Per raffreddare la birra durante un picnic?

Sempre più spesso facciamo spuntini in movimento, nel tragitto da un ufficio all’altro, e non sempre c’è il tempo di bere qualcosa di tranquillo in un caffè. E le occasioni familiari sono sempre meno spesso celebrate a casa: le uscite per i picnic o le semplici gite con la famiglia sono molto popolari tra gli abitanti delle città.

Fuori è estate e anche in auto, nonostante l’aria condizionata, tutti i cibi e le bevande si scaldano molto rapidamente. E se si va in un posto lontano, il cibo potrebbe andare a male.

Come funzionano

La documentazione ufficiale definisce i frigoriferi per auto come camere termoelettriche con modalità di raffreddamento o, per i modelli più complessi, con modalità di raffreddamento e riscaldamento.

Il principio del frigorifero per auto sfrutta l’effetto termoelettrico Peltier. Due piastre di metalli diversi sono installate all’interno del corpo ermeticamente sigillato su una delle sue pareti.

La corrente elettrica che li attraversa li riscalda o li raffredda, a seconda della direzione della corrente. L’intensità di questo effetto dipende da quali metalli sono in contatto con quali tipi di metallo.

Dove accendere?

I frigoriferi per auto hanno in genere una capacità da 7 a 50 litri, un consumo di energia da 36 a 50 watt e sono alimentati dall’accendisigari dell’auto 12 watt, raramente 24 watt . Molti modelli sono inoltre dotati di uno speciale adattatore che consente di inserire il frigorifero in una normale rete elettrica a 220 V. È utile se si desidera utilizzare il frigorifero dell’auto sia in viaggio, sia alla fine del viaggio, ad esempio in casa, dove c’è la corrente elettrica.

Oppure, cosa molto attuale e piacevole, in un bagno caldo e riscaldato. Una birra fresca o una bottiglia fumante di vodka: cosa c’è di meglio dopo una sauna calda?? E come sia perfetto bere bevande fredde in una giornata calda sugli shashlik, sulla costa di un fiume o in altri luoghi altrettanto pittoreschi.

Come mantengono il freddo?

Il rivestimento interno delle pareti di un frigorifero varia a seconda del produttore e dei modelli.

Nei frigoriferi e nei contenitori isolati prodotti dal produttore americano IGLOO si tratta di polipropilene invece della solita schiuma. Questo influisce senza dubbio sul prezzo finale del prodotto, ma allo stesso tempo abbassa la soglia che può essere raggiunta dalla temperatura del frigorifero di un veicolo.

Pertanto, secondo le specifiche tecniche approvate dai produttori, i frigoriferi con pareti in polipropilene possono mantenere la temperatura di 24-26 gradi rispetto alla temperatura ambiente, mentre i frigoriferi con pareti in schiuma ordinaria solo di 18-20 gradi.

A proposito, il materiale di cui sono fatte le pareti del frigorifero è la principale differenza tra i frigoriferi IGLOO di produzione americana e i prodotti del loro rivenditore europeo tedesco prodotti con il marchio Ezetil.

Si noti che, indipendentemente dalla temperatura ambiente, la temperatura all’interno del radiatore dell’auto non scenderà al di sotto di zero gradi. Tutti i produttori affermano che: le temperature inferiori allo zero significano che il cibo è congelato e che la potenza della macchina non è sufficiente per farlo. Per questi scopi è meglio utilizzare i normali frigoriferi a compressione fissi.

La mobilità è fondamentale!

Un grande vantaggio dei frigoriferi per veicoli e dei contenitori isolati è la loro compattezza e mobilità.

Esiste una forte concorrenza sul mercato tra i produttori di questi prodotti e uno dei parametri fondamentali è la manutenibilità del frigorifero sia in auto che in condizioni stazionarie.

Alcuni modelli moderni possono essere utilizzati come mini-frigo o mini-bar in ufficio e a casa, oltre che a casa.

Ebbene, l’automobile non è l’unico mezzo di trasporto in cui è possibile utilizzare frigoriferi portatili. Sarà possibile collegare il modello preferito con lo stesso successo a un “accendisigari” del camion, di un rimorchio e persino di una barca a motore.

Un po’ di design

Qualche parola sul design dei refrigeratori e dei contenitori isolati. Ad eccezione di alcuni modelli verticali, i frigoriferi hanno un carico dall’alto, un coperchio a scatto e un’impugnatura pratica ed ergonomica.

