Frigoriferi: veniamo dal futuro

Quasi tutti i nuovi prodotti sul mercato degli elettrodomestici per la refrigerazione sono apparecchi con camere e scomparti multifunzionali in cui è possibile combinare gli scomparti interni a seconda del tipo di alimento contenuto. A volte, il cassetto delle verdure può essere trasformato in uno scomparto a bassa temperatura o uno degli scomparti del congelatore può diventare uno scomparto aggiuntivo per il congelamento.

LA CAMERA LEGO: COSTRUISCI IL TUO FREEZER

Su alcuni modelli di punta, è possibile convertire uno degli scomparti in uno scomparto per il vino a una temperatura compresa tra +8°C e +10°C. I modelli più diversi sono presentati nell’assortimento di Bosch, Siemens ed Electrolux. In alcuni frigoriferi Sharp, lo stesso scomparto può essere utilizzato per tenere in caldo gli alimenti tra -18°C e +8°C e per riscaldarli tra +55°C e +60°C. Tutte queste impostazioni possono essere effettuate tramite l’interruttore specifico sul pannello di controllo.

I frigoriferi della serie MT di Samsung presentano interessanti innovazioni. La zona Cool Select Turbo, appositamente progettata per la surgelazione -12°C , consente di selezionare la modalità migliore per la conservazione degli alimenti?C , congelamento alla luce a -5°C , congelamento al buio a -5°C e congelamento al buio a -4°C ?C – questa temperatura è ideale per congelare la carne senza perdere umidità o per mantenere gli alimenti nella “zona fresca” +3°C ?Nord .

La designer Angelina Melosh ha proposto una soluzione radicale per combinare gli scomparti di refrigerazione e congelamento. Il sistema modulare di frigoriferi che ha sviluppato, tuttavia, è finora disponibile solo in Europa. Si costruisce il proprio frigorifero con una serie di “cassetti”, ognuno dei quali è dedicato a un tipo di prodotto diverso: vino, carne o pesce, verdure, alimenti surgelati. Ciascuno di questi moduli è dotato di un’unità di controllo separata con un display elettronico.

NESSUN RUMORE E NESSUN PROBLEMA CON IL CONTATORE

Un’altra tendenza del nostro tempo è quella di cercare di mantenere il consumo energetico il più basso possibile. Solo pochi anni fa, il mercato ha visto per la prima volta frigoriferi di classe di efficienza energetica A+. La comparsa del “plus” ha fatto sì che la classificazione non tenesse il passo con il reale successo dei produttori: il consumo energetico reale è inferiore alla migliore classificazione europea. Nel 2009 sono apparsi sul mercato degli elettrodomestici nuovi frigoriferi di classe di efficienza energetica A++ e A+++ Liebherr, Miele . A titolo di confronto, un congelatore da 150 litri consumava 0,40 kWh solo sette anni fa, mentre un moderno modello A+++ consuma solo 0,26 kWh!

UTILIZZARE UNA CAMERA DI VITAMINA C

Sempre più spesso i produttori dotano i loro frigoriferi di funzioni molto ingegnose. Hitachi Appliances Corporation ha presentato una serie di frigoriferi che utilizzano una tecnologia di conservazione insolita. È presente una speciale camera sottovuoto per la conservazione di carne, pesce, frutta e verdura, dotata di un “filtro antiodore”. Ciò significa che il frigorifero spruzza un antiossidante – un composto identico alla vitamina C – sul cibo da una speciale cartuccia. I creatori del frigorifero assicurano che questo trattamento quasi dimezza la perdita di nutrienti e vitamine.

In Giappone esiste un’altra novità di questo tipo: un frigorifero dotato di un sistema che aumenta il contenuto di vitamina C in diversi prodotti. Questo è il modello Skillfulness V di Mitsubishi Electric. Il sistema si basa su LED colorati con lunghezza d’onda compresa tra 420 e 690 nanometri, che influenzano la fotosintesi e impediscono la germinazione degli ortaggi.

