Cuocipasta Ariete 2904 – il multicooker per una sana alimentazione

Perché avete bisogno di un fornello lento Ariete 2904 nella nostra epoca rapida??

Si tratta di un multicooker che cuoce a temperature relativamente basse: da 95 a 105 gradi. Questo metodo di cottura preserva il massimo delle vitamine e dei nutrienti, la carne diventa morbida e tenera, le verdure mantengono la loro struttura, i cereali perfettamente cotti – il riso si ottiene friabile, il grano saraceno si rivela come nel forno Italiano.

Le pentole a fuoco lento sono molto diffuse in Gran Bretagna e sono vicine alla tradizione culinaria russa. Dopotutto, nella cucina russa c’erano molti piatti che le casalinghe mettevano a cuocere durante la notte in un forno di raffreddamento.

Ma nel XXI secolo la cosa principale è essere in grado di cucinare cibi il più possibile sani e deliziosi senza sprecare tempo e attenzione. Vediamo se la pentola Ariete 2904 è in grado di affrontare questi compiti.

Funzioni del fornello lento Ariete 2904

• Stufatura, stufatura a 96-98 °C, spegnimento automatico dopo 5 ore.
• Cottura a vapore – temperatura 105 °C, si spegne automaticamente dopo 15 minuti. dopo la bollitura.
• Griglia a 160°C, si spegne automaticamente dopo 30 minuti.
• Cuocere il riso a 125°C. Si spegne automaticamente quando l’acqua inizia a bollire da 20 a 40 minuti . .
• Si mantiene caldo a 65-70°C, si spegne automaticamente dopo 24 ore.
• Non è necessario attendere la fine del programma: la pentola può essere spenta in qualsiasi momento semplicemente ruotando la manopola sulla posizione “0”.

Aspetto e dotazione del fornello lento Ariete

Gli elettrodomestici Ariete sono sempre sinonimo di design ben studiato ed eccezionale Italia , e lo Slow Cooker 2904 non fa eccezione.

Ariete 2904 fa parte della serie Vintag. È possibile acquistare tutti i piccoli elettrodomestici in stile retrò: bollitore, tostapane, mini forno, cappuccinatore, spremiagrumi, frullatore.

La pentola, come tutti gli elettrodomestici Vintag, è disponibile in tre tonalità: verde metallizzato, beige metallizzato e blu metallizzato.

L’Ariete 2904 si presenta come una grande pentola con un coperchio di vetro e un manico di plastica, oltre a pratici manici sui lati.

Tutta la cottura, come nei multicookers, avviene in una ciotola rimovibile che viene inserita nell’alloggiamento. Il riscaldamento avviene grazie a un elemento riscaldante posto sotto la ciotola. Grazie alle doppie pareti padella + corpo , i cibi si riscaldano in modo più uniforme e si raffreddano più lentamente.

La pentola sta in piedi sul tavolo su tre gambe di plastica.

All’interno dell’unità di base sono presenti gli attacchi per il cavo. Lunghezza del cavo di alimentazione alla forcella: 120 cm.

Ciotola

Rivestimento antiaderente bianco. Capacità – 3 l.

La parete interna è contrassegnata sulla scala dei litri: 0,6/ 0,8/ 1,2/ 1,4/ 1,6/ 1,8 e nei vasi di misurazione inclusi : da 4 a 10.

Mi piace che la ciotola abbia una base ampia rispetto ai multicookers . Il diametro della base è di 18 cm, il diametro interno del piano è di 23 cm, t.e, in termini di larghezza è una buona padella per soffritti. Altezza pari a quella di una pentola grande – 13 cm fino a un massimo di 12 cm . Per la cottura a vapore, non è necessario consultare le istruzioni livello del liquido – 8 cm .

Si sconsiglia di lavare la ciotola in lavastoviglie questo vale per tutte le pentole con rivestimento antiaderente .

Accessori

Viene fornito con una spatola di plastica e uno speciale vassoio per la conservazione che si inserisce nell’impugnatura. Pratico! Non c’è bisogno di preoccuparsi di dove mettere il cucchiaio: è sempre a portata di mano e non macchia il piano di lavoro.

