Non sono d’accordo con chi vi esorta a rinunciare al pane. Da cosa ha bisogno il nostro corpo per attingere la vitamina B?? Certo, si può ingrassare con il pane, ma non con un sano pane ai cereali fatto in casa con crusca. Non mi fido dei prodotti da forno del negozio, quindi li preparo da sola con una macchina del pane Panasonic SD-ZB2502.
È necessario:
1,5 ch. l. lievito secco,
300 g di farina di frumento e 150 g di farina di segale,
3 cucchiai ciascuno. l. Crusca di frumento ed erbette,
2 cucchiai. l. fiocchi di segale, grano e orzo,
1 cucchiaio. l. semi di papavero,
2 cucchiai. l. Latte in polvere, zucchero, burro, miele,
1/8 di tazza di noci,
300 ml di acqua,
1 ch. l. sale.
Preparazione: mettere tutti gli ingredienti nella macchina del pane secondo la sequenza della ricetta tranne le noci .
Versare le noci nel dispenser.
Selezionare il programma “Dieta”, modalità “Pane con additivi”. Selezionare la dimensione del pane, premere start.
