Proteine e profili aerodinamici
Il miscelatore BORK E800 consente di ottenere prestazioni di miscelazione da record per una varietà di piatti, ruotando simultaneamente sia la manopola stessa che la sua base attorno al proprio asse.
Il mixer è dotato di uno speciale accessorio “Pasticcere”, ideale per le miscele leggere di caffè. Riduce il tempo di miscelazione fino al 60% ed evita che la miscela si attacchi al contenitore.
Che si tratti di montare gli albumi a neve o di impastare la pasta per la cottura, il nuovo mixer BORK E800, con il suo esclusivo set di accessori, è in grado di gestire in modo professionale anche le idee culinarie più sofisticate.
L’esclusivo sistema di miscelazione planetaria assicura una consistenza perfettamente omogenea e priva di grumi grazie alla rotazione simultanea della testa e della base del miscelatore attorno al proprio asse.
Con una delle dodici modalità, è possibile ottimizzare il BORK E800 per determinati tipi e quantità di ingredienti.
Per aumentare l’efficienza di miscelazione, i sensori integrati rilevano automaticamente la densità della miscela da miscelare e regolano la potenza in base al tipo di ingredienti.
Con i suoi quattro accessori universali, l’impastatrice BORK E800 può essere utilizzata per qualsiasi cosa, dal montare i liquidi al mescolare impasti leggeri, impasti rigidi o impasti per la pasticceria.
Lo speciale accessorio “Confectioner” è ideale per la preparazione di impasti per torte, biscotti o glasse, riduce il tempo di miscelazione fino al 60% ed evita che le particelle rigide si depositino nella tazza del mixer.
Il vassoio di miscelazione è dotato di uno speciale scivolo per aggiungere gli ingredienti durante la miscelazione e di un volume record di 4,7 litri. Il robusto motore del mixer, con la sua elevata potenza di 1000 watt, consente di mescolare efficacemente gli ingredienti anche con la caraffa piena.
Il timer integrato è dotato di funzioni di conto alla rovescia e conto alla rovescia con spegnimento automatico al termine del ciclo di funzionamento impostato. Il timer consente di automatizzare il mixer durante la preparazione dei vostri piatti preferiti.
L’alloggiamento, la vasca e le parti interne di BORK E800 sono in acciaio inossidabile, per garantirvi affidabilità e lunga durata. L’alta qualità della costruzione, dei materiali e dei componenti elettronici consente di ottenere un livello di rumorosità e di vibrazioni record del mixer.
Il sistema di sicurezza spegne automaticamente il motore per evitare il surriscaldamento in caso di sovraccarico e la leggendaria affidabilità del dispositivo è supportata da una garanzia di 5 anni.
Gelato dessert con noci
Ingredienti:
4 uova, separando gli albumi dai tuorli; ½ tazza di zucchero a velo; 1 cucchiaino di essenza di vaniglia; 300 ml di panna; 1/3 di tazza di gocce di cioccolato; 1/3 di tazza di noci tritate; 1/3 di tazza di frutta a pezzetti.
Cucinare:
L’accessorio frusta è consigliato per la preparazione.
Montare gli albumi in modalità spuma fino a quando non saranno a neve ferma. Aggiunta graduale ¼ ½ tazza di zucchero a velo; mescolare bene fino a scioglierlo, mettere in un contenitore separato e mettere da parte.
Sbattere i tuorli d’uovo in modalità Whisk, sbattere i tuorli d’uovo, sbattere il resto degli ingredienti ¼ Aggiungere una tazza di zucchero e l’essenza di vaniglia fino a formare un composto fine e chiaro. Incorporare con cura il composto di tuorli agli albumi. Utilizzando la modalità di montaggio, montare la panna fino a farla addensare. Aggiungere le gocce di cioccolato, le noci e la frutta al composto di uova.
Versare il composto in uno stampo di 30 cm di lunghezza ricoperto di carta da forno, coprire con pellicola trasparente e mettere in freezer per 6-8 ore fino a indurimento. Stendere il gelato su un piatto da portata ponendo un asciugamano caldo sulla parte esterna dello stampo per qualche minuto. Servire guarnendo con panna montata e frutta.
Ciao! Stavo cercando un’impastatrice e ho sentito parlare della Bork E800 con sistema planetario. Qualcuno l’ha provata? Come si comporta nella lavorazione degli impasti? Ha una buona potenza? Mi piacerebbe sentire le vostre opinioni prima di fare un acquisto, grazie in anticipo per le risposte!
Salve a tutti! Ho letto di recente dell’impastatrice Bork E800 con sistema planetario e sono molto curioso di saperne di più. Qualcuno di voi l’ha mai utilizzata? Potreste condividere la vostra esperienza con questo elettrodomestico? Mi piacerebbe sapere se riesce ad impastare sia gli ingredienti più leggeri che quelli più pesanti in modo efficiente. Inoltre, vorrei sapere se è facile da pulire e se offre una buona versatilità di funzioni. Grazie in anticipo per le vostre risposte!