Ratatouille

Avremo bisogno di:

4 pomodori,

1 melanzana,

1 zucchina,

1 carota,

1 cipolla,

1 pepe,

3 spicchi d’aglio,

1 cucchiaio. Cucchiaio di concentrato di pomodoro,

sale,

Erbe,

spezie – a piacere.

Metodo:

Sbucciare e pelare il pomodoro e tagliarlo a cubetti, tagliare la melanzana, la zucchina e il peperone ad anelli, tagliare la carota e la cipolla a bastoncini. Tritare l’aglio.

Disporre le verdure a strati nella ciotola del multicooker, aggiungendo le erbe e le spezie, senza mescolare. Selezionare il programma del forno, il tempo di 25 minuti e il livello di temperatura 1.