La casa dei sogni brasiliana

Se vi trovate in una casa brasiliana media, un appartamento, un palazzo privato, una fattoria – che sia in riva all’oceano o in città, in un villaggio costiero o persino nelle profondità dell’Amazzonia – noterete comunque le somiglianze, la stessa linea di design degli interni e l’ambiente in generale, nonché l’atmosfera speciale.

Foto: Quasebart.

Cena di addio al celibato alla maniera brasiliana

Se andate a trovare un amico brasiliano, non aspettatevi che vi prepari un’intera tavola di piatti diversi, come fanno in Italia. Nel migliore dei casi, se venite in famiglia, potrebbe essere uno dei piatti preferiti della famiglia che la padrona di casa cucina meglio e sarà lieta di servirvi. Nella sua forma più semplice, il caffè.

I brasiliani amano bere il caffè quando e dove vogliono. Se siete qui per una chiacchierata amichevole, per discutere o condividere un favore personale, un amico vi offrirà una bevanda rinfrescante. E si può passare un’intera giornata a conversare davanti a una tazza di caffè.

Il caffè, come il succo di frutta, viene spesso preparato “a mano”: basta mettere la caffettiera sul fornello e aggiungere uno o due cucchiai di caffè macinato quando l’acqua inizia a bollire. Nei villaggi preferiscono le caffettiere standard e le caffettiere geyser e quando venite a trovarci la padrona di casa non ve lo farà sfuggire di mano ma vi verserà sempre una bevanda amara.

Se vai in un appartamento di uno scapolo con un amico che ha qualcosa in comune – affari o affetto personale – ti offrirà quello che hai in frigo… Prenderà semplicemente i singoli ingredienti, li mescolerà in un mucchio, li friggerà – e potranno risultare molto gustosi. Ad esempio, potrebbe essere questo set: piselli verdi, mais chicchi singoli e salsicce standard. Mettetelo in una padella e friggetelo in olio di semi di girasole o di oliva con un po’ di sale e pepe. Oppure aggiungere spezie: tutto dipende dalle preferenze personali. Un intruglio hawaiano-brasiliano!

Il pasto di famiglia, come in TV!

Nelle case in cui è presente personale di servizio – maggiordomi, governanti, camerieri, cuochi, addetti alla pulizia della piscina, autisti – la tradizione viene preservata

pasti in famiglia. Nella maggior parte dei casi, la famiglia si riunisce intorno a un tavolo ovale o rettangolare per la colazione e la cena. Cercano di essere puntuali per discutere le questioni del giorno perché è difficile trovare i familiari durante il giorno: di solito mangiano in ufficio o, se hanno una riunione di lavoro, in un ristorante o in un caffè.

Il culto della famiglia, stabilito fin dall’infanzia, viene mantenuto per tutta la vita. A capotavola, il più anziano è un nonno o un padre. In caso di assenza, il figlio ha il diritto di sostituirli, soprattutto se la famiglia ha un’attività in proprio. In una casa di questo tipo, il tavolo da pranzo non è solo un mobile, ma un oggetto di negoziazione, sia familiare che commerciale.

Nelle case rurali, la donna è la protettrice del focolare. E in cucina è la regina e la dea. Gli uomini non possono entrare, si potrebbe dire, solo in sala da pranzo, quando tutto è pronto e la tavola è apparecchiata. La famiglia vi si riunisce per la cena. In una casa di paese, la cucina è solitamente combinata con la zona pranzo. Qui non si trovano elettrodomestici hi-tech da incasso di lusso. È semplice: un vecchio frigorifero, un normale fornello a quattro fuochi. La cosa principale in un appartamento è la presenza di un microonde. Come noi, gli abitanti delle megalopoli cucinano di fretta. Nelle case private, le cucine sono letteralmente piene di elettrodomestici, tutti all’ultima moda. Il frigorifero è una “divinità” della cucina a sé stante. Di solito ha la forma di una gigantesca credenza in posizione privilegiata, con molte caratteristiche, la più onorevole delle quali è la preparazione di acqua fredda e frizzante.

In Brasile amano cucinare il pesce; in qualsiasi villaggio di mare lo si mangia quasi ogni giorno. Quasi tutti i piatti a base di pesce prevedono la cottura in forno.

