BRAND avverte: l’air grill fa bene alla salute!

Innanzitutto, il grill ad aria preserva le proprietà salutari degli alimenti ed elimina il grasso in eccesso. Questo riduce l’apporto calorico e il contenuto di colesterolo degli alimenti.

Il grill ad aria cuoce con un flusso di aria calda e pulita, estraendo il massimo di vitamine e sostanze nutritive senza contaminare gli alimenti con elementi malsani derivanti da olio troppo cotto. Gli alimenti cotti nel grill ad aria non subiscono un trattamento termico brutale e conservano maggiormente la loro struttura proteica. Questo, a sua volta, ne facilita la digestione da parte dell’organismo. Nessuna emissione nociva dalla griglia dell’aria.

Il grill ad aria non solo riscalda e scongela come un microonde, ma cuoce anche tutti i tipi di piatti per l’uso quotidiano.

Il tritatutto ad aria cuoce gli alimenti con flussi di aria calda pura e non utilizza olio. Niente fumo, niente fumi. È possibile cucinare più piatti contemporaneamente in tutti i tipi di padelle. Il grill ad aria sostituisce fino a 10 apparecchi di cottura: tostapane, arrosto, forno tradizionale, grill, friggitrice, asciugatrice, forno per kebab, affumicatore, forno a vapore e forno a convezione. Per chi si preoccupa delle abitudini alimentari sane. I nutrizionisti consigliano di cuocere gli alimenti in una pentola ad aria per i seguenti motivi:

Il grill ad aria ha molte funzioni di cottura utili e salutari: zuppe, pentole di coccio, arrosti, grigliate e cotture a vapore,

• stufati, arrosti, verdure al vapore, pesce e carne alla griglia, mele al forno e persino yogurt.

• Il grill ad aria scioglie il grasso in eccesso dal cibo e lo fa colare sul fondo del pallone, riducendo il contenuto di calorie e colesterolo.

• È possibile utilizzare la griglia ad aria per arrostire i cibi senza olio.

• La griglia ad aria cuoce con flussi di aria calda pura, mantenendo il massimo delle vitamine e dei nutrienti.

• Nessuna radiazione nociva.

Le griglie d’aria risparmiano energia. Cuoce i cibi molto più velocemente. Dispongono di una modalità di autopulizia. Spegnimento automatico. Nessun contatto esposto con gli elementi riscaldanti.

Volete mangiare meglio?? Allora vi aspetta una lezione di storia.

Parlare della storia dell’oggetto: la griglia ad aria compressa – chi l’ha inventata e chi l’ha ripresa??

Le prime griglie ad aria non erano i moderni apparecchi multifunzionali che cucinano un’ampia varietà di piatti, ma erano state progettate per il solo scopo di “grigliare”. Il prerequisito per la loro comparsa erano tre principi molto semplici:

– La cucina americana è sempre stata rinomata per i cibi ben cucinati;

– In casa non si cucinano così bene come su un fuoco all’aperto nel giardino di casa;

– Molti locali hanno richiesto una soluzione semplice per rendere le grigliate veloci e deliziose.

È per questi motivi che negli anni Ottanta è nato il concetto di aerogrill. L’air grill era inizialmente disponibile solo negli Stati Uniti, ma nel giro di pochi anni è diventato popolare in molti altri paesi.

Molti apprezzavano l’aircooker non solo perché era in grado di risolvere i compiti di base della cucina tradizionale occidentale, ma anche perché era molto più salutare per l’organismo rispetto alle ricette tradizionali, in particolare perché conteneva molti meno grassi nocivi.

I primi modelli erano pensati per casalinghe premurose che cucinavano per una famiglia numerosa o per ospiti. Un grill ad aria con coperchio rimovibile e una sola velocità di convezione era importante per una giovane famiglia quanto un aspirapolvere o un frigorifero.

Il modello era molto popolare e viene venduto ancora oggi quasi invariato. L’unico grande miglioramento è stato l’introduzione di un supporto per il coperchio che rende molto più comoda la cottura nell’aerogrill.

La possibilità di acquistare un grill ad aria è diventata particolarmente popolare quando sono apparsi i modelli con velocità di convezione regolabile. In questo modo è possibile cucinare un’ampia varietà di piatti e allo stesso tempo gestire le condizioni del cibo nell’aircooler. Il modello è stato migliorato con l’uso di regolatori automatici, alcuni dei quali erano dotati di programmi per le ricette comuni.

La possibilità di controllare digitalmente il grill lo ha reso uno degli apparecchi più versatili in cucina e nei ristoranti. Grazie alla possibilità di programmare l’operazione con qualsiasi tipo di alimento, il dispositivo è stato largamente utilizzato. Oggi è possibile utilizzare il grill ad aria per mantenere caldi i cibi, cucinare anche i prodotti più delicati e sapere che saranno sempre di qualità superiore.

A chi piace l’air grill?? Che cos’è…

La costruzione della griglia ad aria è molto semplice: un becher di vetro sul fondo di solito 7-12 litri . su un treppiede, con il coperchio in alto con l’unità principale che comprende il pannello di controllo, il ventilatore e l’elemento riscaldante.

Gli aerogrill possono essere di diversi tipi:

– Una griglia ad aria con pannello di controllo meccanico o elettronico quest’ultimo è più comodo e più duraturo .

– una griglia ad aria con staffa per il coperchio molto più comoda – il coperchio è semplicemente orientabile verso l’alto e senza.

