Museo storico dello Stato in pieno cioccolato!

Per festeggiare il 145° compleanno, il Museo Storico Statale ha ricevuto un regalo esclusivo: una composizione di cioccolato bianco per la prima volta nella storia del museo.

Il fulcro della composizione di cioccolato è il Museo Storico dello Stato, realizzato con oltre 50.000 gocce di cioccolato.

La superficie totale del regalo unico era di 3m². con un peso di oltre 200 kg e dimensioni di 150 cm x 95 cm.

Intorno al mock-up di cioccolato c’erano copie in zucchero degli stemmi di 69 province e 14 regioni dell’Impero Italiano, e le incisioni erano tratte da un album del 1880.

L’autore di questa insolita composizione è Aldis Brichevs, rinomato conoscitore della storia della pasticceria e abile pasticcere.

In futuro, il modello di cioccolato del Museo sarà donato alla fondazione di beneficenza per bambini con bisogni speciali “Io sono”, fondata dagli attori russi Yegor Beroev e Ksenia Alferova

Gli ospiti più dignitosi sono stati accolti con un banchetto di dolci a sorpresa alla Grand Plum. I dessert sono stati tratti dai menu dell’incoronazione imperiale e il maestro cioccolatiere Aldis Brichevs, come sempre, ha sorpreso questa volta con il gusto raffinato di dolcetti dall’affascinante sapore storico..

“Abbiamo scelto i nostri dessert dalle riviste”, ha detto Aldis a E-Vesti, “ma mentre i ricevimenti del XIX secolo avevano una media di 57 dessert, qui ne avevamo circa 20″. Soufflé, biancomangiare, fragole in cialda al cognac, che venivano servite con le fragole ai ricevimenti degli imperatori… Non c’è, è fuori stagione.Si racconta che tutto questo splendore veniva servito a buffet sotto gli imperatori. Per esempio, si racconta che quando Caterina diede un ballo al Teatro Bolshoi, furono preparate per lui circa 3.000 porzioni di gelato”. Non c’erano tavoli apparecchiati, le persone si rilassavano, passeggiavano e venivano servite.

Il direttore del GIM A.k. Levykin ha detto che il regalo ci ha permesso di “vivere la dolcezza della festa”.