Avremo bisogno di:
Avremo bisogno di:
100 gr. zucchero a velo,
4 tuorli d’uovo,
250ml. latte,
250 ml. crema,
½ o 1 cucchiaino di estratto di vaniglia.
Metodo di cottura:
Metodo di cottura:
Sbattete i tuorli d’uovo e lo zucchero e poi, continuando a sbattere, versatevi sopra il latte che avete scaldato fino a ebollizione. Riportare il composto in padella e, mescolando continuamente con un cucchiaio di legno, scaldare fino a quando il composto non si riveste del dorso del cucchiaio. Raffreddare completamente e poi mescolare con la panna e l’estratto di vaniglia.
Versare la miscela nella gelatiera e impastare per circa 20 minuti.
Ciao a tutti! Mi chiedo, sapete dirmi come si prepara un delizioso gelato alla vaniglia? Ho sempre voluto provare a farlo in casa, ma non so da dove cominciare. Avete qualche ricetta semplice da consigliarmi? Grazie mille per l’aiuto!