Per l’impasto:
100 g di farina,
1 cucchiaio di burro o margarina,
1 uovo,
sale.
Per il ripieno:
8 pomodori,
2 cucchiai di formaggio grattugiato,
2 cucchiai di cipolla e peperone tagliati a dadini sottili,
2 cucchiai di verdure,
0,5 l di panna acida,
olio, prezzemolo.
Preparazione: Mescolare farina, uova, burro, un pizzico di sale e 1 cucchiaio d’acqua per ottenere una pasta cremosa, raffreddare.
Tagliare i pomodori a metà e prelevare la polpa con un cucchiaio. Mescolare il formaggio e la cipolla, il sale, il pepe e le erbe. Riempire i pomodori con questo composto e coprire con la panna acida.
Stendere la pasta, disporvi i pomodori con un po’ di crema e mettere in forno caldo per 15 minuti.
Spennellare i bordi della pasta con il burro e servire con una spolverata di prezzemolo tritato sui pomodori.
La pizza tedesca esiste veramente? Quali sono le caratteristiche che la distinguono dalla classica pizza italiana?
Mi chiedo se la pizza tedesca sia diversa dalla pizza tradizionale italiana. Quali sono gli ingredienti e gli elementi che la distinguono? È simile a una pizza italiana o ha delle caratteristiche uniche? Sono curioso di conoscerla meglio!