Tostapane

La colazione di un Italiano medio non può essere immaginata senza un panino – questo è chiaro anche senza alcun test. Possono essere accompagnati da porridge, insalata, uova strapazzate o muesli alla moda, ma un panino è d’obbligo!

Questo è comprensibile: le proteine, i carboidrati e le vitamine del pane sono unici e assolutamente necessari per ottenere energia per l’attività fisica e intellettuale del mattino.

“Ricarica domattina, Lyov! Anche il cervello lo richiede”, ha detto Savva Ignatyevich di “Pokrovskie Vorota” e aveva ragione.

Se ricordate, gli eroi di un film degli anni Cinquanta spalmavano il burro sul pane fresco, ma i nutrizionisti moderni lo consigliano tostato o abbrustolito: in questa forma è ancora più sano.

Un motivo in più per farlo con uno dei piccoli elettrodomestici più diffusi, il tostapane.

“Test indipendente “Nomi di eroi

Tostapane che hanno partecipato al test: Braun HT 600Impression, Bosh Solitaire TAT8SL, Kenwood TTM312, Morphy Richards 44234, Vitek VT-1573 SR Tasty Slice, Phlips HD 2618, C3 Compact 2-slice, Moulinex subito, Kitchenaid, Artisan 5KTT780.

Cosa abbiamo testato?

Durante il test, abbiamo controllato i principali. Non c’è dubbio che tutte le marche affidabili funzionino: tostano il pane e lo riscaldano. Volevamo scoprire in che misura ogni dispositivo svolge le funzioni desiderate in un tostapane e se esiste un rapporto qualità-prezzo per ogni dispositivo.

La prima cosa a cui abbiamo pensato, ovviamente, è stata la sicurezza.

Riscaldamento dell’involucro

Quasi tutti i modelli si sono dimostrati validi in questo senso, poiché molti hanno un corpo isolato termicamente, cioè non riscaldato.

Tuttavia, se si utilizzano alcuni elettrodomestici più volte di seguito ad esempio, se si hanno ospiti a colazione e si devono sfamare rapidamente 4-5 persone , il contenitore diventa un po’ caldo.

È improbabile che ci si bruci le dita sulle pareti, ma la prudenza non è mai troppa. In un apparecchio, il corpo viene riscaldato dall’alto verso il basso, la metà superiore è più calda di quella inferiore, e tutti i tostapane hanno un pannello superiore più caldo, senza bisogno di toccarlo.

Rischio di ustioni quando si rimuove il toast

Nessuno dei produttori consente di rimuovere i toast con un oggetto metallico. A proposito, se il dispositivo è anche collegato, la procedura diventa molto pericolosa per la vita. Se l’apparecchio è spento, non farlo – pericolo di danneggiare l’apparecchio, in particolare gli elementi riscaldanti al quarzo.

Ma non tutti i produttori di tostapane si preoccupano di togliere il toast con le mani. Questa convenienza dipende dall’altezza del toast al termine della cottura. Alcuni modelli hanno una leva per sollevare le fette, ma non tutti: ci siamo chiesti un paio di volte se fosse meglio rischiare di danneggiare l’apparecchio o di bruciarsi le dita?

Istruzioni di sicurezza del produttore

Dobbiamo rendere omaggio a tutti i produttori che ci hanno fornito gli elettrodomestici: nessuno si è dimenticato di avvertirci dei potenziali pericoli del tostapane. Ma ognuno lo ha fatto in modo così diverso!

In un manuale abbiamo trovato una guida pratica per i genitori; in un altro tra l’altro, l’unico ! – l’indicazione che l’apparecchio deve essere collegato a terra e che non devono essere utilizzate prolunghe; alcuni invitano a non utilizzare l’apparecchio per scopi industriali e a non posizionarlo sul bordo del tavolo; e tutte le seguenti raccomandazioni senza eccezioni:

* L’apparecchio e le sue parti non devono entrare in contatto con l’acqua,

* Non lasciare che i bambini usino il tostapane e non lasciarli incustoditi vicino all’apparecchio in funzione,

* Non utilizzare il tostapane sotto oggetti facilmente infiammabili, come tende o ripiani della cucina,

* Non friggere pane troppo spesso e non estrarre il pane inceppato con un oggetto metallico, soprattutto quando l’apparecchio è collegato alla rete elettrica,

* Non lavare l’apparecchio in lavastoviglie,

* scuotere regolarmente le briciole estraendo un vassoio apposito.

