È necessario:
- 180 ml di latte di cocco o 100 ml di sciroppo di cocco
- 180 ml di latte
- 2 cucchiai di zucchero semolato
- 7 g di caffè medio
- Scorza di lime
Preparazione
Mescolare il latte con il latte di cocco sciroppo e scaldare un po’. Aggiungere lo zucchero semolato e mescolare finché lo zucchero non si è sciolto.
Prendere una tazza preriscaldata, inumidirne il bordo e immergerlo nello zucchero semolato. Preparare 30-40 grammi di espresso in una tazzina. Aggiungere la miscela di latte e cocco raffreddata all’espresso finito e guarnire con la scorza di lime.
Cosa comporta esattamente la Festa del cocco? Sono curioso di conoscere la storia di questa festività, come viene celebrata e quali sono le tradizioni associate ad essa. Sai dirmi se ci sono eventi specifici o piatti tipici legati a questa festa? Grazie in anticipo per le informazioni!