Divani e cuscini fanno parte dell’anima della casa

Se i brasiliani vogliono rilassarsi dal trambusto della giornata, vanno… – no no, non in camera da letto ma in salotto, un salotto appositamente attrezzato per le lunghe conversazioni. Stranamente, i divani e le poltrone, i divani e le poltrone al centro dei salotti che abbiamo visto nelle soap opera sono ancora lì oggi. Si trovano anche al centro della sala o sulla terrazza. È una caratteristica di molte case, sia in città che nei villaggi, in modo che i visitatori e i membri della famiglia possano sedersi di fronte al tavolo in qualsiasi momento e guardarsi negli occhi e parlare.

In città, i divani imbottiti sono per lo più bianchi, rivestiti di tessuto e costellati di piccoli cuscini. Nelle zone rurali, soprattutto nei cottage sulla costa, viene intrecciato con divani, sedie, sofà e poltrone di canna. Sul divano potrebbe esserci un plaid intrecciato e, se ci sono cuscini, le federe sono ricamate a mano dalla padrona di casa. Quando si costruisce una casa, i brasiliani cercano di costruire meno pareti, soprattutto se lo spazio è ampio, ad esempio il soggiorno è spesso combinato con la cucina, la sala da pranzo e il corridoio.

Nonostante la preferenza per il bianco per gli imbottiti, i brasiliani prediligono colori intensi e brillanti come il verde, il giallo e il lattuga. Un divano arancione brillante è all’ordine del giorno! E il letto è sempre bianco.

Sogni e sogni sono conservati… in un cassetto

L’oggetto domestico non meno importante è l’amaca. Un apparecchio del genere è presente in ogni casa. Spesso sono tessuti o cuciti da noi stessi. In quasi tutte le stanze, compresa la terrazza, c’è una sorta di “letto sospeso”. Il più delle volte l’amaca è smontata o ordinatamente riposta in una cassettiera. Ganci da appendere alle pareti della camera da letto. L’amaca brasiliana può essere paragonata a una siesta spagnola o a un bagno Italiano. Su un letto del genere i brasiliani possono rilassarsi per ore: per dimenticare i problemi, per appartarsi e sognare, per ricordare i momenti belli della vita, semplicemente per stare da soli con i propri pensieri. La camera da letto di ogni membro della famiglia è di fatto una casa, dove ognuno può modellarla come vuole.

Pulizia senza aspirapolvere, una notte senza aria condizionata e viceversa

Tutto dipende da dove vive la famiglia. Gli abitanti dei villaggi e degli insediamenti vicini all’oceano preferiscono camminare a piedi nudi in casa. Uscire in cortile o in strada: la stessa cosa, come in cortile, la maggior parte delle volte, al posto delle piastrelle, la sabbia. In una modesta casa colonica non troverete tappeti o moquette, a causa del clima tropicale l’abitante del villaggio preferisce tappeti intrecciati multicolori, piccoli tappeti di lino: non complica il processo di pulizia, possono essere facilmente e rapidamente tolti e scrollati dalla sabbia. Le finestre delle camere da letto vengono lasciate aperte di notte, lasciando spazio alla fresca brezza marina. Non tutti possono permettersi un apparecchio del genere; nei villaggi di mare è una rarità, mentre in città ce ne sono diversi in casa.

Perché i tetti brillano?

I tetti sono talvolta rustici, rivestiti di paglia e foglie di giunco. Ma in Brasile le case con i tetti lucidi stanno diventando sempre più comuni. È difficile capire immediatamente cosa potrebbe essere. Si è scoperto che si tratta di collettori solari. Secondo gli esperti, il Brasile punta ad aumentare la quantità di biocarburante consumato. I brasiliani cercano di acquistare caldaie solari. Non è economico, ma consente di risparmiare molto sulla bolletta energetica. Gli scaldacqua sul tetto sono molto diffusi nei condomini e nelle case private. L’energia solare viene convertita in calore e trasmessa attraverso i tubi dell’acqua. L’acqua riscaldata dallo scambiatore di calore entra nei radiatori dell’impianto di riscaldamento e l’acqua del serbatoio viene utilizzata per l’acqua calda. Non si vede spesso nei villaggi, ma quasi tutti i villaggi hanno una propria rete idrica, quindi se scegliete di costruire una capanna tra le palme, sarà comunque dotata di servizi.

