Prodotti:
Pane di segale – 4 fette.
Petti di pollo – 2 pezzi.
Prosciutto – 4 fette.
Pomodoro – 1 pz.
Pepe nero, basilico.
Procedimento: mescolare in una ciotola la maionese, il pepe e il basilico. Spalmare il composto sul pane e friggere nel forno. Tagliare i petti di pollo arrosto nel senso della lunghezza si possono preparare in anticipo . Mettere una fetta di prosciutto, pomodoro e petto di pollo su ogni toast. Cospargere di formaggio grattugiato e infornare fino a quando il formaggio si scioglie. A ogni petto si può aggiungere una salsa al pesto o alla senape dolce.