I frigoriferi con sistema integrato di pulizia dello spazio interno restano molto apprezzati. I frigoriferi Siemens sono dotati di un sistema di pulizia antibatterico basato su un composto inorganico di argento AgION , che impedisce in modo affidabile lo sviluppo e la diffusione di batteri, microbi e funghi patogeni. I nuovi modelli Beko sono dotati del complesso sistema di protezione integrato Multi Hygiene+, che comprende un filtro antibatterico e uno ionizzatore d’aria. I nuovi apparecchi Beko sono dotati di un sistema di protezione Multi Hygiene+ integrato che consente di conservare più a lungo gli alimenti e di preservarne i valori vitaminici.

Un altro esempio delle innovazioni utilizzate nella produzione dei frigoriferi è il deodorante a doppio nido d’ape. Whirlpool è anche attivamente impegnata nello sviluppo di elettrodomestici antibatterici. Il nuovo sistema di filtraggio dell’aria antibatterico introdotto dall’azienda utilizza un circuito filtrante ad alta tecnologia con principi attivi antibatterici Microban incorporati.

A questo proposito è necessario menzionare l’esclusiva tecnologia PlasmaCluster sviluppata da Sharp e destinata alla pulizia dello spazio interno del frigorifero. Gli ioni Plasmacluster circolano all’interno del vano frigorifero, prevenendo efficacemente cattivi odori, microrganismi nocivi e muffe. Ma non è tutto: non si limita a pulire l’aria all’interno: gli ioni Plasmacluster viaggiano per tutta la cucina e purificano attivamente l’aria della casa.

La tecnologia PlasmaCluster si basa sulla creazione di un gran numero di ioni positivi e negativi. La disattivazione di funghi e batteri nocivi è dovuta al fatto che gli ioni positivi e negativi hanno la proprietà di formare agglomerati intorno alle microparticelle e di entrare in reazioni chimiche con esse, portando alla distruzione delle loro membrane. A proposito, è possibile attivare la funzione “Plasmacluster” premendo il tasto corrispondente sul pannello esterno del frigorifero.

COLLEGARE IL FRIGORIFERO ALLA RETE IDRICA

I produttori stanno inoltre lavorando attivamente per migliorare gli interni dei frigoriferi. Il nuovo design Play Zone utilizzato sugli ultimi elettrodomestici Indesit, ad esempio, consente di riporre in modo ordinato lattine e bottiglie di ogni dimensione. Se avete bisogno di mettere solo poche bottiglie di vino nel frigorifero, il sistema le blocca in posizione e la struttura rimane praticamente piatta.

Allo stesso tempo, se è necessario refrigerare una quantità maggiore di bevande, la Play Zone può essere trasformata in una struttura a tre piani, che può contenere facilmente bottiglie di ogni forma e dimensione bottiglie di vino, bottiglie di birra e lattine, bottiglie d’acqua, bottiglie di succo di frutta, bevande vitaminiche . Inoltre, il sistema Play Zone fa raffreddare più velocemente le bevande facendo circolare l’aria tra le bottiglie.

I ripiani inclinati per riporre comodamente bottiglie e lattine di bevande sono ormai presenti nei frigoriferi di molte marche: Samsung, Liebherr, Siemens, Ariston e altre.

Anche gli scaffali pieghevoli sono diventati molto popolari: possono essere utilizzati come normali scaffali o, una volta piegati, possono essere dimezzati in larghezza per dare spazio a bottiglie alte e altri prodotti di dimensioni eccessive.

