Test del miscelatore a vapore HOTPOINT-ARISTON TB 060 C AX0

A prima vista, si potrebbe pensare a un elegante e potente frullatore fisso con ampie capacità di tritare e frullare. In realtà si tratta di una pentola a vapore che cuoce con il vapore e di una pentola per zuppe molto interessante e originale. La vaporiera funziona in modo un po’ insolito: si mette il cibo preparato nella caraffa e lo si riempie d’acqua in un apposito contenitore posto sul lato della caraffa. Durante la cottura, il vapore viene immesso nella vasca con i prodotti attraverso speciali tubi.

Inizia a generare quasi istantaneamente, nel secondo secondo di funzionamento. La lama del frullatore rimane ferma: non viene azionata nel processo. La differenza rispetto alle classiche vaporiere è che il vapore si condensa nella caraffa del frullatore e si trasforma in acqua; di conseguenza, alla fine del tempo di cottura il cibo è ricoperto di liquido e il vapore continua a scorrere al suo interno, come una sorta di geyser caldo. Alcuni modelli sono dotati di cestelli per alimenti, nel qual caso si può semplicemente cuocere a vapore, evitando l’ingresso dell’acqua. Non ci sono restrizioni di prodotto, t.e. Può essere inserito nella caraffa del frullatore, sia che si tratti di petto di pollo, pesce o carne.

Frullatore a vapore

Ciotola: in vetro resistente agli urti e al calore, capacità massima per zuppa ingredienti caldi 1,4 l, per ingredienti freddi 1,75 l, coltello incorporato.

ATTIVITÀ: tritare e sminuzzare gli alimenti, tritare il ghiaccio, cuocere a vapore, preparare alimenti per bambini, salse, zuppe e puree.

CONTROLLO: elettronico, pulsante ON/OFF.Pulsante di accensione/spegnimento., Cottura a vapore – tasti “+” e “-” per impostare un tempo compreso tra 0 e 30 min., Pulsante di avvio; frullatore – interruttore rotante – 4 velocità + impulso, spegnimento automatico e cicalino al termine del tempo di cottura se non c’è acqua nel contenitore.

POTENZA: cottura a vapore 1000 W, frullatore 600 W.

SICUREZZA: il frullatore non si avvia senza bicchiere e la cottura a vapore non si avvia o si interrompe se non c’è acqua nella caraffa.

CURA: lavare a mano la vasca, dopo l’uso si consiglia una decalcificazione di tre minuti con una soluzione di succo di limone, una decalcificazione di 20 minuti ogni 15 cicli di cottura a vapore.

DIMENSIONI: 19,5×21,5×48,5 cm.

PESO: 5,5 kg.

GARANZIA: 2 anni. Durata di conservazione: 3 anni.

PAESE DI ORIGINE: CINA. MARCA: Italia.

TEST N. 1. PREPARARE LA ZUPPA DI LENTICCHIE

Nelle istruzioni del frullatore non c’è una ricetta per la purea di zuppa, e diciamo che all’inizio ero scettica all’idea di cucinare in questo dispositivo la zuppa, eppure per me è più abituato a immergere le verdure in acqua, preferibilmente bollente – e così cucinare il primo piatto. Il metodo di cottura “a secco” mi è sembrato strano, non ero sicuro che ci fosse abbastanza liquido nella ciotola. Ma un test è un test. Volevo metterlo alla prova.

Quindi, sul fondo della ciotola, ho messo mezza carota, una fetta di cipolla e una manciata di lenticchie. Ciotola posizionata sul corpo, chiusa con il coperchio. Ho riempito la brocca d’acqua fino alla tacca superiore e l’ho rimessa a posto. Ho impostato un tempo di cottura massimo di 30 minuti., perché le lenticchie impiegano molto tempo a cuocere.

