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Pizza tedesca

Per l’impasto:

Grandi utensili da cucina

100 g di farina,

1 cucchiaio di burro o margarina,

1 uovo,

sale.

Per il ripieno:

8 pomodori,

2 cucchiai di formaggio grattugiato,

2 cucchiai di cipolla e peperone tagliati a dadini sottili,

2 cucchiai di verdure,

0,5 l di panna acida,

olio, prezzemolo.

Preparazione: Mescolare farina, uova, burro, un pizzico di sale e 1 cucchiaio d’acqua per ottenere una pasta cremosa, raffreddare.

Tagliare i pomodori a metà e prelevare la polpa con un cucchiaio. Mescolare il formaggio e la cipolla, il sale, il pepe e le erbe. Riempire i pomodori con questo composto e coprire con la panna acida.

Stendere la pasta, disporvi i pomodori con un po’ di crema e mettere in forno caldo per 15 minuti.

Spennellare i bordi della pasta con il burro e servire con una spolverata di prezzemolo tritato sui pomodori.

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Alberto Martini

Fin dalla mia infanzia, ho dimostrato una predisposizione per la comprensione della tecnologia e la curiosità verso il funzionamento delle attrezzature. Crescendo, il mio interesse si è trasformato in una passione per la manutenzione e la riparazione di dispositivi elettronici e meccanici.

Elettrodomestici bianchi. TV. Computer. Attrezzatura fotografica. Recensioni e test. Come scegliere e acquistare.
Comments: 2
  1. Francesca

    La pizza tedesca esiste veramente? Quali sono le caratteristiche che la distinguono dalla classica pizza italiana?

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  2. Giovanni Ferretti

    Mi chiedo se la pizza tedesca sia diversa dalla pizza tradizionale italiana. Quali sono gli ingredienti e gli elementi che la distinguono? È simile a una pizza italiana o ha delle caratteristiche uniche? Sono curioso di conoscerla meglio!

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