Fresco, veloce, perfetto: appunti di un amante del gusto e della semplicità

Quando le persone mi dicono che la cucina casalinga è noiosa e banale, mi si accende un fuoco dentro. Forse le mie colleghe blogger non sanno che tutta la bellezza che vedono nelle foto del mio blog è fatta in modo semplice e veloce. Credetemi, non è affatto difficile e il divertimento del processo di cottura e degustazione è incredibile! Lasciate che gli scettici non credano ai miracoli e preparate i miei piatti preferiti del menu del sabato estivo.

9:30. Colazione.

Ricordate come suonava esotico: preparare una mousse di avocado, aggiungere un paio di gocce di succo di limone e coriandolo tritato finemente… Ora questa bacca ! può essere tranquillamente considerato un elemento familiare nella cucina moderna, soprattutto perché, con il giusto approccio, si conserva perfettamente senza perdere le sue utili proprietà.

Al mattino bisogna essere energici, quindi a colazione mangiamo qualcosa di assolutamente esplosivo: una barca di avocado!

Come si fa: tagliate a metà un avocado maturo, eliminate il nocciolo e tagliate la polpa il più vicino possibile al bordo per non danneggiare la buccia. Poi spennelliamo il taglio con la salsa al pesto per un maggiore sapore e aroma , mettiamo una fetta sottile di salmone leggermente salata, sbattiamo delicatamente l’uovo e mettiamo la costruzione in forno! Poi, la vostra colazione sarà gestita da un professionista, perché il suo nome è #LGNeoChef! Grazie al potente magnetron dell’inverter del microonde #SmartInverter sono sufficienti pochi minuti. Prendete un paio di minuti per far bollire una tazza di caffè aromatico e denso e fate un toast.

Godere! ;

Guarda la video ricetta qui

La parte difficile è come conservarlo? I frutti di bosco sono capricciosi, non si può sbirciare sotto la buccia, ma abbiamo bisogno di freschezza assoluta. Scegliere la frutta in base alla necessità e all’urgenza: cucinata oggi – quindi abbastanza matura e burrosa. La pelle sarà ricca di colore e la polpa sarà malleabile, se la si mette su un pane tostato con un coltello ; Non c’è nulla da conservare, si può mangiare in buona salute.

Ma se ne avete acquistati in stock, ecco un’opzione: aprite il vostro frigorifero LG Door Cooling+ e cercate lo scomparto per frutta e verdura FreshBalanser. Appoggiare delicatamente l’avocado su un ripiano, senza premere la polpa. I prodotti ortofrutticoli più delicati e difficili da trattare riceveranno il miglior servizio possibile in quest’area! La zona degli alimenti freschi offre condizioni di conservazione ideali.

IMPORTANTE! Un avocado intero può essere conservato per circa 10 giorni. Se avete bisogno di più tempo, ecco un altro consiglio: riducete in purea l’avocado e distribuitelo in uno stampo per il ghiaccio! I cubetti salutari possono essere conservati in freezer fino a 5 mesi.

Guarda qui: due zone di freschezza. Frigorifero LG Door Cooling+ GA-B509PSAZ – YouTube

Dove acquistare e leggere: Frigorifero LG GA-B509MEQM: caratteristiche, recensioni, dove acquistarlo – LG Italia

14:00 Pranzo

Allora… la mamma ha detto di mangiare una zuppa per pranzo? Ok, ascoltiamo e prepariamo la leggendaria zuppa di cipolle francese! In realtà, non è così difficile come può sembrare dall’esterno. I francesi tendono a creare un’immagine particolare secondo il principio “sembrare, non essere” , per cui spesso l’impressione di “magia-impossibile” e persino di irraggiungibilità di quel livello eccezionale di eccellenza culinaria, che di solito viene celebrato dalle stelle. Non è così complicato.

È necessario: 4 cipolle affettate sottilmente , 50 g di burro, 1 cucchiaino di zucchero bianco, 1 cucchiaio di farina, 3 tazze di brodo di manzo, 1/2 tazza di vino rosso, 8 fette di pane francese tostato, 1 tazza di formaggio grattugiato resa in peso – circa 1,5 kg, contenitore per microonde

Ricetta passo passo per la cottura nel forno LG NeoChef qui

E per il secondo piatto – deliziosi pomodori ripieni: un piatto ricco e succoso, proprio in tono con il nostro umore estivo. Ora è facile prepararlo.

Cominciamo con gli ingredienti: 4 pomodori medi, sale e pepe a piacere, 300 g di manzo macinato, 1/2 tazza di pangrattato, 2 spicchi d’aglio tritati , 1 cucchiaio di senape di Digione, 1 cucchiaio di erbe aromatiche secche, 1 cucchiaio di parmigiano resa in peso – circa 1,0 kg, contenitore per microonde

Se avete tutto in frigo, procedete! Per scoprire il menu speciale/popolare n. 8 è sufficiente seguire alcuni semplici passaggi:

1. Tagliare le cime dei pomodori per formare la testa e rimuovere i semi, facendo attenzione a non bucare la polpa o la pelle. Quindi cospargere ogni pomodoro con sale e pepe.

