Test della macchina per pancake elettrica a immersione Land Life BC-11

Dimensioni compatte, produce crêpes sottili, facile da riporre, facile da utilizzare.

Richiede una certa abilità nel lavorarlo, i pancake non escono da una pastella molto sottile.

Land Life BC-11, macchina elettrica ad immersione per pancake

Dati tecnici

Capacità

Cottura di 1 pancake d 20 cm.

Potenza

: 600 W.

Dimensioni

Dimensioni: 38×20,5×10 cm. Peso: 1 kg.

Accessori

Crepiera, ciotola per la pastella e frusta.

Controllo

Plug and play, indicatore di calore sull’impugnatura.

Caratteristiche speciali

Superficie antiaderente, alloggiamento in plastica bianca e ciotola in plastica bianca, temperatura della superficie di lavoro 190 ⁰C.

Immagazzinamento

Può essere verticale, può essere appeso a un gancio.

Garanzia

: 1 anno.

Terreno

–

produttore

: PRC.

Funzionalità

Un panettiere molto interessante. Il principio di cottura non è lo stesso degli apparecchi fissi. Versare la pastella pronta nell’apposita ciotola e, quando la spia della macchina per pancake si spegne, prenderla in mano e capovolgerla nella pastella, contare – uno, due, tre – e, dopo aver capovolto la macchina per pancake, metterla sul tavolo. Un sottile strato di pastella rimarrà sulla superficie calda. Dopo circa un minuto, girare il pancake si stacca facilmente dalla superficie e si solleva leggermente sui bordi . Se si intende farcire e friggere il pancake in un secondo momento, è sufficiente capovolgerlo e il pancake cadrà su un piatto. In alternativa, girare la crêpe con una spatola per farla cuocere dall’altro lato.

La particolarità di questo modo di cucinare: si ottengono frittelle sottilissime, appena accennate. L’importante è non rovesciare la macchina per i pancake, altrimenti l’impasto inizia a scaldarsi, il pancake diventa pesante e, quando lo si gira, si ottiene un’assurdità.

Basta fare uno-due-tre e il risultato è garantito. La frittella non è sempre grande: al centro possono trovarsi piccole frittelle. Tutto dipende da come si immerge la pastella per i pancake.

Tempo di preparazione: 3 minuti, tempo di cottura per pancake: da 1,5 a 2 minuti se fritto su entrambi i lati .

Non è che questa macchina per pancake sia il campione di velocità, ma è il campione di finezza.

Abbiamo oliato la superficie una volta, prima di cuocere il primo pancake. Tutti i pancake si sono staccati dalla superficie molto facilmente, è stata necessaria anche una spatola solo per evitare di scottarsi con il pancake caldo quando lo si girava.

Commenti

La pastella non deve essere troppo sottile ed è meglio utilizzare le ricette contenute nel manuale, almeno all’inizio, finché non ci si abitua all’apparecchio.

Quando c’è troppo poca pastella sul fondo della ciotola, la pastella non è molto maneggevole da lavorare e i pancake sono più piccoli di diametro.

In linea di principio, non è chiaro il motivo per cui viene fornito con una frusta: di solito le hostess hanno la loro per montare l’impasto.

Ergonomia

– Dimensioni.

È davvero un dispositivo compatto. La pastella per pancake più piccola! Si possono preparare i pancakes seduti davanti alla TV o comodamente seduti a tavola. Non è necessario stare in piedi davanti ai fornelli.

– Controlli.

Basta inserire la spina nella presa di corrente. L’indicatore mostra se il riscaldamento è acceso o spento.

Osservazioni:

Nessun pulsante di accensione.

Nessun regolatore di temperatura.

In linea di massima, le macchine per pancake a immersione non dispongono di tali opzioni. Ma non direi di no al regolatore di temperatura: quando il pancake è pronto, si vuole aggiungere ulteriore calore, in modo che diventi più croccante.

– Cura.

Nessuna complicazione. Passare la superficie con una spugna umida e asciugare con un panno. La pentola può essere pulita con acqua calda e detersivo per piatti.

– Immagazzinamento

Non è difficile riporre l’apparecchio. Per evitare di graffiare la superficie antiaderente, la macchina per pancake può essere “immersa” nella ciotola della pastella e poi appoggiata su un ripiano. È possibile appendere la macchina per pancake, per questo è presente una tacca nel manico. L’unica cosa: non c’è un posto dove smaltire il cavo di alimentazione di un metro, basta avvolgerlo intorno alla maniglia.

2150 Euro.