Avremo bisogno di
-
4 carote grandi
- 1 gambo di sedano grande con le foglie
- 2 mele grandi
- ghiaccio.
Preparazione
Spremere il succo delle carote sbucciate e del sedano accuratamente sciacquato in una centrifuga.
Sbucciare e pelare le mele, tagliarle a pezzetti, tritarle in un frullatore, aggiungere ghiaccio e spremere il succo.
Mescolare ancora, versare nei bicchieri e guarnire con foglie di sedano.
Ricoprite il frullato con un po’ di panna acida, panna o burro, poiché il carotene delle carote fonte di vitamina A è liposolubile e viene assimilato meglio in questo modo!
Che cosa rende il frullato di carote così salutare?