È necessario:
Cucina per 2 persone
Versare il caffè preparato in bicchieri o tazze grandi. Scaldare 70 ml di latte e un baccello di vaniglia in una casseruola a fuoco basso. Togliere dal fuoco e lasciare in infusione per circa 10 minuti, quindi deglassare con la vaniglia.
Mescolare il caffè forte e 50 ml di latte in una caraffa a prova di calore. Aggiungere zucchero a piacere. Riportare il pentolino di latte sul fuoco, aggiungendo 3 cucchiai di zucchero vanigliato. Portare a ebollizione, poi abbassare la fiamma.
Mettere 120 grammi di cioccolato fondente fino a farlo sciogliere sul fondo della teglia. Versare il contenuto della brocca e frullare. Servire in bicchieri alti, con panna montata e bacche di vaniglia.
Mi piacerebbe provare il caffè con latte e vaniglia, ma mi chiedo se il sapore della vaniglia sarà molto forte. Qualcuno lo ha già assaggiato? Mi potete dire se il gusto della vaniglia è predominante o se si sente appena? Grazie!
Cosa rende così speciale il caffè con latte e vaniglia? Ho sempre avuto curiosità di provare questa combinazione deliziosa, ma non ho mai avuto la possibilità. Quali sono le sensazioni che si provano al gusto? E come si fa a preparare questo tipo di caffè? Spero che qualcuno possa condividere la sua esperienza con me.