. Fino a 8 ore 30 minuti di passi.
• Tempo di cottura. 5 ore, 45/65/85/95 °C. da 1 a 8 h 10 min .
• Panificazione. 1 ora, 130 °C. 30 min . – 3,5h 10 min .
• Panificazione. 30 min., 145 °C. 10 min. – 2,5 ore 5 min .
• Cottura a vapore. 5 min., 115-120 °C. 5 min . – 1 ora 1 min .
• Grigliare. 30 min., 160°C. 10 min. – 1 h 5 min.100 °C a 160 °C .
• Pizza. 20 min., 140 °C. 20 min. – 1 ora 5 min., 120 °C – 160 °C .
• Zuppa. 1 ora, 97°C. 1 – 4 h 10 min .
• Carne fredda. 6 ore, 97°C. da 2 a 8 ore 1 ora .
• Porridge di latte. 1 ora, 95°C. 10 min. – 1,5 ore 5 min .
• Pilaf. 1 ora, 120-150°C. 20 min . – 2 ore 5 minuti .
• Pasta. 8 min. – Dopo l’ebollizione dell’acqua, 105 – 140 °C. 5 – 20 min./ 1 min .
• Grana. 40 min., 115 °C. 20 min. – 2 ore/5 min .
• Yogurt. 8 ore, 38-42 °C. da 4 a 12 h/30 min .
• Marmellata di cucina. 1 ora, 102-106 °C. 30 min. – 4 h 5 min .
• Riscaldamento.
• La vostra ricetta. Modalità di cottura a tre fasi con impostazione manuale di tempo e temperatura per ciascuna fase. Tempo massimo di cottura 16h, tempo massimo per fase 9h/ 55 min. Intervallo di temperatura da 35° C a 160° C.
• Si mantiene caldo fino a 24 ore.

Le modalità del multicooker si dividono in due gruppi: per metodo di cottura e per piatti specifici.

Numerose modalità di preimpostazione della carne: brasatura, arrostimento e stufatura a bassa temperatura per una perfetta morbidezza di costine, punta di petto o carne magra di manzo. Esiste anche una modalità di cottura separata per il freddo: la carne viene cotta per un periodo di tempo più lungo a una temperatura inferiore a 100 °C. Simile al programma “Zuppa”, si differenzia solo per il tempo di cottura e le opzioni di impostazione.

Esistono due modalità di cottura per i cereali: “Cereali” e “Porridge di latte”. Non c’è bisogno di preoccuparsi che il latte scorra: basta versare il latte, aggiungere le semole, chiudere l’apparecchio e continuare a lavorare.

Naturalmente è disponibile anche il programma pilaf, che consente di cucinare il riso senza problemi. Per ottenere risultati ottimali, il produttore consiglia di utilizzare due modalità del multicooker: prima soffriggere verdure e carne, poi aggiungere il riso, chiudere il coperchio del multicooker e cambiare la modalità in “Pilaf”.

La modalità “Pasta” assicura una cottura di precisione della pasta. Il timer del conto alla rovescia si avvia dopo l’inizio dell’ebollizione dell’acqua. A questo punto suona un cicalino, si apre il coperchio, si mette la pasta e dopo il tempo impostato il multicooker si spegne automaticamente. Tuttavia, è meglio chiudere il coperchio quando l’acqua bolle e aprirlo quando la pasta bolle.

Con il multicooker BBK BMC052 è possibile preparare quiche, cheesecake o torte. A questo scopo, esiste la modalità “Bake” cottura .

Esiste un programma separato per la cottura della pizza. Naturalmente, non si può fare una vera pizza come nel forno. Ma se non avete un forno, ad esempio nella casa di campagna, perché non sperimentare e cuocere una deliziosa pizza nella ciotola del multicooker?.

Nella pentola a vapore si possono cucinare due piatti contemporaneamente: ad esempio, si possono mettere le patate nell’acqua e il pesce sul ripiano a filo. Tutti da cuocere contemporaneamente.

La modalità yogurt trasforma il multicooker in una yogurtiera. Si può cuocere direttamente nella ciotola o mettere qualche vasetto in batch.

Le modalità “Frittura” e “Cottura” sono principalmente ausiliarie per la cottura di piatti complicati, ma sono anche adatte alla cottura rapida di piccole porzioni. Potete cucinare le ali di pollo in salsa teriyaki o arrostire le zucchine con le carote come contorno.

