Le cucine professionali e ambiziose richiedono il massimo in fatto di elettrodomestici. Il cuoco esperto deve essere in grado di bollire e arrostire, grigliare e cuocere a vapore, brasare e saltare in padella alla giapponese, rosolare ad alta temperatura e cuocere a fuoco lento. Il tutto gestito magistralmente dal marchio tedesco premium Gaggenau, sempre alla ricerca di nuove idee e soluzioni innovative per la cucina di casa.
Piano di cottura CX 480 con riscaldamento a zona completa
Una delle innovazioni più significative e un vero e proprio oggetto di fascino è il piano di cottura CX 480 con riscaldamento full-zone, che stabilisce nuovi standard nell’induzione. Per la prima volta, l’intero piano di cottura può essere utilizzato come un’unica grande zona di cottura: gli chef più esigenti hanno bisogno di più spazio per la creatività.
Il CX 480 rileva automaticamente la presenza di una padella o di una pentola e riscalda solo l’area del piano di cottura in cui è posizionata la padella. Tutte le funzioni possono essere gestite in modo intuitivo tramite un ampio display touch-screen che mostra la forma, le dimensioni e la posizione delle pentole. Basta un leggero tocco sul display per selezionare la zona di riscaldamento, regolare o modificare il livello di potenza. Sul CX 480 è possibile cucinare fino a quattro pasti contemporaneamente.
Potete sorprendere i vostri ospiti non solo con la vostra abilità culinaria, ma anche con il vostro sofisticato senso dello stile. Gaggenau – l’apice del design e della semplicità di forme e linee misurate al centimetro. Grazie all’utilizzo di materiali durevoli e robusti, l’azienda garantisce una lunga vita ai suoi apparecchi, che possono diventare il patrimonio di più di una generazione. E la tecnologia innovativa contenuta in ogni elemento assicura che la tecnologia sarà disponibile per molto tempo a venire.
SPECIFICHE TECNICHE
| Larghezza: | 80 cm, senza cornice, per l’integrazione a filo del piano di lavoro disponibile anche la versione con cornice in acciaio inox per l’uso combinato con altri piani di cottura della serie 400 |
| Zona di riscaldamento singola: | È possibile utilizzare fino a quattro pentole o padelle contemporaneamente |
| Modalità di cottura: | 17 impostazioni di calore |
| Display touch: | Visualizzazione automatica delle dimensioni, della forma e della posizione delle pentole. Basta un leggero tocco sul display per impostare il livello di potenza |
| Salvataggio delle impostazioni: | Quando si sposta una pentola o una padella, le impostazioni precedenti vengono mantenute e il riscaldamento inizia automaticamente |
| Funzione Booster: | La potenza di cottura può essere temporaneamente aumentata fino al 50%. Per una scottatura rapida e un riscaldamento particolarmente veloce di grandi quantità di liquidi |
| Accessori speciali: | Vassoio Tepan |
Ciao a tutti! Ho letto del nuovo piano cottura CX 480 di Gaggenau e mi sono incuriosito. Sembra davvero innovativo e di alta qualità. Qualcuno di voi l’ha provato o ha qualche informazione in più su di esso? Mi piacerebbe conoscere le vostre opinioni e riscontri sull’utilizzo di questo piano cottura. Grazie in anticipo!