Hotpoint e lo chef Jamie Oliver lanciano la seconda fase della campagna “Fresh Ideas for Forgotten Foods” e aprono un insolito pop-up cafè nella zona est di Londra. Per due giorni, gli ospiti dell’evento stampa e i residenti hanno potuto assaggiare piatti realizzati con i prodotti che, secondo le statistiche, vengono più spesso buttati via. Tutti i proventi saranno devoluti a FoodCycle, un’associazione benefica del Regno Unito che combatte la fame e promuove l’idea di creare nuovi piatti dagli avanzi.
Il Fresh Thinking Café ha aperto il 9 ottobre 2023 e ha funzionato solo per due giorni. Ai clienti è stato chiesto di decidere quanto pagare per i loro piatti. Le ricette sono state realizzate utilizzando, ove possibile, fornitori locali. Il menu presentava una varietà di piatti a base di pane, insalata e verdure fresche, tutte cose che spesso buttiamo via.
Tutti hanno potuto trovare qualcosa di speciale nel menu, che si trattasse di pizza al bulgur, pollo marocchino o dolci come la mousse di cioccolato salato vegano, il budino Banoffee. Ma soprattutto, pranzare, fare colazione o cenare in una nuova caffetteria è stata l’occasione per ripensare al nostro punto di vista sul consumo di cibo insostenibile.
Il marchio ha anche presentato un secondo video in cui Jamie Oliver utilizza gli intuitivi elettrodomestici Hotpoint per preparare rapidamente piatti di qualsiasi difficoltà, dando una seconda vita ai prodotti dimenticati. Il nuovo video sarà supportato da famosi food blogger che condivideranno i segreti della cucina con gli avanzi e parleranno del loro contributo alla lotta allo spreco alimentare.
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Il buon cibo è una cosa fantastica: può unire le persone, può sollevare il morale e dare l’energia e la buona alimentazione di cui si ha bisogno per affrontare la giornata! Ecco perché io e i miei partner Hotpoint crediamo che il cibo non debba essere buttato via
, – dice Jamie Oliver. –
Utilizzerò gli elettrodomestici Hotpoint per mostrarvi come ridurre la quantità di cibo che buttate via e aumentare il numero di capolavori culinari fatti in casa!
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Il nostro obiettivo è quello di cambiare il modo in cui le persone pensano al consumo di cibo e di aiutarle ad essere creative nel “salvare” il cibo
, – afferma Alexey Mastilenko, direttore marketing di Whirlpool in Italia e nella CSI. –
Sono certo che le nostre iniziative congiunte con Jamie Oliver contribuiranno ad aumentare la consapevolezza del problema e ad aiutare tutti a fare il primo passo per risolverlo”
“.
Per maggiori informazioni sulla campagna “Fresh Ideas for Forgotten Food”, visitate il sito web di hotpoint.
Quali sono alcuni dei “prodotti dimenticati” che Jamie Oliver e Hotpoint utilizzano nella loro cucina? Come riescono a reinventarli e creare piatti deliziosi? Sono curioso di provare queste ricette e sperimentare con ingredienti nuovi!
Mi chiedo quali siano i piatti che Jamie Oliver e Hotpoint propongono nel loro libro “Piatti da prodotti dimenticati”. Avete qualche suggerimento su come utilizzare gli ingredienti dimenticati per creare nuove e deliziose ricette? Vorrei sperimentare qualcosa di diverso in cucina e sono curioso di scoprire cosa propongono. Grazie in anticipo per l’aiuto!