Julienne in sacchetti

L’altro giorno ho fatto visita a un amico e mi è stato offerto un piatto molto gustoso e appetitoso. Non ho mai pensato che alimenti così familiari, combinati tra loro, potessero essere serviti in questo modo. Dopo aver appreso la ricetta, ho deciso di rendere immediatamente felice la mia famiglia. Si cuoce rapidamente, quindi non è necessario aspettare il fine settimana. Affrettatevi a condividere questa ricetta con voi.

Necessario:

filetto di pollo – 2 petti

Cipolle – 2 spicchi

funghi – 350 g

150 g di formaggio a pasta dura

panna acida – 250 gr

frittelle sottili – 20 pezzi

formaggio affumicato

sale, pepe nero e rosso

Olio vegetale – 1 cucchiaio. cucchiaio di

Verdure – un mazzetto di prezzemolo o aneto, lattuga a vostra discrezione

Preparare

Tagliare il filetto di pollo a dadini di 1,5 cm di spessore, quindi friggerlo in padella fino a doratura. Tagliare i funghi a fette, metterli su una padella preriscaldata e farli rosolare, mescolando rapidamente. Tagliare la cipolla a dadini, aggiungere i funghi e condire con sale e pepe a piacere.

Quando i funghi evaporano, aggiungere la panna acida e il pollo fritto e stufare a fuoco basso. Grattugiare il formaggio grosso e aggiungerlo alla padella, coprire e spegnere il fuoco.

Stendere le frittelle su un tavolo, mettere il ripieno al centro di ogni frittella, avvolgere i bordi delle frittelle formando un sacchetto e legare con “fili” di formaggio affumicato.

Servire caldo con le verdure, l’ideale è il prezzemolo.

Questo piatto decorerà qualsiasi tavola festiva e sorprenderà anche gli ospiti più capricciosi. Per essere originali potete mettere i sacchetti sulle foglie, l’effetto non potrà che aumentare, e per gli appassionati di verdure consiglio di aggiungere prezzemolo e aneto freschi nella notte.

Il tempo di cottura dai pancake al piatto pronto da servire è stato di circa 45 minuti.

Buon appetito!