I frigoriferi hanno le loro caratteristiche nazionali, o meglio regionali. Questo vale per le dimensioni, il rapporto frigorifero-congelatore, la gamma di modalità operative e il design.
Un ampio specchio della cucina nazionale
Le “specifiche nazionali” dei frigoriferi sono determinate, in primo luogo, dalle abitudini alimentari locali dei vari paesi e regioni. Per esempio, in Italia, Giappone e America gli assortimenti di alimenti che di solito vengono messi in frigorifero non sono simili tra loro. In secondo luogo, molto dipende dallo stile di vita, la cosiddetta cultura della vita quotidiana.
Alcuni paesi come gli Stati Uniti e alcuni paesi europei sono soliti conservare gli alimenti per lunghi periodi, altri Francia, Ungheria, Spagna sono soliti conservare solo una piccola quantità di alimenti, ma richiedono un intero scomparto del frigorifero o addirittura un armadio refrigerato per le bottiglie di vino.
Infine, il terzo fattore decisivo è naturalmente lo status sociale e il livello di reddito degli utenti. Per esempio, le diete delle famiglie con un budget limitato spesso includono molti cibi pronti, per cui è difficile rinunciare a un congelatore spazioso.
La scelta russa: dove è stretto, è alto
I frigoriferi più diffusi in Italia sono quelli con un’altezza compresa tra 165 e 195 cm e con una profondità e una larghezza approssimativamente uguali, in media circa 60 cm. I più comuni sono i modelli a due scomparti con un congelatore in basso da due a tre, raramente quattro scomparti e un frigorifero in alto da quattro a sei ripiani . Ogni ripiano aggiuntivo vano congelatore aggiunge circa 20 cm all’altezza del frigorifero.
Le famiglie più piccole ad esempio, le coppie di anziani optano spesso per frigoriferi di capacità leggermente inferiore, alti 130-150 cm, con il vano congelatore in alto, diviso in due parti da un ripiano.
Il fatto che i russi scelgano spesso frigoriferi alti e stretti piuttosto che larghi e bassi è dovuto alle dimensioni ridotte delle cucine russe stiamo parlando di preferenze di massa e non di casi singoli .
Gli abitanti dei Paesi europei tendono ad assomigliare ai russi nell’atteggiamento verso l’aspetto dei loro frigoriferi. La maggior parte dei produttori europei di frigoriferi offre soprattutto modelli alti fino a 200 cm , ma stretti, con uno scomparto congelatore inferiore.
Gli standard sono responsabili di tutto
Gli elettrodomestici prodotti in un determinato Paese devono soddisfare non solo gli standard internazionali generalmente accettati, ma anche alcuni requisiti interni sviluppati nel Paese di produzione. Gli standard nazionali tengono conto di fattori geografici e di altri fattori specifici del paese. Ad esempio, i consumi energetici degli standard nordamericani sono il doppio di quelli degli standard giapponesi.
Anche la classe climatica del frigorifero è direttamente correlata agli standard nazionali regionali . Il produttore garantisce che l’apparecchio funzionerà normalmente entro l’intervallo di temperatura ambiente specificato. Naturalmente, i Paesi con climi diversi vendono frigoriferi in classi climatiche diverse. Durante il collaudo degli apparecchi si tiene conto anche della temperatura ambiente.
In Giappone, i test dei nuovi modelli di frigorifero vengono eseguiti a circa 20°C, gli standard europei e russi a 25°C e gli standard americani a circa 32°C.
Se per qualche motivo avete deciso di acquistare un frigorifero all’estero per poi utilizzarlo in Italia, tenete presente le diverse tensioni di funzionamento della rete elettrica russa e di alcune reti estere. In America, Corea e Giappone, i frigoriferi destinati al mercato domestico sono prodotti in base a tensione, potenza e frequenza di corrente che differiscono notevolmente da parametri simili nelle reti elettriche russe.