Nei modelli di fascia di prezzo media e alta, sempre più spesso viene integrato un fabbricatore di ghiaccio nella porta. I diversi modelli hanno funzioni diverse: alcuni producono solo ghiaccio per gli alimenti, altri possono scegliere la forma del ghiaccio: a pezzi o a briciole. L’unico svantaggio del fabbricatore di ghiaccio montato sulla porta è la riduzione dello spazio utile all’interno della porta del frigorifero. Alcuni modelli sono dotati di un sistema aggiuntivo di filtraggio e purificazione dell’acqua, altri hanno un collegamento diretto all’acqua che li rende ancora più facili da usare.

CHI NON AMA IL FREDDO E CHI NON AMA IL FREDDO??

Ci sono ancora più idee e soluzioni interessanti da parte di diversi produttori. Il modello Indesit Graffiti, che può essere dipinto e rivestito secondo le proprie preferenze, rimane molto popolare.

Gorenje continua a produrre interessanti modelli colorati la serie Chic è “classica e minimalista”, la serie Vintage è “nostalgica e romantica” e la serie Funky è “ottimista e itinerante” . Chic è disponibile nei colori bordeaux, argento e nero; Vintage nei colori cioccolato, caffè e champagne; Funky nei colori rosa lampone, arancione tenue e verde lime.

Ardo continua la popolare gamma “multicolore”. Si tratta dei frigoriferi Ardo Vintage Fantasy, Onlyou e Gallery. La porta dei frigoriferi della linea Gallery è imitata con frammenti di opere d’arte famose, mentre le altre due serie offrono la possibilità di creare un frigorifero unico inserendo sulla porta qualsiasi immagine o foto dell’archivio personale. I frigoriferi dai colori vivaci si trovano anche nella gamma di Electrolux, Samsung e Vestfrost.

Il nero è il colore preferito dal gruppo Candy Hoover: il nuovo Hoover HVNP 4587 è stato progettato con uno stile ultramoderno in nero profondo.

Asko ha recentemente lanciato una nuova gamma di frigoriferi chiamata Serie Sense. La gamma comprende tre tipi di frigorifero-congelatore combinato RF2583, il congelatore a libera installazione F2583 e il vano singolo R2583, disponibili in nero, bianco e acciaio inox per resistere alle impronte digitali. I modelli in acciaio inossidabile a prova di impronte digitali sono disponibili anche nell’assortimento di Electrolux, Beko e Gorenje.

SPAZIO LIMITATO – APPENDERE ALLA PARETE

I frigoriferi French Door con un unico scomparto inferiore che scorre in avanti compaiono sempre più spesso negli showroom di elettrodomestici. Il vano congelatore è solitamente estraibile, mentre il vano frigorifero ha due scomparti e porte a battente. Tali novità sono apparse, ad esempio, nella gamma di Liebherr HCS 2062 , Gaggenau RY 491 , Samsung RFG 299 , Maytag Bottom Mount Trio , LG LFD 22860SV , Hotpoint-Ariston Quadrio .

Una novità tra i frigoriferi della classe economica è l’Atlant XM 4014, stretto invece dei soliti 60 cm di larghezza, è largo 54,5 cm . Si tratta di un elegante modello monocompressore di classe A a risparmio energetico, con pannello di controllo a scomparsa.

Continuano gli audaci esperimenti di design dei frigoriferi. Per esempio, in alcuni paesi occidentali è apparso un frigorifero-congelatore Meneghini, che può essere inserito in qualsiasi piano di lavoro standard. Naturalmente, con questo modello non si tratta di conservare gli alimenti per lunghi periodi, ma solo di mantenerli temporaneamente al fresco, come una bottiglia di champagne prima di servirla o una macedonia di frutta. Il sistema di raffreddamento utilizza aria o acqua, a seconda del modello specifico. È sufficiente impostare il livello di temperatura desiderato da -1 a +8 °C e il compressore inizia il suo lavoro di raffreddamento del contenuto del lavello.