È possibile modificare il tempo di cottura in tutte le modalità del multicooker. Modifica della temperatura dell’elemento riscaldante nei programmi “Bollitura” e “Pizza”.

La vostra ricetta

Le hostess esperte BBK BMC052 multicooker danno la possibilità di creare e di non negarsi nulla. È possibile programmare tre fasi di cottura, ognuna delle quali utilizza un’impostazione di temperatura diversa. La gamma di tempi di cottura è enorme. È possibile pre-programmare la cottura rapida o impostare una temperatura inferiore a 100 gradi e lasciarlo cuocere nel suo succo per tutta la notte, per ottenere il massimo del nutrimento e del sapore.

BBK BMC052 ciotola multicooker

Volume: totale 5 l, utilizzabile 4 l.

Ciotola standard, sottile, con rivestimento antiaderente. Mostra le modalità in modo chiaro all’esterno, è conveniente. Etichetta per 1-4 litri, un grado corrisponde a 0,5 litri.

Controlli

Tutti i comandi si trovano sul pannello inclinato del multicooker. I testi sono grandi, chiari e di facile lettura. L’indicazione luminosa è chiara e ben visibile in qualsiasi luce della cucina. Nessun problema anche per la maggior parte delle persone ipovedenti.

Tutto è molto logico e semplice: si sceglie il programma desiderato premendo il pulsante “Menu”. Il display a LED visualizza l’ora impostata. Per modificarlo, è sufficiente premere il pulsante “temperatura/timer” e utilizzare i pulsanti “ora” e “minuti” per impostare il valore desiderato. È possibile modificare la temperatura anche nelle modalità “Frittura”, “Pizza” e “La mia ricetta”.

Premere quindi per avviare il programma. Sul display si avvia un conto alla rovescia. Se si desidera disattivare la funzione di riscaldamento, è sufficiente premere una seconda volta il pulsante “Start”. Per disattivare il programma, premere il pulsante “Riscaldamento/Annullamento”.

È disponibile un’opzione di avvio ritardato fino a 24 ore. Durante l’utilizzo, il display visualizza il tempo totale fino alla fine del programma tempo del programma + tempo prima dell’attivazione del programma .

Nei programmi “Vapore” e “Pasta”, il conto alla rovescia sul display inizia quando l’acqua inizia a bollire.

Facile spegnimento del riscaldamento, illuminazione luminosa dei tasti, scritte grandi.

La prima voce del menu è il programma di cottura a vapore, che non è ancora molto richiesto.

BBK BMC052 Costruzione di multicooker

L’aspetto del multicooker è piuttosto tradizionale: superficie inclinata, finiture in metallo, maniglia per il trasporto e coperchio che si apre quando si preme il pulsante. Ma c’è una differenza: al centro del coperchio del multicooker c’è uno spioncino rotondo, che conferisce al modello un aspetto futuristico. Non è possibile controllare il grado di preparazione del cibo attraverso di esso, si appanna durante la cottura, quindi ha piuttosto una funzione decorativa. Dopo la cottura, è sufficiente pulire l’interno del coperchio con una spugna e una goccia di detersivo per piatti, seguita da un panno in microfibra asciutto, e il coperchio è pulito.

Dimensioni dell’apparecchio: altezza 26,5 cm, larghezza 28,5 cm, profondità 38,7 cm.

Diametro dello spioncino sul coperchio: 15 cm.

Pertanto, l’apparecchio poggia sul tavolo su gambe di plastica alte e stabili, che non lasciano segni sulle superfici.

Il cavo di alimentazione è staccabile e si collega al retro del telaio sul lato destro. Lunghezza fino a 90 cm. 3G spessore 0,75 mm2.

Accessori BBK BMC052 multicooker

Sono inclusi un contenitore per il vapore, 2 cucchiai e un misurino.

Il manuale comprende un piccolo ricettario con ricette per diversi programmi.

Risultati

BBK BMC052 – la novità più brillante di quest’estate con un buon rapporto qualità/prezzo. Comodo, piacevole da cucinare e facile da curare.

Multicooker ideale per l’uso quotidiano. Adatto sia a cuochi esperti sia a chi non ama passare molto tempo in cucina: fa tutto da solo.

Molte modalità, funzionamento semplice, prezzo ragionevole.

Cavo di alimentazione corto.

Il multicooker BBK BMC052 si è guadagnato il nostro sigillo di approvazione!