Il frullatore Braun serie MQ7 con il nuovo e intuitivo sistema di controllo Smart Speed. Si attiva premendo contemporaneamente due pulsanti: il primo sulla parte superiore dell’apparecchio con il pollice è il pulsante di sicurezza e il secondo sulla parte anteriore dell’impugnatura è il pulsante di velocità. Il pulsante di sicurezza viene premuto solo al momento dell’accensione poi viene rilasciato . È dotato di una spia luminosa colorata che cambia come segue: quando l’apparecchio è pronto per il funzionamento, la spia lampeggia in rosso; durante il funzionamento la spia diventa verde fisso; in caso di surriscaldamento, la spia diventa rossa fissa.
Frullatore a immersione Braun MQ 775
CARATTERISTICHE
POTENZA: 750W.
MODALITÀ: 10 velocità, controllo continuo della velocità Smart Speed, velocità massima 13 300 giri/min.
DURATA MASSIMA DI FUNZIONAMENTO: 1 minuto. per impastare la pasta, 2 min. per altre operazioni.
FUNZIONI: tritare, sminuzzare, impastare, sbattere, sminuzzare.
COSTRUZIONE: parte di carico rimovibile da 210 mm, alloggiamento in acciaio inox, attacco Easy click, cavo elettrico da 1,2 m.
Accessori: accessorio frusta con protezione antispolvero, accessorio coltello, triturazione fine/ grossolana, triturazione grossolana, frusta per impasto, ciotola da 1500 ml.
ACCESSORI: Bicchiere da 0,6 ml.
DIMENSIONI: 396x57x57 mm. PESO: 848 g.
PAESE DI PRODUZIONE: Polonia.
MARCA: Germania.
GARANZIA: 1 anno.
PREZZO: 8490 Euro.
LA CONOSCENZA
Frullatore Braun serie MQ7 con il nuovo controllo intuitivo Smart Speed. Si attiva premendo contemporaneamente due pulsanti: il primo sulla parte superiore dell’apparecchio pollice , che è il pulsante di sicurezza, e il secondo sulla parte anteriore dell’impugnatura, che è il pulsante di velocità. Il pulsante di sicurezza viene premuto solo all’accensione poi viene rilasciato . È dotato di una luce colorata che cambia a seconda della situazione: in fase di preparazione una luce rossa lampeggiante; durante il funzionamento la luce è verde costante; in caso di surriscaldamento una luce rossa costante.
La potenza dell’apparecchio, la sua velocità varia in funzione della pressione esercitata sul pulsante di velocità. Il pulsante è piuttosto insolito, essendo piuttosto grande e convesso. Grazie alle sue dimensioni e alla facilità di movimento, può essere azionato con due o tre dita invece che con una, il che è comodo e insolito.
L’impugnatura rivestita in gomma morbida si afferra saldamente al palmo della mano. Il tubo di immersione del frullatore è staccabile; il suo design è brevettato dall’azienda. Sembra un fiore con un bordo ondulato. Include frusta e mini-impastatrice. Ciotola più piccola – 1,5 l, ma più grande della normale ciotola del frullatore in dotazione ad alcuni frullatori. È dotato di lama rimovibile, accessorio per affettare, grattugia grande e piccola e accessorio per montare l’impasto. Ciotola su un supporto dotato di un anello in silicone contro lo scivolamento sul tavolo. Il frullatore è collegato alla ciotola non al centro, ma più vicino al bordo. Il cibo viene consegnato attraverso il riempimento di un tubo largo anche una carota grande, mezza cipolla o una patata vi entrano liberamente . L’altezza del riempimento impedisce di toccare accidentalmente la grattugia con le dita. Include anche un tritatutto.
DESCRIZIONE
FUNZIONALE
Il sistema a due pulsanti impedisce in modo affidabile l’attivazione accidentale. La parte inferiore dell’apparecchio e la parte superiore degli accessori hanno bordi ondulati, al momento dell’assemblaggio è sufficiente collegare i pezzi come disegnati, è molto semplice, non è necessario regolare nulla, questo è il sistema Easy click. Le parti sono bloccate da due fermi e possono essere aperte con due pulsanti.
La mini-macchina si è rivelata abbastanza capiente, ma se si devono grattugiare diversi tipi di verdure in successione ad esempio carote e barbabietole per il borscht , è necessario eseguire il lavoro in due fasi. Sembra complicato, ma grazie alla velocità istantanea del processo, il tempo necessario è minimo.