Siemens ha recentemente lanciato un piccolo frigorifero a forma di cubo. Questo modello è progettato per conservare piccole quantità di cibo ed è montato a parete. “Il Cubo ha un design molto originale – “niente di troppo”. Non ci sono maniglie o display all’esterno del frigorifero, ma solo una superficie liscia. Il suo volume interno consente di inserire all’interno del frigorifero alcune bottiglie di bevande, qualche snack e qualche bicchiere: una sorta di mini bar sostitutivo.

I frigoriferi a parete sono prodotti anche da Precision Refrigeration, ancora poco conosciuta dai clienti russi. Un nuovo prodotto progettato principalmente per le cucine commerciali dove lo spazio è limitato e gli alimenti non rimangono a lungo nel frigo-congelatore. I modelli sono progettati in modo da poter scegliere se avere un congelatore a una, due o tre porte. La temperatura di esercizio dei frigoriferi va da +1 a +4?C, con un volume compreso tra 150 e 450 litri.

UMIDIFICATORI PER SIGARI

Gli armadi per il vino sono presenti da tempo sul mercato Italiano, ma gli armadi frigoriferi speciali per sigari costosi sono ancora rari. Questi armadi sono chiamati “humidor” e sono simili ai frigoriferi per il vino. Ad esempio, il Liebherr ZKes 453 ha tre cassetti e un ripiano espositivo e può essere utilizzato per conservare sigari a temperature comprese tra +16 e +20?C e un livello di umidità compreso tra il 68 e il 75%. L’humidor è dotato di una ventola, di un filtro a carboni attivi per evitare odori indesiderati e di una porta in vetro con filtro ultravioletto e illuminazione a LED.

FRIGORIFERI CON ACCESSO A INTERNET

I frigoriferi moderni sono multifunzionali e possono svolgere molti compiti ausiliari che, francamente, hanno poco a che fare con la conservazione e il congelamento degli alimenti. Grazie ai progressi della tecnologia digitale, possono sostituire anche altri dispositivi come TV, videoregistratore, lettore DVD, radio, registratore vocale e segreteria telefonica. I modelli con LCD da 13 o addirittura 15 pollici integrati nella porta del frigorifero sono diventati piuttosto comuni ad esempio Toshiba, LG, Gorenje, Samsung, Siemens . Queste dimensioni corrispondono a quelle di un piccolo televisore in cucina.

È possibile passare da un programma all’altro utilizzando il pannello di controllo del frigorifero stesso o il telecomando, e l’apparecchio include anche funzioni di fermo immagine. Per garantire una buona qualità del suono, il display è dotato di due amplificatori e in alcuni modelli ad esempio Samsung KG 39 MT 90 lo schermo può addirittura ruotare di 45 gradi, in modo che, indipendentemente dall’angolo della cucina in cui ci si trova, sia facile guardare il proprio programma preferito.

Sul mercato ci sono anche frigoriferi con accesso a Internet. Con un apparecchio di questo tipo, potrete guardare all’interno e controllarne il contenuto rimanendo sul posto di lavoro. A questo scopo, tutti gli alimenti portati a casa dal negozio devono essere “registrati” nel frigorifero per mezzo di una piccola videocamera. Anche i modelli con riconoscimento vocale incorporato sono diventati una realtà. Lo schermo LCD in questo caso consente di registrare e ascoltare i messaggi vocali lasciati dagli altri membri della famiglia. La memoria elettronica contiene un database con informazioni sui tempi e le condizioni di conservazione dei diversi tipi di alimenti e sul loro potere calorifico.

Gorenje ha recentemente siglato un accordo con Apple che consente di integrare i lettori iPod touch nei frigoriferi. L’interfaccia iPod touch con modulo Wi-Fi integrato consente di connettersi a Internet, ascoltare musica, sfogliare immagini, film e programmi TV. Il suono viene riprodotto attraverso gli altoparlanti e il video sullo schermo dell’iPod. È possibile guardare video mentre si cucina, ad esempio su YouTube, cercare e cucinare ricette in formato video, ottenere consigli pratici per la casa e, naturalmente, ascoltare la propria musica preferita.