Agli americani piacciono più ampi
I modelli di frigorifero più diffusi negli Stati Uniti sono i cosiddetti “side-by-side”, in cui gli scomparti del congelatore e del frigorifero sono affiancati anziché sovrapposti. La capacità di questi frigoriferi è solitamente superiore a 400 litri, mentre i modelli più grandi possono contenere fino a 800 litri di alimenti. In media, i modelli side-by-side hanno dimensioni variabili: 80-100 cm di larghezza, 60-80 cm di profondità e 170-200 cm di altezza.
L’amore predominante degli americani per i frigoriferi di grandi dimensioni è legato alle loro abitudini alimentari molto specifiche. La dieta dei residenti negli Stati Uniti tende a includere molti cibi pronti e spesso questi ultimi vengono congelati per essere conservati a lungo. Lo stile di vita americano prevede anche una residenza ampia e separata per la famiglia e il fatto che alla maggior parte degli americani non manchi lo spazio vitale. Più spaziosi in casa, motivo per cui negli Stati Uniti si tende ad acquistare frigoriferi larghi e solidi. Questo approccio alla progettazione dei frigoriferi è caratteristico anche dei produttori australiani, anche se i loro frigoriferi sono venduti sul mercato nazionale anziché essere prodotti per l’esportazione.
L’accento asiatico: più camere, più fredde e differenti!
I frigoriferi prodotti in Asia sono spesso corti e notevolmente più larghi 10-15 cm rispetto alle loro controparti europee. Nei frigoriferi “asiatici” gli scomparti per il congelamento si trovano più spesso sopra la camera di refrigerazione e gli apparecchi side-by-side si trovano raramente, e anche se si trovano, non hanno due ma tre o più camere. E gli extra includono uno scomparto separato per la temperatura e la freschezza zero, uno scomparto per la produzione di ghiaccio e persino uno scomparto per il riscaldamento, come negli innovativi apparecchi Sharp.
Nei paesi asiatici, come in altre regioni, i frigoriferi prodotti per l’esportazione differiscono dalle unità destinate alla vendita nei mercati interni. Pertanto, la maggior parte dei cinesi continua ad acquistare frigoriferi economici e di piccole dimensioni a una o due camere con la disposizione superiore dello scomparto del congelatore. Nei modelli di esportazione si presta molta più attenzione al design e alla tecnologia.
Una parte del mondo detta la tecnologia
La saturazione tecnologica del frigorifero e il suo aspetto sono spesso determinati dalla regione parte del mondo per cui è stato progettato. Raramente si trovano frigoriferi asiatici senza No Frost sbrinamento automatico del vano frigorifero e del vano congelatore .
Il raffreddamento e la prevenzione della formazione di ghiaccio tramite una ventola integrata sono generalmente praticati in Europa per i congelatori, mentre i frigoriferi vengono sbrinati molto più frequentemente con un sistema “a goccia”.
Un’altra caratteristica che colpisce quando si osservano le caratteristiche comparative dei modelli europei e asiatici è l’atteggiamento nei confronti delle tecnologie di risparmio energetico. In Europa, attualmente non è disponibile quasi nessun modello con una classe di efficienza energetica inferiore ad A. Gli standard di efficienza energetica sono relativamente elevati e vengono rigorosamente rispettati dai principali produttori. I frigoriferi di classe B o addirittura C non sono rari in Asia e sono molto più comuni in Italia.
I produttori asiatici prestano molta attenzione ai sistemi di ventilazione e climatizzazione integrati nelle unità di raffreddamento. Ciò è dovuto in parte al clima: il sud-est asiatico, dove ha sede la maggior parte delle aziende manifatturiere del mondo, ha un clima prevalentemente caldo e umido che riduce il tempo di conservazione sicura dei prodotti.
Gli abitanti del Giappone, della Corea e di altri paesi della regione mangiano molto pesce, frutti di mare e verdure fresche: alimenti capricciosi che richiedono un regime di conservazione speciale e ben regolato. Sono i produttori asiatici LG, Toshiba, ecc. quelli che hanno maggiori probabilità di avere una lunga durata. – gli autori di tutti i tipi di tecnologie per il raffreddamento mirato delle porte dei frigoriferi, la “doccia d’aria” e altri metodi per raffreddare gli alimenti nell’intero frigorifero o nelle sue singole parti il più rapidamente possibile dopo l’apertura della porta.