Cottura a vapore su un piatto di plastica largo, di 23 cm di diametro. Non si inserisce nella ciotola, come la maggior parte dei multicookers, ma sulla parte superiore della ciotola, aumentando notevolmente il volume complessivo. Permette di cucinare 2 piatti contemporaneamente. Ad esempio, si cuociono le patate sul fondo e il pesce a vapore, ecc.d.

Gestione

Poiché la pentola Ariete fa parte della serie Vintag, non sono presenti sensori o display elettronici.

Un interruttore di modalità progettato per assomigliare a un apparecchio antico, ma molto intuitivo e di facile lettura. È possibile ruotare l’apparecchio su entrambi i lati mentre si seleziona la modalità di funzionamento desiderata. L’erogatore non scivola sulla mano bagnata e non rovina la manicure.

Tutte le modalità sono chiaramente contrassegnate da un pittogramma, per cui non è necessario consultare le istruzioni.

Sotto l’interruttore a bilanciere, due pulsanti illuminati: uno a sinistra per l’alimentazione, uno a destra per il calore.

Si seleziona la funzione e si preme il pulsante di accensione.

• Quando la pentola non è in funzione, il display del pulsante di accensione lampeggia; se la cottura è in corso, rimane acceso.
• Quando l’apparecchio passa automaticamente alla modalità di riscaldamento, l’indicatore di cottura si spegne e si accende il secondo pulsante preriscaldamento .
• Il pulsante di accensione deve essere premuto ogni volta che si cambia la modalità di cottura, anche per attivare manualmente la modalità di riscaldamento.

Un segnale acustico indica che la pentola è accesa, la selezione della modalità, lo spegnimento. È una melodia tranquilla.

Le caratteristiche

Potenza in uscita: 700 Watt.

Dimensioni: altezza con coperchio 28 cm, larghezza 38 cm, profondità con centralina 35 cm.

Garanzia: 2 anni.

Durata di conservazione: 2 anni.

Istruzioni per l’uso

In dotazione, uno spesso libretto di istruzioni con istruzioni in 13 lingue, tra cui il Italiano. È completamente dettagliato, con consigli di cottura per ogni modalità di cottura e tabelle con i tempi di cottura per i diversi prodotti, oltre a numerosi dettagli su come cucinare il riso. Sono indicati anche i tipi consigliati: jasmine, basmati, riso rotondo per sushi.

Tutto è facile da leggere, i caratteri sono grandi e la carta è di alta qualità. Ci sono consigli per la cura.

Libro di cucina

Include un ricettario. Si vede che il copywriter ci ha provato: ha pensato a idee interessanti e ha creato il mood. Ma i tecnologi mi hanno deluso. Tuttavia, ci aspettavamo di più da una pentola a cottura lenta prodotta in Italia. Mi piacerebbe vedere il risotto con i finferli, il coniglio alle erbe italiane, le salse per la pasta, ecc.d. Ma non c’è quasi nessuna cucina mediterranea, ci sono piatti russi, asiatici e georgiani. Non c’è una sola ricetta per il riso, il che è strano, visto che c’è una modalità separata.

La scelta dei piatti è generalmente varia e adatta ai cuochi principianti. I cuochi esperti non hanno bisogno di un libro: possono prepararlo subito!

Ricette:

• Punta di petto con citronella.
• Lingua con alloro e pimento.
• Guance di maiale con verdure russe ed erbe italiane.
• Ragù di carne con patate e verdure.
• Carne alla griglia.
• Costine di manzo asiatiche.
• Gulasch di manzo.
• Halashama di agnello.
• Manzo in tzahton.
• Polpo.
• Medaglioni di maiale con asparagi e pomodori ciliegini.
• Manti.
• Zuppa di cavolo con crauti.
• Zuppa di verdure per bambini con pollo.
• Grano saraceno con cipolla e funghi.
• Porridge di miglio con zucca.
• Marmellata di ciliegie.
• Marmellata di fichi.

Cucina

Non abbiamo usato ricette già pronte, ma abbiamo improvvisato.

Brisket, grano saraceno, riso, patate con funghi, pollo con mele, stufato, peperoni ripieni, stinco di maiale alla birra, pesce al vapore con limone, mais.

