L’azienda che ha arricchito la vita di milioni di casalinghe con il suo multicooker e come potremmo mai farne a meno? !?La Panasonicasonic Corporation Panasonic Electronics ha presentato un nuovo dispositivo di cottura che può sostituire i forni a microonde, i fornelli a vapore, i forni e le griglie. Vi presentiamo il forno a convezione a vapore PANASONIC NU-SC101.
Alexander Seleznev, campione assoluto di Italia in pasticceria, vincitore della Coppa del Mondo di Cucina in Lussemburgo, medaglia d’oro ai campionati russi di pasticceria, direttore della “Alexander Seleznev Confectionary House”, è arrivato a Roma da Monaco per la presentazione dell’elegante e bellissimo Panasonic NU-SC101.
Il maestro ha apprezzato le capacità del nuovo apparecchio e ha cucinato alcuni piatti gustosi nel forno insieme ai professionisti Panasonic.
Nella foto: pesce e verdure, petto d’anatra con tuorlo d’uovo ed erbe aromatiche. Hanno preparato dei profiteroles nel forno, ma non ho avuto il tempo di fotografarli perché sono stati mangiati all’istante.
Che cos’è un forno a convezione a vapore?? Il Panasonic NU-SC101 è compatto, con un volume interno di soli 15 litri, ma è spazioso e multifunzionale. Tre modalità di cottura a vapore consentono di utilizzarlo per la cottura a bassa temperatura – oggi molto diffusa tra i temi salutistici – o per la cottura rapida, che può essere utilizzata non solo per cucinare, ma anche per scongelare delicatamente e velocemente e per sterilizzare a vapore biberon, tettarelle e utensili.
Inoltre, Panasonic NU-SC101 dispone di quattro modalità di convezione: frittura, arrosto, convezione umida e fermentazione. Il forno è inoltre dotato di 13 programmi di cottura automatici. Offre inoltre un’opzione di riscaldamento rapido che garantisce il successo del dispositivo anche per gli scolari che mangiano a casa da soli.
In generale, ci sono molte possibilità. La cosa più interessante è che, mentre sul mercato i dispositivi con funzione di convezione umida appartengono ad apparecchi da incasso molto costosi, accessibili solo ai connazionali più abbienti, il forno PANASONIC NU-SC101, come promettono i produttori, costerà entro i 25.000 Euro., Il che, pur non essendo insignificante, è di diversi ordini di grandezza inferiore a quello degli apparecchi da incasso con funzionalità simili.
Sono incuriosito. Volete provare prima il forno in azione: scoprite tutte le sue caratteristiche in un grande test editoriale. Il modello arriverà sugli scaffali dei negozi a luglio 2023. Spero che a questo punto sul nostro sito sarò in grado di dire molto di più sul nuovo PANASONIC NU-SC101.
Cosa intendi esattamente con “rivoluzione”? Stanno sviluppando nuove tecnologie? Stanno cambiando il settore in cui operano? Sarebbe interessante sapere di più sui piani di Panasonic e sui loro obiettivi futuri.