Come qualsiasi altro mixer, la ciotola e le sue appendici devono essere lavate. Durante il lavoro, abbiamo prestato attenzione al comportamento del coperchio. Il frullatore è sigillato all’interno con giunti realizzati in modo tale che non vi siano spazi vuoti in cui possa raccogliersi la sporcizia. Il lavaggio non ha richiesto molto tempo o attenzione.
STRUMENTI
Il mini-mixer è dotato di un coltello tritatutto standard e molto pratico, di un mixer per pasticceria e di una grattugia.
Affettatrice e trituratore
Per utilizzare le grattugie, l’affettatrice rotante e la spatola inserita nella brocca vengono abbassate nella ciotola. Ce ne sono tre. Grattugia fine con fori da 4 mm. Grattugia grossa con diametro di 9 mm. Affettatrice e trituratrice con lama alta 4 mm. Gli attacchi sono facili da montare e da rimuovere. La prima cosa che abbiamo fatto è stata quella di grattugiare le carote, ottenendo così delle belle fette ordinate, adatte per un’insalata o una guarnizione. Della carota è rimasta solo una piccola coda. Una piccola osservazione: ci sono molti avanzi di cibo dietro la staffa di fissaggio.
Abbiamo provato ad affettare le cipolle a metà anelli con l’affettatrice. Non è stato possibile fissare le metà in modo rigorosamente verticale prima che entrassero in contatto con le lame proprio come in un frullatore convenzionale , quindi gli anelli si sono “mossi” un po’… Per affettare le cipolle lo spessore previsto non è molto buono, ma per le patate, le zucchine e i funghi è un’altra questione.
Utilizziamo il beccuccio con i fori grandi per le patatine fritte. Come si può notare dalla foto, la forma delle fette è leggermente curva. Per ogni patata è rimasto uno spicchio di patata non frantumato.
Un’altra delle nostre prove è stata quella di testare l’impastatrice. L’accessorio tritatutto per impastare la pasta spessa sembra un normale coltello, solo che è fatto di plastica. Nella ciotola, viene posizionato in modo che il bordo inferiore sia a pochi millimetri di distanza dalla base. Solleva gli ingredienti dal basso verso l’alto, dove vengono manipolati dalla lama superiore. L’impasto di patate si è lavorato abbastanza velocemente, ma non era così liscio come un impasto lavorato a lungo. Abbiamo preparato l’impasto per le polpette in circa 20 secondi. Anche se l’impasto era omogeneo, abbiamo voluto mescolarlo ancora un po’ per ottenere una bella palla di pasta. Ma mentre il frullatore continua a girare, dal cono cominciano a cadere pezzetti di impasto.
Ricordiamo che il frullatore non deve essere acceso per più di un minuto quando si lavora con impasti spessi.
IMPRESSIONE GENERALE
Questo frullatore sostituisce il robot da cucina in molte operazioni di cottura, soprattutto perché è meno ingombrante e più veloce anche con il suo set di accessori. L’aumento delle dimensioni della ciotola del tritatutto è un’aggiunta gradita, in quanto svolge bene il lavoro di tritatutto, aiutando anche a preparare zuppe, insalate e altri piatti con gli accessori per grattugiare e affettare. L’impastatrice è effettivamente in grado di lavorare rapidamente impasti spessi, ma non impasta con la stessa assiduità e costanza di una macchina per il pane, ad esempio, a causa della limitazione del tempo di funzionamento continuo a meno di un minuto. Il dispositivo è ben assemblato, i materiali danno l’impressione di affidabilità, il rumore del motore non è fastidioso.
Il frullatore è ben studiato in ogni dettaglio e abbiamo trovato il nuovo sistema di controllo uno dei più convincenti nel nostro confronto.
Ergonomia, maggiori possibilità con il Mini Maker e le sue estensioni, montaggio e smontaggio confortevoli, facile manutenzione.
Gli accessori del tritacarne non sono adatti a verdure cotte come la barbabietola.
Posso chiedere se il frullatore a immersione Braun MQ 775 è facile da pulire? Sono interessato/a a questo prodotto, ma vorrei conoscere la facilità di pulizia prima di acquistarlo. Grazie in anticipo per la risposta!