Non ci siamo posti il compito di valutare le caratteristiche tecniche e la loro conformità alle norme, per noi era importante capire le proprietà di consumo dell’apparecchio. Tra le caratteristiche più importanti ricordiamo

* design,

* Ergonomia, compresa la comodità del pannello di controllo,

* toast uniformemente croccante su una delle modalità medie,

* Tempo di cottura per 1 toast,

* funzionamento delle modalità e delle funzioni dichiarate separatamente – scongelamento, riscaldamento di panini, riscaldamento di toast raffreddati, doratura su un lato,

* il manuale fornito – la qualità della stampa, la traduzione, la coerenza e la chiarezza del testo, la copertura delle principali modalità e funzioni, l’accessibilità della descrizione tecnica.

Siamo lieti di condividere con voi le riflessioni e le conclusioni dei nostri esperti durante questa ricerca sugli utenti!

I designer si sono affrettati a creare dei “set da colazione”

Riconosciamo diverse tendenze nella progettazione dei dispositivi in esame. Prima di tutto: gli apparecchi premium tendono ad avere una forma allungata.

Il secondo, anche se direttamente collegato al primo, è l’allontanamento dalla compattezza verso il design ingombrante. Anche alcuni degli elettrodomestici specificamente indicati come compatti si sono rivelati troppo grandi per “vivere” in una cucina di dimensioni standard.

La terza caratteristica è la chiara volontà dei produttori di inserire organicamente i loro tostapane nelle moderne cucine high-tech. In effetti, la combinazione di metallizzato e nero che è il colore della maggior parte dei nostri modelli è l’opzione migliore per questi interni.

Allo stesso tempo, alcuni produttori, utilizzando le più recenti tecnologie in termini di funzionalità, riportano la nostra immaginazione agli anni Cinquanta e Sessanta, ponendo l’accento sul design in stile retrò. Detto questo, gli elettrodomestici non sembrano meno moderni e alla moda delle loro controparti “high-tech”.

Va inoltre notato che molti degli apparecchi testati fanno parte di una serie speciale di piccoli elettrodomestici di design – i cosiddetti “set da colazione”, per cui nelle linee corrispondenti hanno anche dei “partner” – teiere e caffettiere, realizzate con loro nello stesso stile.

Si è prestata particolare attenzione al modo in cui ogni apparecchio può mantenere il suo aspetto attraente. Le impronte digitali sono un problema comune con i nostri tostapane, che colpisce tutti i dispositivi in misura diversa. L’acciaio inox spazzolato o l’alluminio anodizzato sono da preferire in questo senso, ma il bellissimo tostapane rosso americano KitchenAid Artisan dovrà essere pulito frequentemente con un panno asciutto o leggermente umido.

Controlli, tutti in alto!

Naturalmente, per un tostapane, non è indifferente la facilità d’uso del pannello di controllo. I dispositivi sono controllati sia meccanicamente – con leve, “cursori”, interruttori rotanti – sia elettronicamente – con pulsanti, indicatori sonori e luminosi.

Abbiamo riscontrato che è più comodo avere almeno una parte dei comandi sulla parte superiore del tostapane piuttosto che sul lato dell’apparecchio, che costringe a chinarsi per guardare, ad esempio, i numeri che indicano le modalità di temperatura. Ma questo comfort è solitamente accompagnato da un altro svantaggio: il design ingombrante.

Oltre al pannello di controllo, un importante elemento di ergonomia è il vassoio raccoglibriciole rimovibile. Su tutti i modelli, tranne quello meno costoso, la spina può essere facilmente rimossa con la maniglia di estrazione e poi semplicemente reinserita. Il vassoio raccoglibriciole del tostapane C3 di classe economica è particolarmente protetto, in quanto si trova anche nella parte inferiore dell’apparecchio, il che non è molto comodo.