Non possiamo non citare l’approccio particolarmente originale alla progettazione dell’azienda americana IGLOO. I frigoriferi di questo marchio non possono praticamente essere contraffatti – più precisamente, è possibile contraffare qualcosa, ma la punizione è inevitabile.

E il punto sta tutto nell’idea originale: di profilo, la maggior parte dei frigoriferi IGLOO assomiglia a una tradizionale abitazione eschimese, l’igloo. Da qui il nome dell’azienda americana, pioniera nell’industria della refrigerazione automobilistica.

Accumulatori a freddo: un dettaglio indispensabile

Quasi tutti i produttori di frigoriferi per veicoli includono nella loro gamma prodotti come le borse del ghiaccio. Molti conoscono questo nome per i loro frigoriferi convenzionali a compressione – negli ultimi anni, sempre più spesso le batterie ricaricabili vengono fornite con l’apparecchio e di solito sono conservate nello scomparto del congelatore.

Si tratta di contenitori riempiti con un liquido non congelante che mantiene l’interno del congelatore a temperature minime per 9-24 ore a seconda del modello in caso di interruzione imprevista dell’alimentazione.

Inoltre, i refrigeratori ricaricabili possono essere utilizzati anche separatamente: ad esempio, possono essere utilizzati per mantenere fredda la carne marinata per il kebab durante un picnic. A volte viene versata acqua fortemente salata al posto di un liquido speciale che non congela a zero, ma anche a temperature inferiori. Gli accumulatori termici portatili sono di solito scongelati, ovvero. e. rinunciare al freddo, entro 12 ore.

Le torte rimarranno calde!

Nei frigoriferi per auto dotati di funzione di riscaldamento, quando si passa a questa modalità, la temperatura interna sale a 52-66 gradi Celsius. Naturalmente, i contenitori isotermici non sono progettati per riscaldare i cibi freddi, ma per mantenere caldi i cibi caldi.

I modelli di radiatori per auto che possono funzionare sia in modalità di raffreddamento che di riscaldamento sono normalmente collegati a un’alimentazione elettrica tramite un cavo speciale che può essere collegato al radiatore in due modi.

Nel punto di connessione del cavo è presente uno speciale capocorda con due piccoli fori e segni – rosso marcatura del calore e blu marcatura del freddo ; a seconda del lato del cavo che verrà collegato al simbolo punto sul corpo del frigorifero, esso raffredderà gli alimenti o li manterrà caldi.

Va notato che tutti i modelli di frigoriferi per auto, senza eccezioni, trattengono il freddo molto meglio del calore: quindi gli alimenti posti all’interno rimarranno freddi per almeno un giorno, mentre quelli caldi solo per poche ore, di solito non più di quattro.

Si consiglia di accendere il frigorifero circa mezz’ora prima di riempirlo per preservare al meglio la temperatura.

Il funzionamento delle apparecchiature termoelettriche può essere influenzato da temperature ambientali estremamente basse o elevate e dalla radiazione solare diretta. L’effetto migliore si ottiene quando nello scomparto vengono collocati cibi o bevande pre-raffreddati.

Come qualsiasi altro apparecchio fisso, un frigorifero per veicoli manterrà più facilmente la temperatura di una bevanda pre-raffreddata rispetto a una bevanda tiepida o a temperatura ambiente.

Come il freddo entra nella borsa

Le prime testimonianze di “frigoriferi” portatili risalgono agli anni ’30. Le moderne borse frigo in tessuto hanno una capacità da 5 a 30 litri. Sono realizzati in un tessuto robusto simile al nylon e hanno una doppia parete con uno strato termoisolante di polietilene espanso nel mezzo.

Oggi la tecnologia di produzione dei sacchi frigoriferi è stata migliorata: ad esempio, l’azienda Thermos produce le pareti dei sacchi combinando diversi tipi di materiali di diversa densità, sulla superficie viene applicato uno strato “argentato” che riflette la luce solare diretta.

Il vantaggio indiscusso delle borse frigo rispetto ai termocontainer è la loro compattezza: possono essere tutte ripiegate e occupano uno spazio minimo quando sono chiuse.