L’acqua si è esaurita dopo 20 minuti, durante i quali il frullatore è stato fumante e ha “smangiucchiato” intensamente. A questo punto, quasi tutto il cibo è già ricoperto di liquido. Aggiungo acqua alla ciotola e continuo il processo. Dopo 30 minuti era pronto. Sorprendentemente, abbiamo ricevuto una zuppa, anche se molto densa. Ho aggiunto acqua bollente direttamente nella ciotola della zuppa e ho acceso la vaporiera per altri 10 minuti. Va detto che il volume totale non superava il litro, ma il liquido saliva attivamente, come in un geyser, arrivando fino al coperchio dell’apparecchio.

Dopo aver terminato la cottura, ho acceso il frullatore, ho frullato la massa e dopo un paio di minuti la zuppa era ridotta in purea.

TEST #2. PREPARARE UN FRULLATO DI LATTE E BANANA

Ci sono voluti 2 minuti di cottura, con il frullatore a 2-3 velocità, non è stato necessario passare a 4 velocità. Il tutto viene tritato e amalgamato in modo abbastanza omogeneo. È stato facile versare la bevanda cotta e densa grazie al pratico beccuccio.

TEST #3. CONDOTTA DI RAFFREDDAMENTO

Il manuale non dice nulla, ma il produttore ci ha detto che questo frullatore è in grado di produrre ghiaccio per le bevande. Abbiamo deciso di testare.

Il frullatore ha raccolto le forze per i primi due secondi, ma poi ha iniziato a trasformare vigorosamente il ghiaccio in briciole. Lo faceva a 3 o 4 velocità.

ESPRESSIONI

Soprattutto, il frullatore ci ha sorpreso per il suo principio di funzionamento. È prima di tutto un frullatore, e la possibilità di bollire una zuppa calda è un’ottima aggiunta. Il procedimento di cottura non è complicato, anche se si differenzia dalla versione classica. Ma non brucia nulla, non c’è bisogno di stare in piedi e agitarsi.

Non ho nemmeno bisogno di riempire la padella dopo la cottura: il processo di purè viene fatto nella stessa ciotola. L’unica cosa da fare è rabboccare periodicamente il contenitore con acqua.

LIMITI

Possono essere utilizzati tutti i prodotti, ma non le uova bollite.

Quando si cuoce la zuppa a vapore, i getti di liquido caldo fuoriescono come un geyser e, anche quando il coperchio è ben chiuso, può formarsi una piccola pozzanghera intorno alla ciotola degli ingredienti.

Il processo di cottura a vapore è attivo; è necessario tenerne conto quando si sceglie il posto per il frullatore: non collocarlo, ad esempio, sotto un ripiano con alimenti che potrebbero inumidirsi.

CARATTERISTICHE

Il piatto è realizzato in vetro spesso, un materiale ecologico e durevole. Inoltre, la lama del frullatore è interessante: ha una forma intricata ed è molto affilata. La pentola è fissata alla base, che in teoria e secondo le istruzioni può essere svitata.

In pratica, però, si tratta di un compito impossibile. Questo è un aspetto positivo: da un lato riduce il lavoro, ma dall’altro rende più difficile la manutenzione dell’apparecchio. Se la padella è svitata, si può lavare in lavastoviglie.

CONTROLLO

Abbastanza semplice e logico. Sul pannello di controllo sono presenti due unità di controllo: una per la funzione di cottura a vapore e una per il frullatore. Nel primo caso, impostare il tempo di funzionamento il manuale fornisce raccomandazioni per i diversi tipi di alimenti con i tasti “+” e “-” e premere il tasto Start. Al termine del tempo di funzionamento, l’apparecchio si spegne automaticamente.

L’ora viene visualizzata sul display e viene visualizzato un conto alla rovescia. Se si è commesso un errore e l’apparecchio non si accende, sul display viene visualizzato il numero di errore, che si può leggere nelle istruzioni per l’uso.

Nel secondo caso, il funzionamento è controllato da un interruttore rotante: è possibile selezionare una delle quattro velocità della vasca o una modalità a impulsi la posizione più a sinistra della manopola .

