Test del multicooker DAEWOO ELECTRONICS DMC-200

Interfaccia in Italiano molto semplice da usare, timer di avvio ritardato, corpo leggero, dispositivo eccellente per la preparazione di pasti dietetici: cereali, zuppe, cottura a vapore, un regalo meraviglioso per una persona inesperta nell’utilizzo di macchinari.

Nessuna possibilità di impostare il tempo di cottura, selezione limitata di modalità, istruzioni e ricettario incompleti.

POTENZA: Potenza massima di cottura di 900 watt.

Capacità: nominale 5 litri, capacità operativa 4 litri.

COSTRUZIONE: involucro in plastica, cavo lungo 1,2 m, maniglia per il trasporto, valvola di rilascio del vapore.

SICUREZZA: un adesivo che invita a non toccare la superficie calda, in inglese, sul coperchio, sul retro della valvola di rilascio del vapore; consigli dettagliati nelle istruzioni.

PROGRAMMI AUTOMATICI: cottura, cottura istantanea, riscaldamento, porridge/zuppa, vapore, dieta, mantenimento dei cibi caldi fino a 12 ore.

CONTROLLO: pannello di controllo in lingua russa, pulsanti del menu, pulsante di preriscaldamento/spegnimento, timer di avvio ritardato fino a 12 ore, programmi. Display con indicazione del tempo di ritardo. Segnale acustico di fine programma. Indicatori luminosi per riscaldamento, standby, cottura. Salvataggio delle impostazioni in caso di interruzione della corrente elettrica.

ADATTAZIONE: cucchiaio, cucchiaio da minestra, portacucchiaio, misurino, pentola a vapore forata.

Pezzi: 387x284x249 mm. PESO: 3,6 kg.

GARANZIA: 1 anno.

PAESE DI PRODUZIONE: Cina.

PARTICOLARMENTE UTILE?

Ritardare la cottura per 2, 4, 6, 8, 10 e 12 ore, cioè se si vuole cuocere per 4 ore, è necessario ritardare la cottura per 2 ore 2 per il ritardo di cottura + 2 per la cottura .

Così abbiamo ritardato la cottura del porridge. Questo modello ha comandi estremamente comodi: tutti i simboli sono in Italiano e si trovano direttamente sui pulsanti che sono molto piacevoli e facili da premere: sono ritratti sotto la pellicola morbida e spessa, non ci sono spazi vuoti, dove ci si può sporcare le mani, cosa inevitabile durante la cottura.

Questo apparecchio è ideale per coloro che hanno bisogno di un multicooker specifico per i pasti dietetici – piatti stufati, bolliti, al vapore, e non per friggere o cuocere al forno. All’interno della pentola, le graduazioni per la misurazione del volume sono realizzate in alfabeto inglese, ma sono luminose, chiare e facili da vedere.

COSA MANCA..

Innanzitutto, l’apparecchio non dispone di una varietà di modalità: nessun programma per la cottura al forno, la stufatura o la frittura. Si tratta piuttosto di un modello per la cottura di cereali e zuppe, nonché di piatti al vapore. È destinato a chi desidera mantenere uno stile di vita sano e a chi deve seguire una dieta: famiglie con bambini, anziani, atleti, ecc.

In secondo luogo, il tempo di cottura nei programmi “vapore” e “porridge/zuppa” è di 2 ore, un tempo piuttosto lungo: di solito cuciniamo il riso e gli altri cereali più velocemente. Se si prevede di cuocere una pietanza per un periodo di tempo più breve, è necessario controllare il tempo e spegnere il dispositivo da soli: non c’è un timer di cottura.

Lo scopo della modalità “piatto dietetico” non è chiaro: non siamo riusciti a capirlo dal manuale. È auspicabile che il libro di cucina sia adattato alla Italia, ma nel frattempo è meglio che l’utente si affidi alle numerose ricette classiche e ai consigli di Internet.

COSA ABBIAMO CUCINATO E COSA ABBIAMO OTTENUTO

Porridge di perle con funghi. Non esiste una ricetta simile nel ricettario, ma considerando che questo multicooker è uno “specialista” dei cereali, abbiamo deciso di cucinare questo piatto quasi militare. Sembrava troppo facile mettere funghi e polenta allo stesso tempo e versarci sopra dell’acqua, quindi per un piatto più saporito abbiamo fritto funghi e cipolle nell’olio. Le istruzioni non lo prevedevano.

A nostro rischio e pericolo, abbiamo utilizzato il programma “cottura rapida” con il coperchio aperto. Dopodiché, abbiamo messo il miglio perlato lavato, salato, aggiunto un paio di dadi da brodo per funghi, versato l’acqua nella proporzione indicata sulla confezione con le semole. Abbiamo messo in atto il programma “polenta/zuppa”, in un’ora il piatto era pronto, e anche chi odiava l’orzo nell’esercito non ha potuto rifiutarlo. Perfetto!

Porridge di miglio con zucca. Una ricetta classica. Il miglio è stato cotto in acqua per 1 ora secondo il programma “porridge/zuppa”; a fine cottura è stata aggiunta della panna per insaporire e aromatizzare. Zucca bollita separatamente per 5 minuti e poi schiacciata con burro, sale, zucchero e latte. L’abbiamo aggiunto al multicooker e fatto cuocere per circa 20 minuti. Per chi ama le fette di zucca, si consiglia di non cuocerla separatamente, ma di aggiungerla 5-10 minuti prima della preparazione del miglio direttamente nel porridge.

Zuppa di pollo. La ricetta originale ci ha lasciati perplessi: suggerisce di bollire 200 g di pollo, tritarlo, condirlo a piacere e solo successivamente trasferirlo nella ciotola del multicooker, aggiungendo il riso e il peperoncino.

Forse la doppia manipolazione del pollo è necessaria affinché non si formi la schiuma sul brodo nel multicooker.

Abbiamo messo il riso 1 misurino , il pollo, il peperoncino, abbiamo versato 600 ml di acqua in origine era brodo, ma abbiamo dovuto cuocere anche il brodo di pollo , abbiamo cotto nel programma “porridge/zuppa” per 40 minuti abbiamo tolto la schiuma circa cinque minuti dopo il tempo di cottura . Sì, ho cambiato la ricetta e ho aggiunto le carote. Olio di sesamo e semi di sesamo nella zuppa. Il risultato finale è chiaramente una cucina orientale per intenditori.

COSA HA FATTO O NON HA FATTO IL MANUALE

Le istruzioni sono in forma di libro, stampate con caratteri chiari su buona carta, facili da leggere. Fornisce molte informazioni utili sui programmi ad eccezione del programma di piatti dietetici e di quanto tempo mantenere il cibo caldo , sulla sicurezza, sul funzionamento del timer e sui controlli in generale.

Accompagnato da illustrazioni grandi e chiare. Il manuale fornisce un elenco completo dei centri di assistenza in Italia con numeri di telefono e indirizzi per un totale di 215 . Devo dire che l’ultima delle nostre preoccupazioni per questo particolare multicooker era il manuale di istruzioni: il funzionamento è così intuitivo ed elementare!