È necessario:
1 espresso,
150 ml di latte freddo,
20 ml di sciroppo di cioccolato,
50-60 g di plombières,
50 g di panna montata,
10 g di cioccolato grattugiato,
ghiaccio.
Preparare per 1 persona:
Preparare un espresso standard. Mettere nel frullatore i seguenti ingredienti: 3 cubetti di ghiaccio, caffè espresso, latte, 20 ml di sciroppo di cioccolato e 50-60 g di gelato. Frullare tutti gli ingredienti con un frullatore per 2 minuti. Versare la miscela infusa in un bicchiere alto. Guarnire il contenuto del bicchiere con la panna vegetale.
Consiglio utile: il mocco di ghiaccio può essere ricoperto di cioccolato grattugiato.
Cosa è il ghiaccio mocco? E’ un tipo di ghiaccio particolare o è solo un termine colloquiale? Mi piacerebbe saperne di più sul suo significato e utilizzo, grazie!