Il contenitore termico è stato la prima cosa ad andare via

La storia dei pozzetti termici è iniziata con la produzione di scatole di legno rivestite all’interno di polistirolo: si tratta di ciò che nel linguaggio moderno è noto come contenitore isotermico contenitore, borsa, ecc. . p. .

Il polistirolo mantiene l’interno della scatola fresco più a lungo. La novità si rivelò estremamente popolare: negli Stati Uniti furono vendute 15.000 thermobox di varie capacità 8, 16 e 28 litri entro il 1955.

I refrigeratori di plastica hanno gradualmente sostituito le casse di legno. Naturalmente, non erano ancora frigoriferi nel vero senso della parola, in quanto erano solo in grado di mantenere il freddo calore , ma non di crearlo.

Oggi la maggior parte di questi contenitori mantiene il freddo per 24-30 ore, ma i modelli professionali più recenti sono in grado di mantenere una bassa temperatura fino a cinque giorni.

Tali proprietà isolanti sono ottenute principalmente grazie all’ampia larghezza delle pareti fino a 6 cm . I pozzetti sono disponibili in un’ampia gamma di capacità, da 10 litri a 250 litri, e sono utilizzati sia in applicazioni domestiche che industriali.

Poi la borsa è diventata il frigorifero dell’auto

Circa vent’anni dopo, quando le automobili erano presenti in quasi tutte le case del Nord America, furono inventati i primi frigoriferi per autoveicoli. Gli americani hanno iniziato a sviluppare frigoriferi speciali per veicoli nel 1972, in collaborazione con la NASA.

La città di Houston, in Texas, è il luogo di nascita del frigorifero moderno, ed è lì che è stato sviluppato il primo modello. Si dice che l’invenzione del camion frigorifero sia stata pionieristica negli Stati americani caldi: gli autisti che consegnavano il latte alle fattorie cominciarono a lamentarsi sempre più spesso del fatto che il cibo non arrivava al consumatore in uno stato fresco.

Poi gli americani hanno avuto l’idea di un frigorifero speciale per auto, alimentato a batteria e in grado di mantenere freschi i prodotti alimentari occupando uno spazio minimo.

Qualche tempo dopo l’idea si concretizzò, e nel giro di qualche anno apparvero anche i primi frigoriferi per auto nell’assortimento dei produttori europei. Sebbene il primato nella produzione di refrigeratori per autoveicoli spetti ancora agli Stati Uniti, per il semplice motivo che gli americani sono molto mobili, la loro produzione di refrigeratori per autoveicoli è in continua crescita. Infatti, come ha ragionevolmente osservato una delle moderne riviste patinate, “ogni film o libro americano ha un eroe che va da qualche parte”.

Suggerimenti dalla borsa frigo

L’efficienza del frigorifero del veicolo aumenta t. e. il freddo viene trattenuto più a lungo se l’interno è riempito il più possibile. Ciò significa che non bisogna aspettarsi miracoli mettendo due bottiglie di birra in frigorifero per poi berle fredde dopo un giorno o due. E se si carica un’intera confezione di birra nel frigorifero, le possibilità di concedersi una birra fresca saranno molto più alte.

Si noti inoltre che non è consigliabile utilizzare il refrigeratore per veicoli in uno spazio ristretto, ad esempio nel bagagliaio di un’auto.

L’unica eccezione è rappresentata dai veicoli con aria condizionata, ma anche in questo caso è meglio andare sul sicuro: non si può mai sapere quale temperatura si manterrà nel bagagliaio in una calda giornata estiva, anche se all’interno è bello fresco.

E il fatto che un frigorifero, per quanto tecnologicamente avanzato, non sia in grado di mantenere efficacemente la temperatura al suo interno se posto in un ambiente con 50 gradi di calore, è ovvio.

Per un funzionamento duraturo del frigorifero è necessario attenersi scrupolosamente ad alcune regole:

1. Non utilizzare mai ghiaccio precotto nell’apparecchio: l’acqua che genera quando si scioglie può causare la corrosione delle parti della ventola e del motore.

2. Ricordate di pulire regolarmente il cavo di alimentazione e le prese accendisigari dell’auto: la presenza di fumo di tabacco può causare gravi malfunzionamenti.

3. Non utilizzare mai detergenti abrasivi o aggressivi per pulire l’interno. La cura ottimale si ottiene con un panno caldo e umido inumidito con una soluzione di sapone neutro o di soda.

Cosa sono i frigoriferi termoelettrici?