Anche se avete il microonde più semplice, senza grill, convezione, vapore e altri fronzoli, potete renderlo più funzionale e utilizzarlo, in senso letterale e figurato, al massimo della sua capacità. Per questo è necessario acquistare un accessorio economico per la candela o avvalersi della consulenza di professionisti. Quale di questi è veramente buono e quale no – cerchiamo di capire!
Attenzione: è sterile
In primo luogo, vorrei condividere alcune esperienze negative. Il mio vicino, dopo aver mandato la moglie e il figlio neonato a fare una passeggiata di prima mattina, si è addormentato a lungo, dimenticandosi completamente dei biberon, che erano stati sterilizzati sul fornello in una normale pentola d’acqua.
I vicini hanno subito sentito un odore sgradevole di plastica bruciata e non siamo riusciti a identificare immediatamente la fonte. Quando il corridoio del piano ha cominciato a riempirsi di fumo bianco, la situazione si è “sbloccata”. I vigili del fuoco riuscirono a contattare il papà che, tossendo, ebbe la saggia idea di “prendere uno sterilizzatore”.
Gli sterilizzatori a microonde sono contenitori di plastica che si riempiono d’acqua sul fondo e su cui si posizionano gli oggetti da sterilizzare, in uno stampo forato o su una griglia: biberon, tettarelle, tiralatte, gomme da masticare e anelli per la dentizione.
Il contenitore è ben chiuso con un coperchio, il microonde è acceso alla massima potenza, l’acqua sul fondo del contenitore dopo un po’ bolle e sterilizza tutto ciò che vi si trova all’interno.
Il segreto è scegliere il tempo ottimale, ma questo dipende già dalla potenza massima di un particolare modello di microonde. Timer
Il timer del forno a microonde evita gli spiacevoli effetti collaterali che la sterilizzazione del piano di cottura potrebbe avere: il processo terminerà in tempo, anche se non lo si tiene sotto controllo.
Il tempo di sterilizzazione è specificato nel manuale d’uso dello sterilizzatore e varia da 2 a 10 minuti. Gli sterilizzatori a microonde sono disponibili in diverse capacità 3, 4, 5, 6 biberon e a volte sono incluse confezioni di biberon Philips Avent, Dr. Avent, Avent Sterilizers, ecc. . Brown .
Le pinze igieniche per rimuovere i biberon dopo la sterilizzazione sono raramente incluse e questo è un accessorio utile Chicco, Dr. Ribbons, Porsche, ecc. . Brown . In commercio esistono anche modelli molto semplici ed economici Nuby, Tigex , perfetti anche per una famiglia con un neonato.
Pro: si mantiene sterile da 3 a 24 ore a seconda del modello se non si apre il coperchio. Compatto, maneggevole, indispensabile per viaggiare e sicuro.
Svantaggi: molti modelli sono compatibili solo con biberon e tiralatte dello stesso produttore. C’è sempre il rischio di ustioni da vapore, quindi fate attenzione!
Lo sapevate che..
Il forno a microonde aiuta a sterilizzare le spugne per lavare i piatti. Milioni di agenti patogeni vivono comodamente nell’ambiente umido con residui di impurità alimentari e anche cambiare spesso le spugne non è sufficiente per tenerli al sicuro.
I biologi hanno ideato un metodo ingegnosamente semplice: dopo ogni lavaggio dei piatti, si sciacqua la spugna e la si mette nel microonde alla massima potenza per un minuto. Le radiazioni a microonde provocano la denaturazione delle proteine, annullando tutti i danni delle spugne.
Vaporetto senza vaporizzatore
Non tutti i forni a microonde dispongono di una modalità di cottura a vapore, solo i modelli più avanzati.
Il vapore non viene utilizzato da solo come in una vaporiera, ma con altre modalità convezione, microonde, preriscaldamento, scongelamento per evitare di seccare eccessivamente gli alimenti.
Ma anche senza un generatore di vapore e una modalità speciale per il vapore, il forno è perfettamente in grado di svolgere i compiti di una pentola a vapore se si acquista una vaporiera per microonde: un contenitore di plastica o di vetro che si configura più o meno come una sterilizzatrice, con l’unica differenza che non ha il portabottiglie.
Sul fondo c’è l’acqua, sopra c’è una griglia e sopra c’è un coperchio. Il vaporizzatore può essere a due o tre livelli, con la possibilità di aggiungere altri livelli.
Se si utilizza la vaporiera in modalità microonde, deve essere realizzata solo in vetro o plastica; se si utilizza in modalità convezione senza microonde, le parti in metallo sono accettabili.