Un punto importante era la “gestione” del cavo di alimentazione. In quasi tutti i modelli è presente un dispositivo per avvolgerlo e regolarne la lunghezza, che varia da 95 a 115 cm. Il cavo di rete più lungo – 140 cm – del modello BOSCH Solitaire, in presenza di un regolatore di lunghezza del cavo, è molto comodo, soprattutto perché l’uso di una prolunga in questo caso è sconsigliato.

Nessuno va a pranzo durante i test del tostapane

Una settimana di test sui tostapane sarà ricordata dalla nostra redazione come la più soddisfacente. All’inizio lunedì mattina tutti i toast erano deliziosi e bellissimi, ma quando la prima eccitazione è passata e la prima fame è stata soddisfatta, siamo diventati più critici, cioè abbiamo potuto valutare oggettivamente l’uniformità della tostatura nei diversi dispositivi.

Va notato che per il test abbiamo acquistato esattamente lo stesso pane speciale da tostare – si trattava di fette già tagliate e confezionate della stessa lunghezza, larghezza e spessore – e abbiamo utilizzato la modalità a media temperatura. Non tutti i dispositivi sono creati uguali quando si tratta di friggere in modo uniforme: ci sono chiaramente leader e outsider. Abbiamo dato a ciascun apparecchio una seconda, una terza e persino una quarta possibilità di friggere uniformemente la crosta di pane, ma di solito, se un lato si bruciava, tutti i tentativi finivano nello stesso modo.

Alcuni modelli a controllo elettronico sono dotati di una funzione di centratura automatica del brindisi. Per come la intendiamo noi, li ha fritti in modo uniforme. Ma non abbiamo notato una grande differenza nei risultati dei modelli con questa opzione e di quelli senza.

Non solo toast..

La possibilità di riabilitare in caso di tostatura non uniforme è stata offerta ai modelli che dispongono di una modalità di scongelamento per il pane congelato.

In genere la funzione si attiva premendo un pulsante e la friggitrice deve trovarsi nella posizione giusta – noi l’abbiamo lasciata di nuovo in modalità media – per esempio 5 o 6.

Siamo stati molto soddisfatti dei risultati di questi test: il pane è tostato in modo molto uniforme l’elevata umidità sembra essere responsabile di questo , non troppo cotto, fragrante e gustoso – molto più gustoso dei toast semplici.

Non tutti i tostapane sono stati specificatamente indicati come dotati di una modalità di riscaldamento per il pane o per i toast raffreddati. Tuttavia, i nostri esperti ritengono che ciò possa essere fatto in qualsiasi modello presentato: se non premendo un pulsante speciale preriscaldamento , semplicemente selezionando la modalità di temperatura minima.

I risultati ci sono piaciuti, tranne che per il fatto che i toast sono diventati più secchi. Meglio mangiarli subito dopo la cottura!

Molti modelli dispongono di una modalità di riscaldamento per panini, croissant o bagel. I prodotti da forno sono collocati su uno speciale ripiano, che è “nascosto” nella cassa dell’apparecchio e viene sollevato con una speciale leva.

Il supporto più comodo e bello è quello del tostapane BRAUN. La funzione si è dimostrata valida in tutti i modelli: le focacce sono diventate più morbide e fragranti e le nostre figure si sono allontanate dal riferimento 90-60-90.

Ebbene, il modello KENWOOD tm312 è dotato di una fessura per il pane molto ampia, in cui viene inserita una cassetta speciale e dove il produttore consiglia di riscaldare i panini. Tuttavia, tutte le aziende chiedono di non riscaldare i prodotti da forno molto rigidi, le focacce con panna o burro: è pericoloso!

Doratura su un solo lato: una funzione molto rara, il cui punto è che gli elementi riscaldanti funzionano solo su un lato. Da un lato il toast è croccante e tostato, dall’altro è caldo, morbido e leggermente dorato. Utilizzare questa modalità per una serie di motivi – per alcuni è più comodo da mordere, per altri ha un sapore migliore, i produttori consigliano di arrostire in questa modalità tagliando longitudinalmente baguette e baguette. A noi piacciono i classici panini alla marmellata preparati in questo modo.

Quindi, fare un toast al mattino è una cosa saggia! Ora non resta che scegliere un aiutante altrettanto saggio che non deluda, anzi, ogni mattina è tanto gratificante quanto piacevole.