Benvenuti in bagno

Nelle case benestanti, ogni membro della famiglia ha il proprio bagno separato dalla camera da letto, spesso condiviso. Qual è il bagno in una casa come questa?

in generale? Si tratta soprattutto di un ambiente ampio, con tutto disposto separatamente: una cabina doccia – spesso in vetro trasparente o in fibra di vetro -, una vasca da bagno rotonda o comunque di forma complessa, un wc bianco e un bidet.

Un grande specchio sopra il lavabo. Il lavandino è spesso incorporato in un ampio piano d’appoggio con un comodino e molti cassetti, dotato di un arsenale di tutti i tipi di prodotti per la cura della persona. Mentre in camera da letto, sulla toeletta si trova un “kit” femminile piuttosto modesto: pettini, profumi, portagioie, foto di persone care e bottiglie di sabbia colorata come elemento decorativo. Un vaso di vetro di questo tipo può anche decorare un comodino. Le bottiglie di sabbia sono un hobby brasiliano.

In campagna, di solito c’è un solo box doccia, in una stanza separata o proprio nel soggiorno, ad esempio nell’angolo di una camera da letto. Le porte in vetro sono solitamente sostituite da una tenda in materiale sintetico tela oleata o teflon fissata a un telaio in filo metallico.

Anche la scelta delle piastrelle è importante per i brasiliani; spesso sono caratterizzate da un intricato disegno bicolore o multicolore, da un motivo a monogramma, applicato in modo casuale o proporzionale. Lo stile si ritrova sia negli arredi per il bagno che per la cucina.

I brasiliani sono molto legati alla tradizione. E una volta che una famiglia ha scelto un certo stile, lo manterrà sempre e non accetterà di cambiare nulla.

Da Isaura a Tropicana

L’abitudine di guardare le soap opera è più probabile che venga mantenuta dalla vecchia generazione. La leggendaria Globo è uno dei principali produttori di soap opera al mondo. I romanzi brasiliani sono da tempo un appuntamento fisso nella vita urbana delle persone, che la sera si affrettano a tornare a casa per non perdere l’ultimo episodio dell’acclamato romanzo televisivo.

Sì, i brasiliani amano le soap opera, i programmi scientifici popolari, ma non c’è il culto della TV in salotto. Il televisore è relegato in secondo piano, di solito vicino alla finestra o alla porta d’ingresso della camera da letto, come un ripensamento. Nelle stanze in cui vivono i più giovani, invece, viene dato loro spazio per tutta la lunghezza e la larghezza della parete.

I televisori al plasma in Brasile, tra l’altro, sono apparsi prima che nel nostro Paese. Ai giovani interessa la presenza: video musicali, concerti, è questo che li eccita quando accendono la TV. In alcuni villaggi non c’è nemmeno la TV, e le donne delle campagne passano il loro tempo libero a fare artigianato: lavorare a maglia il macramè, filare, intrecciare cesti e fare perline con le conchiglie che raccolgono e che spesso portano in spiaggia per venderle. Sulle coste vivono famiglie di pescatori e la pesca è una delle loro principali fonti di reddito.

Le donne aiutano i loro mariti a tessere le reti. In generale, gli abitanti del villaggio vivono con i propri problemi familiari e domestici, senza essere immersi nella vita di personaggi da soap opera. Alcuni si rifiutano persino di guardare le soap opera, considerandole dannose. E nel tempo libero, i giovani di provincia della periferia di El Salvador scendono semplicemente in strada: cantano e ballano, organizzano gare di capoeira di strada, suonano il tam-tamas, la pandeira… La Capoeira è un’arte marziale, menzionata per la prima volta all’inizio del XVIII secolo.

“I giovani ci vanno!”

Gli abitanti del Brasile sono noti per essere ospitali e accoglienti; trattano turisti e visitatori allo stesso modo. Spiagge infinite

L’atmosfera della costa orientale favorisce le conoscenze e le lunghe conversazioni.

Come mi ha detto un mio amico, gli studenti di Salvador, nello Stato di Bahia, amano trascorrere tutto il loro tempo in spiaggia, giocando a pallavolo o leggendo. E i ginnasti locali hanno aperto palestre proprio in riva all’oceano.