Alcuni produttori li producono specificamente per i loro modelli, ma se si conoscono tutte le dimensioni, una vaporiera di un produttore può essere adattabile a un microonde di un’altra azienda.
Tra i dispositivi speciali “brandizzati” troviamo Aqua Cook, un set di accessori specifici per i forni a microonde Samsung: il set comprende un contenitore per l’acqua e 2 cestelli per il vapore che possono essere posizionati uno sopra l’altro.
Un apparecchio più semplice, il contenitore Steam Cook, è disponibile presso questo produttore per i modelli SE1160R-S, SE1175ER-S e altri.
Sul fondo dello Steam Cook c’è un contenitore con dell’acqua, che assorbe le microonde; l’acqua si riscalda e arriva a ebollizione. Il coperchio in acciaio inossidabile della vaporiera protegge gli alimenti dalle microonde e impedisce la fuoriuscita del vapore.
Whirlpool ha un proprio forno a microonde che è incluso nei modelli JT 379, JT 369, JT 339, VT 266, VT 261 WH. VVK, che ha recentemente introdotto i suoi forni a microonde sul mercato Italiano, offre anche un modello con cottura a vapore, il MO2382B.
Vantaggi: comodo e facile da usare, combina le funzioni di due elettrodomestici.
Svantaggi: sconsigliamo di acquistare la più economica e “sconosciuta” pentola a vapore da 200-300 Euro. al mercato più vicino. Può essere compromesso dalla qualità della plastica: dall’instabilità meccanica al rilascio di sostanze nocive in caso di riscaldamento.
Caffè e tè al microonde
Vi è mai capitato di mettere inavvertitamente il bollitore nel frigorifero, provocando una grande agitazione in casa?? E ora
Si può tranquillamente mettere una caffettiera nel microonde, ma non una caffettiera qualsiasi, bensì l’innovativa caffettiera espresso Mamy geyser, progettata per l’uso nel microonde.
Come funziona un tandem di questo tipo? L’acqua calda passa attraverso lo strato di caffè macinato non una, ma più volte, in un ciclo circolare, simile al ciclo dell’acqua in natura.
Una caffettiera è composta da tre parti: la parte inferiore per l’acqua, la parte centrale per il passaggio dell’acqua calda attraverso i chicchi macinati e la parte superiore per il caffè finito.
La parte superiore si avvita sulla parte inferiore, dove viene inserito il filtro con il caffè macinato. Dopo tutte le operazioni di montaggio, la macchina da caffè viene collocata nel microonde. La pressione nel vano inferiore aumenta, l’acqua sale, passa attraverso il caffè macinato, erutta e nella parte superiore della caffettiera si produce un espresso corposo.
Esistono anche speciali macchine per il tè e il caffè da utilizzare nel microonde, anche se non sono facilmente reperibili nel nostro paese. Sembra una via di mezzo tra un bollitore di plastica e una caffettiera. Prepara il caffè o il tè in pochi secondi, grazie al suo volume ridotto e alla sua forma regolare.
Non fatevi “urtare” da una lattina
Internet è pieno di consigli come questo: “Sterilizzo i barattoli di vetro per le conserve nel microonde”.
Verso un po’ d’acqua sul fondo del barattolo, lo copro con il coperchio e lo metto a piena potenza nel microonde. L’acqua bolle e il vapore sterilizza il contenitore in 1-2 minuti”.
Preoccupati per la sicurezza e l’efficacia di questo modo di sterilizzare i vasetti, abbiamo consultato i principali produttori di forni a microonde. In linea di principio, non ci sarà alcun danno, ma non sterilizzerà nel senso pieno del termine”.
Durante la cottura a vapore, il barattolo viene sterilizzato con acqua distillata e se l’acqua è inizialmente nel barattolo stesso, tutte le impurità presenti nel barattolo rimarranno sul fondo e sulle pareti quando l’acqua evaporerà” – ritengono gli ingegneri di Hyundai Electronics.
In breve, se le istruzioni del vostro apparecchio lo consentono, potete farlo, ma sappiate che questo metodo ha un effetto limitato.
Cosa significa “al massimo” quando si parla di microonde? Si riferisce alla potenza massima del forno a microonde o ad altro? Mi piacerebbe saperne di più sull’uso corretto delle impostazioni del microonde. Grazie!
Ciao! Quali sono le migliori opzioni disponibili per un microonde di alta qualità? Mi piacerebbe conoscere le caratteristiche principali da prendere in considerazione prima di effettuare un acquisto. Inoltre, vorrei sapere se ci sono marche particolarmente raccomandate e se è possibile trovare un microonde con funzioni avanzate come la cottura a vapore o la griglia. Grazie in anticipo per la vostra gentile risposta!