2. Aggiungere il resto degli ingredienti alla ciotola e mescolare bene.

3. Riempire i pomodori con la carne macinata e coprire con le calotte.

4. Disporre i pomodori ripieni su un piatto da portata e coprire con pellicola trasparente. 5. Mettere il piatto in forno. Selezionare la voce di menu appropriata, quindi premere start.

Ricetta passo passo per la cottura nel forno LG NeoChef qui

È sempre possibile sostituire il pollo con carne di manzo macinata e/o aggiungere erbe fresche al posto di quelle secche

Sebbene abbiamo già familiarità con la conservazione di frutta e verdura, il formaggio merita un discorso a parte. Richiedono un tocco speciale e delicato ed è importante considerare non solo la temperatura in sé, ma anche il modo in cui la temperatura viene mantenuta in modo uniforme e costante per tutto il tempo. Io tenevo il formaggio nel ripiano più alto del frigorifero. Oggi preferisco usare il ripiano sulla porta, perché è davvero ordinato e pratico. Inoltre, la tecnologia DoorCooling+ garantisce un flusso d’aria supplementare attraverso i ripiani della porta e mantiene la temperatura impostata, senza perdere il freddo rinfrescante e i preziosi alimenti! E non dimenticate di impostare i valori di umidità per i diversi prodotti nelle zone di freschezza ;

Cosa c’è per dessert? Vi consiglio di non sprecare molto tempo e fatica, a volte è sufficiente inserire un punto gustoso nel vostro pranzo in modo da avere una riserva per lo spuntino pomeridiano e persino per la cena! Le giornate estive sono lunghe, si ha voglia di fare tante cose. Ho già preparato le arachidi caramellate salate, uno snack delizioso che è piaciuto a tutti i miei amici. Ma io li cucinavo nel modo più classico: sul fornello. Ecco una ricetta magica per il microonde: 3 minuti e il gioco è fatto!

Ingredienti principali:

– Mandorle – 300 g

– Zucchero – 130 g

– Acqua – 2 cucchiai.l.

– Vaniglia o bustina di zucchero vanigliato

– Un pizzico di sale

– Un pizzico di cannella facoltativo

Come fare:

Aggiungere allo zucchero la vaniglia, il sale, la cannella e l’acqua e mescolare bene il tutto. Mettere nel microonde per 1 minuto a 600 W di potenza.

Aggiungere le noci al composto di zucchero e lasciar cuocere per 2 minuti alla stessa potenza. Ripetere l’operazione più volte fino a quando le noci non saranno uniformemente ricoperte di zucchero. Mettere le noci secche nello zucchero su un foglio di carta e lasciare raffreddare.

Un’ottima idea non solo per il dessert, ma anche come antipasto per vino e formaggio, al mattino per il caffè, e semplicemente – sgranocchiare in mezzo ; A proposito, posso consigliare di sostituire un po’ di zucchero con del sale grosso per coloro che sono particolarmente interessati a combinare i sapori! Provate, è divertente. Altre fantastiche ricette si trovano qui

18:30. Cena

La cena giusta e puntuale è la nostra priorità principale! ; Io, per esempio, sono sempre affamata di sera, a prescindere da come la si guardi… Cerchiamo di fare in modo che il lupo interiore sia sazio e che i chili di troppo non si accumulino. Si consiglia di mangiare una proteina e di accompagnarla con un’insalata verde. Pensavo di fare lo shish kebab di pollo con un’insalata colorata, sarebbe stato bello. Dovrei concedermi un po’ di zucchine croccanti con salsa allo yogurt… è una ricetta che mi attira molto, un vero e proprio piatto da ristorante e così facile da realizzare! Cominciamo da lui, che ne dite?

Molto chiaramente in questo video

Per fare uno spiedino è facile: tagliamo la carne in fette uguali, la mariniamo, la infiliamo in spiedini di legno, la mettiamo su una rastrelliera come questa – che forse non userete mai, come me e la mettiamo nel forno LG NeoChef sulla griglia.

Una parola sulla marinata per la carne. Faccio il kebab di pollo, è veloce e delizioso. Metto dei pezzi di filetto in un contenitore, aggiungo spezie e sale/pepe, un po’ di olio vegetale e succo di limone mi piace un po’ di acidità , ma si può fare il contrario – con un cucchiaio di miele e salsa di soia, sarà caramellato e si può servire con una spolverata di semi di sesamo!

Anzi, sentitevi liberi di provare nuovi modi, ricette e combinazioni! Che la coscienza sociale non blocchi la vena creativa, è molto utile per rendere la tavola e la vita luminosa e felice! Chi dice che il forno a microonde può riscaldare solo piatti pronti?? Queste sono le realtà di 30 anni fa, ma oggi la tecnologia è così avanzata che con un solo fornello si possono preparare piatti di qualità da ristorante e di incredibile bontà.

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