Il display visualizza un conto alla rovescia durante la cottura a vapore. Se la caraffa finisce l’acqua, il processo si interrompe e viene emesso un forte segnale acustico. Quando si riempie l’acqua e si preme Start, il timer continua il conto alla rovescia: molto comodo.

L’apparecchio è molto facile da usare, ma ci sono due piccole osservazioni: il pulsante di avvio deve essere premuto con forza e la quarta velocità si trova nella parte inferiore del Rotary Switch e può essere trascurata.

CURA

La caraffa deve essere pulita a mano. È possibile versare dell’acqua calda e attivare il frullatore alla velocità 2, in modo da pulire le pareti e il fondo del frullatore dallo sporco.

Come tutti gli apparecchi che trattano acqua bollente e vapore, il frullatore richiede una regolare decalcificazione. Il produttore offre due opzioni.

In primo luogo, dopo ogni preparazione si può aggiungere un po’ di acido citrico al contenitore dell’acqua e accendere l’apparecchio per cinque minuti con una bacinella vuota per sciacquare il sistema.

In secondo luogo, dopo 15 cicli di cottura, è necessario aggiungere il decalcificante all’acqua e accendere il sistema per 20 minuti.

SICUREZZA

Progettato in modo molto serio. Mi piace il fatto che la cottura non si avvia se il contenitore finisce l’acqua e si ferma automaticamente quando l’acqua si esaurisce. Se la caraffa non è posizionata correttamente o non è posizionata affatto, l’apparecchio non si avvia: quando si preme il pulsante On/Off. non succede nulla.

L’unica cosa che non capisco è perché non c’è una protezione contro l’accensione del frullatore senza coperchio. E va senza coperchio, sia in modalità di tritatura che di cottura a vapore. In entrambi i casi, c’è il rischio di schizzare il contenuto,

INFEZIONI

Davanti a noi non c’è solo un frullatore, come ce ne sono tanti, ma un frullatore con la possibilità di cuocere a vapore.

A prima vista, questo frullatore dà già l’impressione di essere affidabile e potente. Questo è evidente nei materiali, nel design e nella costruzione.

Preparare una zuppa con questo frullatore richiede un po’ di tempo per abituarsi e un libro di ricette sarebbe molto utile. Ma il manuale contiene solo una tabella con i tempi di cottura consigliati per i vari prodotti e alcune ricette alla fine. Tra i piatti suggeriti, c’è solo una zuppa, che deve essere cucinata sul fornello. C’è anche una ricetta per il gazpacho, ma nella descrizione non si capisce bene se si tratta di una zuppa o di una salsa. In generale, stiamo aspettando un libro o almeno una brochure

Le possibilità sono infinite e lo consigliamo alle casalinghe creative o a chi ama sperimentare, inventare e provare cose nuove. Questo frullatore è utile anche per le famiglie con bambini piccoli, perché consente di cuocere a vapore e tritare immediatamente gli alimenti, trasformandoli in una delicata purea. Inoltre, il frullatore è adatto anche a chi ama le gustose salse calde e fredde.

In generale, l’apparecchio mi ha interessato, è interessante lavorarci e voglio continuare a “comunicare”, cercando di realizzare nuovi piatti con esso.

Buon rapporto qualità/prezzo. Il frullatore non è economico, ma la ciotola a pareti spesse in vetro combinata con una lama sofisticata non può essere definita economica.

LA NOSTRA VALUTAZIONE

Funzionalità – ottima.

L’ergonomia è buona.

Valutazione ridotta perché il frullatore si accende senza coperchio e perché il pulsante di avvio deve essere premuto energicamente .

Design – eccellente.

Rapporto qualità/prezzo – 4.

Non è nemmeno il prezzo, ma la mancanza di un colorato libretto di ricette e le “particolarità di traduzione” nelle istruzioni. I produttori di prodotti di alta qualità, tecnologicamente avanzati e costosi non dovrebbero lesinare su queste cose .