Cotto in modalità microonde – da ricette Panasonic.
Mettere in una padella il burro, la cipolla tritata a piacere , 100 g di funghi tritati e mescolare.
Cuocere su High potenza massima per 2 minuti o finché i funghi non sono morbidi. Lasciare agire sotto il coperchio per un po’. Sbattere 4 uova e 4 cucchiai. l. Aggiungere un pizzico di pepe nero alla crema.
Versare il composto su un piatto e cospargerlo di formaggio grattugiato 2 cucchiai di formaggio . l. . Cuocere ad alta velocità per 3,5-4 minuti o finché non si ammorbidisce.
Distribuire i funghi sulla frittata, aggiungere la panna acida e scaldare alla massima potenza per 45 secondi. Arrotolare la frittata a metà e servire.