In inverno continueremo a creare, abbiamo in programma zuppa di piselli con costine, zuppa di cavolo marinato, zuppa di cavolo con crauti, carne arrosto.

Le mie impressioni

Modalità di cottura a fuoco lento

È possibile cuocere la carne nel suo stesso succo senza aggiungere acqua. Basta mettere un pezzo di carne di maiale, manzo, pollo o tacchino marinato, chiudere il coperchio, accendere e dimenticare per 5 ore. Si possono mettere le verdure – carote, cipolle, patate – una accanto all’altra. Il tutto cotto e immerso nel succo di carne.

Il risultato: uno stufato tenero che si separa facilmente dalle ossa se ce ne sono . Non fritto, non in crosta, ma stufato e tenero.

Ho cucinato un paio di volte il grano saraceno con la carne, ma ho spento la pentola, non ho aspettato 5 ore.

Ecco come funziona l’Ariete 2904 in questa modalità: sobbolle per un po’, poi la temperatura si riduce, quindi il vapore esce di nuovo dal coperchio; questi cicli si alternano. La temperatura non viene mantenuta a 95 °C per tutto il tempo, ma oscilla tra 105 °C e 95 °C.

Pentola a vapore

Funzionamento standard, come per tutti i multicooker. La differenza sta nell’ampia superficie della padella, che consente di cuocere un pesce di grandi dimensioni o 3-4 pannocchie di mais.

È conveniente che il rapporto temporale inizi dopo l’inizio dell’ebollizione dell’acqua. Naturalmente, 15 minuti potrebbero non essere sufficienti. Quando ho cucinato il mais, ho dovuto accendere la vaporiera una seconda volta, ma il pesce si è “cotto” bene nella modalità di riscaldamento.

Il riso

Riso cotto e grano saraceno come contorno in questa modalità.

Le istruzioni dicono di prendere 1 misurino raso di riso o 1 misurino raso di acqua. Abbiamo fatto a modo nostro: 1 tazza di riso, 3 tazze di acqua. Tutto il liquido bolliva, il riso usciva chicco dopo chicco.

È possibile sperimentare diversi tipi e proporzioni.

Fritto

La temperatura è più bassa rispetto al piano di cottura, ma la carne è croccante.

Utilizzate questo programma di cottura come antipasto per melanzane saltate, zucchine e melanzane in umido o come rinforzo per. Adatto per la cottura in due fasi: soffriggere cipolla e carote, poi aggiungere riso o altri cereali, cambiare la modalità e il tutto sobbollire per un paio d’ore.

Riscaldamento

Non è adatto per il riscaldamento: l’attesa per il riscaldamento dei cibi freddi è molto lunga. Per mantenere caldi gli alimenti. E può servire come fase finale della cottura: il piatto “arriva al traguardo”.

TOTALE

Lo slow cooker Ariete 2904 è un vero e proprio multicooker con numerose modalità. Ideale per gli amanti della carne e dei piatti a base di cereali.

Più gustoso e più sano che arrostire o cucinare.

Ci sono tre modi per utilizzarlo:

1. Si inizia a cucinare la sera, si va a dormire in pace. La pentola a cottura lenta riscalda per 5 ore, poi passa al riscaldamento automatico, in modo da avere un pasto caldo pronto al mattino.
2. Si mettono tutti gli ingredienti nella ciotola la mattina prima di andare al lavoro, si accende e si parte. La sera vi aspetta un pasto gustoso.
3. Se avete tempo per essere attivamente creativi: prima arrostite, poi cambiate la modalità e brasate, aggiungete ingredienti durante la cottura, perché il coperchio può essere aperto in qualsiasi momento in tutta sicurezza. Oppure cucinare su due piani, utilizzando sia la pentola a vapore che la ciotola.

Continueremo a cucinare con la pentola Ariete 2904 anche in inverno. Anticipare la preparazione della zuppa del giorno, la zuppa di stinchi, la zuppa di piselli, il bigus e altre prelibatezze invernali.

Il fornello lento Ariete 2904 ottiene il marchio “Consumer Recommendation” raccomandazione del consumatore !”