Nelle giornate più calde i giovani preferiscono ritirarsi sulle ampie terrazze di fronte alle loro case e passare il tempo a bordo piscina sorseggiando spremute fresche. Lo producono da soli negli spremiagrumi manuali in plastica, ma quelli elettrici sono in qualche modo messi da parte. Negli appartamenti urbani e nelle zone rurali, le presse per agrumi sono più comuni.

La gioventù urbana la sera o nella calura del giorno, a parte la piscina e la spiaggia, trascorre il tempo libero nei music bar o nei caffè con gli amigos e le namoradas dal portoghese . amigos, namoradas – amici, amiche .

Quando la giornata lavorativa è breve o è libera, i giovani benestanti trascorrono ore e ore in moto d’acqua sulle onde o in jeep su chilometri di dune di sabbia.

Attenzione alle favelas!

I brasiliani sono felici di mostrarvi il loro Paese, ma ci sono luoghi che vogliono nascondere da occhi indiscreti. La maggior parte delle metropoli e delle città brasiliane è circondata da favelas dal portoghese favela: baraccopoli , che mancano di infrastrutture di base. I bassifondi non sono quasi mai menzionati nei film. Si trovano per lo più alla periferia delle città, sui pendii delle montagne non popolate.

Gli abitanti delle favelas costruiscono le loro case con qualsiasi materiale riescano a trovare, nel migliore dei casi con mattoni, nel peggiore con cartone e stoffa. E questi edifici sono spesso così densamente popolati da assomigliare a scatole di fiammiferi, impilate l’una sull’altra.

Queste zone hanno un alto tasso di criminalità anche durante il giorno e se si oltrepassa il confine della civiltà si può essere attaccati da oggetti di uso comune dietro l’angolo perché si è stranieri.

Un turista che si è recato nella zona ha descritto la sua visita come segue: una volta arrivato, tutti i rumori intorno a lui erano silenziosi.

Le donne si affrettarono a tornare alle loro case, trascinando con sé i bambini, e gli uomini si voltarono immediatamente verso lo straniero, strabuzzando gli occhi. A un turista che si è avventurato in una favela non si consiglia di ripetere l’esperienza. È un miracolo che sia sopravvissuto indenne, immortalando il “paesaggio” locale.

Un mio conoscente ha viaggiato per lo Stato di Bahia. In una piazza di El Salvador, la capitale dello Stato, ha lasciato il telefono vicino alla fontana. Al mattino sono tornato nello stesso posto: il cellulare era ancora lì. Succede anche così, ma state comunque in guardia se vi avventurate nei quartieri poveri delle città.

Di solito sono le persone che non possono permettersi una casa o un appartamento ad andare in periferia. Le cosiddette abitazioni sono state costruite senza alcun disegno del terreno o catasto. Gli abitanti della favela non pagano le utenze e vivono secondo le loro regole. Molte guide sul Brasile raccomandano di evitare queste zone.

I brasiliani hanno un contatto visivo e tattile molto sviluppato: guardando l’interlocutore e raccontando qualcosa con passione, l’oratore gli toccherà sicuramente la mano o addirittura gli darà una pacca sulla spalla: “Immagina, che storia”! Le persone tropicali amano un ascoltatore attivo: sono molto emotive e colorate, gesticolano molto, scandendo ogni parola.

Nel 1500 iniziò la colonizzazione del Brasile. I portoghesi portarono gli schiavi dall’Africa, che portarono la loro cultura, la loro religione e le loro tradizioni. Esistono due versioni della danza con elementi di acrobazia e lotta.

Secondo un’ipotesi, la capoeira si è formata e sviluppata nei quilombos, “insediamenti liberi”, dove gli schiavi scappavano. Secondo un’altra versione, il wrestling veniva praticato in cattività, con musica suonata da strumenti nazionali – dietro questo travestimento, i sorveglianti non potevano vedere che gli schiavi si allenavano e gareggiavano nella forza.

Oggi la capoeira è cresciuta fino a diventare qualcosa di più di una semplice danza. Praticamente in tutto il mondo esistono festival, scuole di capoeira. Per avere un’idea di cosa sia la capoeira, consigliamo di guardare il lungometraggio “Solo i più forti” con Mac Dacascos 1993, USA, regia di Sheldon Letitsch .