La scelta della padella giusta è un compito impegnativo e complesso. Non è sufficiente scegliere un prodotto che vi attrae per il suo prezzo e il suo aspetto. Il tipo di prodotto determina la qualità di ogni ulteriore cottura.
GIPFEL offre ai suoi clienti un’ampia gamma di pentole in acciaio inossidabile di perfetta qualità tedesca in diversi materiali. Ma prima, alcuni consigli importanti.
Per scegliere una pentola, è necessario prendere una decisione:
- cosa e quanto spesso si cucinerà in essi
- se nel nucleo familiare ci sono bambini o altre persone che hanno un menù separato
- Quante persone vivono in famiglia questo influisce sul volume
- sono allergici a determinati materiali
Una volta conosciute le risposte, sarà più facile fare la scelta giusta. Per saperne di più sui materiali.
Acciaio inox
Le pentole in acciaio inossidabile sono oggi una scelta universalmente diffusa. Con uno spessore metallico di 3 mm, sono perfetti per bollire zuppe, verdure, uova, carne e pesce, e minestre. Il fondo a induzione rende le pentole adatte a tutti i tipi di fornelli, compresi quelli a gas.
I set di pentole in acciaio inossidabile attraggono i clienti anche per il loro aspetto immacolato. La superficie non cambia le sue proprietà a causa dell’effetto meccanico di una spatola di legno o di un cucchiaio di metallo, e quindi non si ossida nemmeno dopo vent’anni di uso intensivo.
Lavabile a mano e in lavastoviglie. In genere richiede poca manutenzione, ma non è adatto per bollire il riso o il porridge.
Rivestimento smaltato
La superficie delle pentole in metallo rimane sicura grazie al resistente rivestimento in smalto.
Lo svantaggio di questi modelli è che mantengono le loro proprietà fino al primo danneggiamento dello smalto: il metallo “nudo” reagisce con gli alimenti e i liquidi e si ossida.
Queste pentole non sono adatte per la cottura di marmellate e sciroppi, né per altri piatti dolci come il porridge di latte. Lo zucchero e il latte in esso contenuto si riscaldano troppo rapidamente contro la superficie e caramellano, e il cibo brucia sul fondo e sulle pareti.
Rivestimento antiaderente
Fino a poco tempo fa, i prodotti in alluminio erano molto richiesti. Il metallo leggero è relativamente economico, si riscalda rapidamente e ha un aspetto esteticamente gradevole.
Ma alcuni studi hanno dimostrato che rilascia ossidi nocivi negli alimenti. Se si accumulano nell’organismo, possono stimolare lo sviluppo del cancro. Comodo per cucinare, ma non progettato per mantenere il cibo cotto.
Le pentole antiaderenti sono state progettate per ridurre al minimo i rischi per la salute. Una pentola così leggera ed economica è versatile. Soddisfa i più elevati standard igienici ed è adatto a tutti i tipi di cottura. L’alluminio o l’acciaio stampato, grazie alle sue pareti spesse, possono gestire non solo la cottura ma anche la cottura a fuoco lento.
Il rivestimento antiaderente è realizzato in Teflon, una ceramica più resistente e richiede attenzione: è possibile utilizzare solo spatole in silicone o in legno per girare o mescolare gli alimenti. modelli senza pretese che possono essere lavati in lavastoviglie.
Scegliere le pentole in base al volume
Il volume ottimale del frullatore dipende dal numero di membri della famiglia, dall’impegno della cuoca e dalle abitudini alimentari del nucleo familiare.
Ad esempio:
Per una giovane coppia, una piccola famiglia con un bambino, è sufficiente un set di poche pentole. Una vaporiera da 0,5 l è adatta per cucinare il porridge, da 1-1,5 l per contorni e verdure e fino a 3 l per la zuppa.
una famiglia con due o tre bambini o persone anziane avrà bisogno di più vasi di diverse dimensioni, da 0,5 litri a 5-7 litri e persino 10 litri. In una grande ciotola si possono preparare composte o zuppe per un’intera settimana, creare impasti o preparare salamoie per la conservazione invernale. Se un membro della famiglia responsabile della cucina lavora tutto il giorno, è più facile che dedichi una sola sera alla cucina per tutta la settimana.
Attenzione ai dettagli
Gli esperti di GIPFEL consigliano di prendere nota:
- Le maniglie, preferibilmente, sono realizzate in un materiale a bassa conducibilità termica e antiscivolo;
- Spessore del metallo: lo spessore minimo della base è di 3 mm;
- il coperchio, deve essere resistente al calore.
Come scegliere il set perfetto
Quando avete bisogno di pentole per scopi diversi e il vostro sistema di stoccaggio consente diversi modelli, vale la pena di scegliere pentole in materiali diversi per porridge, riso e altri cereali, verdure, zuppe e minestre.
L’ampia gamma di modelli all’interno della stessa collezione consente di organizzare con successo gli accessori della cucina in uno stile simile. Il negozio online GIPFEL vi aiuterà a trovare le pentole perfette per la vostra cucina.
Ciao a tutti! Mi chiedo come posso scegliere e utilizzare al meglio un frullatore. Ci sono così tante opzioni sul mercato e non so da dove iniziare. Quali caratteristiche dovrei cercare? Quali sono i vantaggi di un frullatore ad alta potenza rispetto a uno normale? E come posso utilizzare il frullatore per preparare ricette salutari e gustose? Spero che qualcuno possa darmi dei consigli utili. Grazie in anticipo per l’aiuto!
Ciao! Per scegliere un buon frullatore, dovresti cercare caratteristiche come la potenza del motore, la capacità del contenitore, la presenza di lame in acciaio inox e di diverse velocità. Un frullatore ad alta potenza è ideale per frullare ingredienti duri e densi, come frutta e verdura congelate, mentre uno normale è più adatto per smoothie e bevande più leggere. Puoi utilizzare il frullatore per preparare smoothie, frullati, zuppe cremose, salse e persino sorbetti. Assicurati di pulirlo accuratamente dopo ogni utilizzo per mantenerlo in perfette condizioni. Spero che questi consigli ti siano utili! Buona fortuna nella scelta del frullatore.
Ciao a tutti! Sono interessato all’acquisto di un frullatore, ma non so come scegliere quello giusto. Vorrei sapere quali caratteristiche considerare prima dell’acquisto e come utilizzare correttamente il frullatore per ottenere risultati ottimali. Qual è il miglior frullatore sul mercato e quali sono i consigli per usarlo al meglio? Grazie mille per l’aiuto!
Quali sono i fattori da tenere in considerazione quando si sceglie un frullatore? E quali sono le caratteristiche essenziali per utilizzarlo correttamente?