Il mondo del vino pregiato è tanto attraente quanto impegnativo, soprattutto per quanto riguarda la sua conservazione. Le nuove cantinette Smeg in mostra a Eurocucina 2023 dimostrano agli amanti del vino che i tesori di casa possono essere belli e perfetti come il loro prezioso contenuto. In linea con la filosofia dell’azienda di esprimere la tecnologia attraverso il design, SMEG introduce nella sua gamma nuovi armadi per il vino. I modelli sono presenti nella rinnovata serie Dolce Stil Novo e nell’iconica serie Classica del marchio. Caratterizzato da eleganti finiture in vetro Eclypse, rame e acciaio inox. I modelli sono disponibili in 45 cm per l’installazione nel pilastro e 82 cm per l’installazione sotto il piano di lavoro . L’anta imita il prolungamento del frontale della cucina, con un forte effetto stilistico.
Le nuove cantinette Smeg utilizzano una tecnologia altamente avanzata per creare il miglior ambiente possibile e controllare i processi chimici e biologici a cui sono soggette queste bevande. I materiali utilizzati per la loro costruzione sono il risultato di un’accurata ricerca condotta in collaborazione con importanti sommelier.
Le temperature giocano un ruolo fondamentale nel preservare il gusto delicato del vino. Grazie al controllo elettronico ad alta precisione del display digitale, la regolazione può essere effettuata facilmente senza aprire la porta dell’involucro. Lo spazio interno è suddiviso in ripiani che possono contenere in media 18 bottiglie versione da 45 cm e 38 bottiglie versione da 82 cm . La fusione visiva dell’anta con il frontale della cucina è ottenuta grazie all’assenza di maniglie e al meccanismo push-pull che consente di aprirla con un tocco leggero.
Una corretta umidità dell’aria è fondamentale per la conservazione del vino a lungo termine, poiché livelli di umidità inferiori al 50% causano l’ossidazione del vino. Un’umidità superiore all’85%, invece, può causare la formazione di muffe sulle etichette, che possono estendersi anche ai tappi delle bottiglie. Con livelli di umidità che vanno dal 60% all’80%, le cantinette Smeg garantiscono una conservazione ottimale dei vini.
La luce dei raggi UV può anche modificare la struttura del vino – per questa sfida l’azienda offre una soluzione moderna: il pannello di vetro Eclypse. Dal punto di vista tecnologico, riflette i raggi nocivi; dal punto di vista estetico, offre la massima trasparenza quando l’interno è illuminato ed è completamente opaco quando le luci sono spente.
Aprendo l’anta del mini-armadio da 45 cm si scopre un’antica tradizione vitivinicola: i ripiani estraibili e a scomparsa sono in rovere di Slavonia. Con questa linea Smeg si dimostra all’altezza dei suoi elevati standard di attenzione ai dettagli: i ripiani estraibili del mobile vino sono progettati per consentire di conservare in modo sicuro bottiglie di forme e volumi diversi.
Un’altra preoccupazione quando si conserva il vino sono le vibrazioni. Anche le minime oscillazioni possono alterare la composizione della bevanda, provocando sedimentazioni e alterando l’equilibrio dei suoi componenti raggiunto negli anni di maturazione del vino. Per proteggere le bottiglie da questo effetto dannoso, le cantine Smeg incorporano un sistema di raffreddamento che riduce al minimo le vibrazioni. Questo è ulteriormente favorito da una guida telescopica che consente di estrarre le bottiglie dall’armadietto in modo semplice e sicuro, evitando sfregamenti o movimenti bruschi.
Tutte le cantine Smeg hanno una classe energetica A+ e rispettano gli elevati standard del Made in Italy. Il produttore italiano intende inoltre ampliare la propria gamma di prodotti in futuro.
La gamma di armadi per vino SMEG è disponibile nelle serie DolceStilNovo e Classica:
DolceStilNovo
CVI638N – 82 cm, vetro nero, cerniere a destra
CVI638NS – 82 cm, vetro nero, cerniere a sinistra
CVI618NR – 45 cm, vetro nero Eclypse, finitura rame, cerniere a destra
CVI618NRS – 45 cm, vetro nero Eclypse, finitura rame, cerniere a sinistra
CVI618NX – 45 cm, vetro nero Eclypse, finitura in acciaio inox, cerniere a destra
CVI618NXS – 45 cm, vetro nero Eclypse, finitura in acciaio inox, cerniere a sinistra
Classica
CVI338X – acciaio inox
CVI338XS – acciaio inox
CVI318X – acciaio inox
CVI318XS – acciaio inox
Mi chiedo se gli armadi per vini SMEG sono disponibili in diverse dimensioni e colori per adattarsi alle diverse esigenze estetiche e di spazio delle persone.