La presenza di due compressori è caratteristica soprattutto dei frigoriferi europei e russi. In America e in Asia i produttori, con poche eccezioni, non ritengono necessario dotare i loro frigoriferi di due compressori. Ciò non significa che la maggior parte dei frigoriferi americani e asiatici non possano spegnere una delle camere per risparmiare energia.
Ciò è possibile grazie alla valvola di arresto a risparmio energetico.
I frigoriferi prodotti in paesi e regioni calde sono spesso dotati di un fabbricatore di ghiaccio automatico per la preparazione di ghiaccio alimentare in cubetti o briciole , acqua e altre bevande. Di norma, la maggior parte dei frigoriferi side-by-side è dotata anche di un distributore di acqua e ghiaccio.
I bambini sotto i 16 anni… hanno il loro frigorifero!
Nessun bambino normale e sano può stare seduto in un posto per più di cinquanta, raramente quindici minuti. Cosa fanno più spesso i bambini quando gli adulti non li vedono?? Certo che lo fanno! Per proteggere un elettrodomestico così importante come il frigorifero dai dispetti dei bambini, alcuni produttori producono speciali “frigoriferi per bambini” “baby fridges” . Di solito sono realizzati a forma di animale o di uccello ad esempio, un pinguino . Nei modelli moderni di “frigoriferi per bambini”, è presente un calendario elettronico incorporato e anche una sveglia e un display LCD sulla porta.
E i frigoriferi normali sono dotati di funzioni che aiutano a tenerli al sicuro dai bambini iperattivi. Si tratta, in particolare, del blocco meccanico della porta – per i modelli non costosi e della funzione “a prova di bambino”, che blocca il pannello di controllo – per i modelli di livello di prezzo superiore.
Moschea all’esterno, “Gesù all’interno
Quando si analizzano le caratteristiche “nazionali” dei frigoriferi, è ragionevole porsi la seguente domanda: se i rappresentanti delle diverse religioni hanno determinate preferenze per questi o quei frigoriferi?? Cercando su Internet ho scoperto che molto spesso, ad esempio, i siti web musulmani utilizzano il termine “frigorifero halal”, progettato per conservare solo alimenti halal.
Il grado di religiosità del proprietario del frigorifero si manifesta anche nell’atteggiamento verso l’aspetto e il design del modello. Così, presso lo stabilimento POZIS vicino alla città di Zelenodolsk Repubblica del Tatarstan è stato sviluppato un frigorifero halal con una grande immagine della moschea Kul Sharif sulla porta la principale moschea del Tatarstan, situata a Kazan , appositamente per le famiglie musulmane benestanti.
I cristiani, a quanto pare, non disegnano chiese e templi sulle porte dei frigoriferi. Ma in Occidente, ad esempio, un’idea molto popolare è quella di un semplice magnete apposto sulla porta del frigorifero con la scritta “Jesus Inside”. Si può solo immaginare cosa avessero in mente i produttori?
Il frigorifero è diventato un argomento di discussione anche in un forum ebraico online. Risulta che un ebreo ortodosso osservante del sabato non può aprire lo sportello del frigorifero durante il sabato mentre il motore è in funzione. Come è noto, nei frigoriferi moderni il motore si accende con un intervallo di tempo di cinque-sette minuti e lavora per circa un minuto. Per non infrangere la legge, bisogna aspettare che il motore si fermi e poi guardare dentro.
Ecco quanto sono strettamente interconnessi il frigorifero e la questione religiosa..
I materiali utilizzati provengono da holod.info e cucina
Mi chiedo se è effettivamente necessario avere un frigorifero nazionale per ogni nazione nel vostro frigorifero. Cosa ne pensate? Bisogna davvero separare gli alimenti in base alla provenienza? Trovo la proposta interessante, ma mi chiedo se non sarebbe più pratico avere un frigorifero comune per tutti. Qual è la vostra opinione in merito?