Körting presenta una gamma di pentole in ghisa per tutti i tipi di riscaldamento

Avere pentole robuste, pratiche e durevoli nella cucina di casa è il sogno di ogni casalinga. Quando scegliamo tra la pletora di rivestimenti moderni e innovativi, a volte dimentichiamo che le pentole realizzate con il materiale più sostenibile sono state inventate secoli fa. Non è un caso che le nostre nonne amino usare le padelle in ghisa nella vita di tutti i giorni, e i cuochi professionisti possono citare tutta una serie di indiscutibili vantaggi delle pentole in ghisa.

Caratteristiche della gamma

Più di un secolo di storia e una buona tradizione familiare ispirano il marchio KöKörting ha sviluppato una nuova gamma di pentole in ghisa con quattro pratici articoli: pentole con coperchio K 1226 , piastra K 1133 , wok K 1128 e padella compatta K 1122 . Ognuno di essi è realizzato in ghisa ad alta resistenza ed ecologica, in grado di sopportare un riscaldamento prolungato e intensivo senza rilasciare sostanze nocive negli alimenti – solo una quantità simbolica di ferro è necessaria per la salute del nostro corpo.

Tutti gli articoli della nuova gamma sono adatti a tutte le fonti di calore, compresi i fornelli a induzione più esigenti. Si ottengono risultati perfetti perché la base si riscalda in modo rapido e uniforme e perché la ghisa trattiene il calore a lungo e quindi si risparmia fino al 40% di energia di riscaldamento . In questo modo si evita che il cibo si attacchi alla superficie e si garantisce che possa cuocere a fuoco lento per un periodo prolungato nella pentola o nella padella, saturando il sapore di ogni ingrediente.

Casseruola in ghisa con coperchio K 1226

La pentola in ghisa con coperchio K 1226 è ideale per cotture robuste come borscht, stufato, spezzatino o pilaf. Un coperchio esclusivo garantisce il mantenimento del giusto livello di umidità all’interno della padella, mentre il riscaldamento uniforme e il rivestimento interno in ceramica assicurano che il cibo non si attacchi alla padella stessa.

La padella compatta in ghisa K 1122

Che si tratti di cucinare piccoli piatti, arrostire, cuocere al forno, stufare sul fornello o preparare dolci, la compatta padella in ghisa K 1122 permette di fare tutto con facilità. E le sue finiture esterne arancioni aggiungono luminosità alla cucina.

Padella per grigliare in ghisa K 1133

Vi piace grigliare i vostri cibi? Non c’è bisogno di andare al ristorante o all’aperto. Il K 1133 è ideale anche per le grigliate a casa. La superficie rigata è dotata di uno speciale rivestimento per griglie e griglia ed è resistente alle bruciature.

In questo modo la carne, il pesce e le verdure risultano croccanti e fragranti sulla griglia o sul barbecue, mentre il resto del cibo rimane bello e succoso. Si noti inoltre che la grondaia laterale facilita notevolmente la rimozione dell’olio e del grasso in eccesso.

Padella in ghisa Bok K 1128

Per gli appassionati della popolare cucina panasiatica KöIl wok in ghisa K 1128 ha un design unico: un fondo piatto all’esterno e un fondo rotondo all’interno. Questa padella è ideale per scottare i cibi a fuoco vivo e per cuocere diversi ingredienti allo stesso tempo.

Questo nuovo utensile da cucina è il regalo perfetto per il cuoco professionista o per chi si avvicina per la prima volta alla cucina. Disponibili singolarmente, ciascuno di essi costituisce un armonioso set multifunzionale che vi farà sentire dei veri professionisti della cucina a casa vostra.