Abbiamo bisogno di:
Abbiamo bisogno di:
1 kg di mirtilli rossi,
2 kg di zucchero,
¾ tazza di acqua.
Metodo di preparazione:
Metodo di preparazione:
Versare i mirtilli lavati nell’acqua bollente e farli bollire per 10-15 minuti. Preparare lo sciroppo e aggiungere i frutti di bosco raffreddati. Cuocere a fuoco basso con continua ebollizione dello sciroppo.
Il segreto
. I mirtilli rossi sono molto acidi, quindi hanno bisogno di più zucchero.
Mi piacerebbe sapere come si fa la marmellata di mirtilli rossi. Potreste condividere la ricetta? Mi piace l’idea di provare qualcosa di diverso!
Certo! Ecco la ricetta per la marmellata di mirtilli rossi:
Ingredienti:
– 500g di mirtilli rossi
– 250g di zucchero
– Succo di mezzo limone
Procedimento:
1. Lavare i mirtilli e metterli in una pentola con lo zucchero e il succo di limone.
2. Cuocere a fuoco medio per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
3. Schiumare eventuali impurità che si formano in superficie.
4. Continuare a cuocere finché la marmellata non raggiunge la consistenza desiderata.
5. Versare la marmellata calda nei vasetti sterilizzati e chiuderli bene.
6. Lasciar raffreddare e conservare in un luogo fresco e asciutto.
Buon appetito!