Lo showroom Faber di Fabriano, in Italia, offre già un assaggio delle cappe da cucina che saranno esposte in tutto il mondo nei prossimi cinque-dieci anni. Tutte le ultime novità di Faber, l’azienda che ha inventato il primo cappuccio e che oggi fa tendenza e crea i modelli più interessanti e tecnologicamente avanzati.
La bellezza delle cappe Faber lascia senza fiato, ma il design non si limita alle linee pulite e all’attenzione per i dettagli.
Il design di Faber è tutto incentrato sulla funzionalità, che regna sovrana e detta lo stile.
Cappe piatte posizionate perpendicolarmente al piano di cottura
Le cappe Faber Pyana, Faber Gram-Fit e Faber Talika sono sottili e compatte, disposte verticalmente rispetto al piano cottura, e sembrano più arte moderna che elettrodomestici da cucina.
Una forma così perfetta è stata resa possibile dall’invenzione della vongola Nautilus, che ha uno spessore di soli 15 cm. Design ispirato alla natura, basato sulla vongola Nautilus. Il suo lavello è avvolto a spirale in un unico piano. Questo è il modo in cui la girante viene “avvolta”. Lo spessore ridotto del motore non è il suo unico pregio: la forma del motore non ostruisce il flusso d’aria, per cui le cappe a turbina Nautilus combinano prestazioni elevate con un’efficienza da classe A.
La cappa Faber con sistema Steam Off Faber Ilma, Faber Luft affronta questa sfida in modo perfetto. Generano due flussi d’aria, uno che assorbe il vapore e uno che crea una corrente vorticosa per assorbire più rapidamente i vapori umidi.
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Cappa integrata Faber Galileo
Sebbene questa soluzione appaia insolita e inusuale, riflette il desiderio di vedere il piano cottura e la cappa in un unico spazio.
La cappa aspirante posizionata al centro aspira tutti gli odori e i vapori di cottura, nonostante le dimensioni compatte.
Ciò che distingue Faber Galileo dai suoi concorrenti ci sono almeno altre due cappe integrate sul mercato è l’impermeabilità del motore di estrazione. Se, ad esempio, durante la cottura, il brodo fuoriesce dal pannello e finisce nella cappa, ciò non provoca alcun danno né compromette il funzionamento dell’apparecchio.
La parte sottopiano della cappa è anche molto poco ingombrante, ideale per riporre utensili e attrezzature da cucina.
La cappa reagisce al piano di cottura, ma può essere attivata anche separatamente.
Gli ingegneri stanno ora lavorando a un sensore che rilevi il tipo di alimento e selezioni automaticamente la migliore potenza di estrazione.
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Due motori: prestazioni + risparmio
Un’altra opzione interessante è l’utilizzo di due motori nel cofano.
La tecnologia è chiamata Ariete, per la sua somiglianza con le corna a spirale. Due motori consentono uscite di oltre 700 m/La tecnologia Airlane consente di operare in modalità di estrazione anche in questa posizione, riducendo i livelli di rumore fino a 9 dB e risparmiando energia.
Non solo un apparecchio di illuminazione
Le cappe sono probabilmente le più belle tra gli elettrodomestici moderni. Non per niente la collezione Faber presenta un modello chiamato Belle.
La tendenza di quest’anno è quella di posizionare la cappa più vicina al piano cottura
.
Grazie alla tecnologia Airlane, anche in questa posizione possono lavorare in modalità di estrazione. Il fatto che un secondo ventilatore si trovi “nel soffitto”, che aspira l’aria inquinata dalle griglie superiori della cappa, senza compromettere le prestazioni della stessa.
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Prezioso silenzio
La tecnologia Sil&Still consente alla cappa Faber Onyx di funzionare con emissioni acustiche minime.
Il livello massimo di pressione sonora è di soli 52 dB e durante una conversazione tranquilla il livello di rumore arriva a 65 dB. Ciò significa che anche le conversazioni tranquille in cucina non saranno disturbate. In modalità Eco il livello di rumore è ridotto a 40 dB più silenzioso del rumore del traffico degli ascensori . Se questa modalità è attivata, la cappa si accende automaticamente ogni ora per 10 minuti per ventilare l’aria della cucina.
Le cappe Faber sono inoltre dotate della più recente tecnologia Sil-K ACT che abbassa i livelli di rumore di 13 dB A , combinata con un passaggio a frequenze più basse.
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Tutte queste tecnologie sono contenute nelle cappe già in vendita, anche in Italia.
La cappa da cucina del futuro
Scoprite il cofano del futuro, presentato a EuroCucina 2023, nello showroom dell’azienda.
Faber K-Air è una cappa piatta e verticale con schermo incorporato. Basta un solo tocco per sincronizzare lo smartphone e il cofano e per guardare le foto, i video e molto altro ancora sul grande schermo. È possibile controllare il processo di pulizia dell’aria o scegliere il menu per la cena e molto altro ancora. Per ora si tratta di un concetto, ma molto presto potrete averlo nella vostra cucina per rendere la vostra vita ancora più semplice e confortevole.
“L’aria fa la differenza”. Lo slogan di Faber racchiude la loro visione della cappa da cucina: una tecnologia che ci fa respirare.
Le cappe Faber regalano ai loro proprietari anche il piacere di stare in cucina.
I Cappe Faber 2023 sembrano incredibili! Mi chiedo quali siano le caratteristiche innovative che le rendono davvero la cucina del futuro. Sono dotate di tecnologia intelligente o di funzioni avanzate? Come contribuiscono a migliorare l’esperienza culinaria e l’efficienza in cucina? Vorrei sapere di più su queste fantastici cappe e come potrebbero aiutarmi nella mia cucina. Grazie!