– con possibilità di regolare l’intensità di cottura convezione regolabile , che consente una migliore cottura e aumenta la varietà dei piatti, e senza possibilità di regolazione.

– Un grill ad aria con un timer digitale è comodo per tenere traccia del tempo rimanente e senza di esso. Con o senza timer di avvio.

– Aerogrill con elemento riscaldante alogeno o in acciaio.

I vari modelli di griglie ad aria sono dotati di un numero e di un tipo di accessori diversi e hanno capacità diverse.

Un tipico set di accessori per l’aircooker: due griglie di diverse altezze per la cottura, spiedini, pinze per estrarre il cibo, una pentola a vapore.

Come funziona la griglia ad aria. Un ventilatore fa circolare l’aria con un’intensità impostata e l’elemento riscaldante mantiene la temperatura impostata.

I vantaggi di una griglia ad aria. Cibo sano e genuino. Poiché la cottura avviene tramite la circolazione di aria riscaldata, il cibo ha un sapore “vivace”, succosità, leggerezza tutto il grasso in eccesso fuoriesce , un gusto unico. Niente olio, niente grassi, niente forno, niente gas, niente microonde!

Varietà di piatti. Il grill ad aria può essere utilizzato per grigliare kebab, barbecue, friggere senza olio, bollire, cuocere al vapore, cuocere al forno, grigliare normalmente, preparare porridge e zuppe in appositi contenitori.

Come scegliere una griglia ad aria? Tutto dipende dalle vostre esigenze e capacità. A seconda della classificazione e dell’equipaggiamento, il prezzo di un modello Aerogrill medio oscilla tra i 2.000 e i 4.000 Euro.

L’acciaio è più resistente e più saporito con l’ologramma?

Sempre più spesso i nostri clienti ci chiedono: “Devo scegliere una griglia ad aria con un elemento riscaldante in acciaio o alogeno??”. Uno dei venditori di aerogrill ha aggiunto benzina al fuoco pubblicando sul suo sito web che “l’alogeno” non è comunemente installato negli apparecchi di cottura in generale e negli aerogrill in particolare.

Di conseguenza, gli utilizzatori di griglie aerodinamiche si dividono in due campi: quelli contrari all’alogeno e quelli favorevoli all’alogeno. Noi, invece, senza schierarci da una parte o dall’altra, cercheremo di chiarire la situazione con questo controverso “Halogen.

Durata dell’alogeno. La durata di vita delle alogene è di 5000 ore, come dichiarato dal produttore. Facciamo i conti. Gli apparecchi di cottura vengono utilizzati in media per 2 o 3 ore al giorno. Se si utilizza la griglia dell’aria quotidianamente, la durata di un elemento riscaldante alogeno è di circa cinque anni e mezzo.

In pratica, però, è raro che qualcuno utilizzi la griglia ad aria su base giornaliera, il che significa che durerà dagli 8 ai 10 anni. Anche in questo caso, dopo questo periodo, l’elemento riscaldante alogeno può essere sostituito con uno nuovo.

Produttore di griglie d’aria. La stragrande maggioranza delle fabbriche cinesi è altamente specializzata. Ciò significa che una fabbrica di aerogrill non produrrà mai asciugacapelli e altri apparecchi molto diversi dagli aerogrill, semplicemente per motivi tecnologici.

Tutti gli stampi, le macchine di colata e gli stampi progettati per la produzione di aerogrill sono praticamente impossibili da riconfigurare per gli stessi piatti, o per qualsiasi altra cosa. Una fabbrica che produce aerogrill non deve assolutamente avere un brevetto.

Apriamo la Grande Enciclopedia Sovietica e cerchiamo il significato della parola brevetto – “il documento che certifica il riconoscimento statale di una soluzione tecnica come invenzione e che assegna il diritto esclusivo su questa invenzione alla persona a cui è stato rilasciato titolare del brevetto “… Il prodotto da cucina – “aerogrill” – non è mai stato brevettato da nessuno, e questo significa che la fabbrica non dovrebbe avere alcun brevetto.

3. Vantaggi dell’alogeno. Il principale vantaggio dell’utilizzo di un elemento riscaldante alogeno è ovviamente quello estetico. L’alogena offre un’illuminazione molto gradevole e morbida durante il funzionamento. Questo è piacevole dal punto di vista estetico e permette di vedere meglio lo stato e il grado di preparazione del cibo che si sta cucinando. Uno dei vantaggi è il tempo di riscaldamento e raffreddamento più rapido dell’elemento riscaldante alogeno rispetto a quello in acciaio.

4. Svantaggi dell’alogeno. I due principali svantaggi sono. In primo luogo – una griglia ad aria con un elemento riscaldante alogeno; è vietato accenderla se non ha raggiunto la temperatura ambiente quando viene portata dal gelo.

Francamente, questa regola vale per tutti gli elettrodomestici. L’elemento riscaldante alogeno si brucia semplicemente a causa dell’improvviso calo di temperatura, mentre l’elemento riscaldante in acciaio non.

Il secondo svantaggio è che il tubo di vetro dell’alogeno è, ovviamente, più fragile dell’elemento riscaldante in acciaio e richiede maggiore attenzione. In caso di urti violenti o se il coperchio dell’Aerogilator cade, è più probabile che venga danneggiato da un elemento alogeno che da uno in acciaio.