Adoro i succhi di frutta, inoltre i miei figli li adorano, e voglio sentirmi una mamma premurosa e dare loro succhi di frutta appena spremuti, non acquistati in negozio. Ho avuto per la prima volta uno spremiagrumi centrifugo che richiedeva di affettare la frutta. Taglio le carote, sbuccio e affetto le mele e ne spremo il succo. L’ho fatto spesso? No, purtroppo. Sbucciare le mele e affettarle è una rottura di scatole. C’era anche il problema di dover lavare questa “fattoria” e la presenza di una pila di torte che, beh… non era del tutto asciutta. La frugalità di mia madre non mi permetteva di buttarla via e non sapevo cosa fare con tanta purea di mele. Ma non ha preso piede in cucina.
Spremiagrumi a coclea Juicepresso CJP-01, prezzo 19 990 rub.
Ho comprato uno spremiagrumi con un collo per una mela intera: è una bellezza, basta buttarla dentro e il gioco è fatto! In realtà, è un oggetto indispensabile per una settimana in autunno, quando arriva un sacco di mele dalla campagna. Si fa in fretta a trasformarlo in litri di succo. Ma quando non ci sono abbastanza verdure, non è molto conveniente usare una macchina di questo tipo.
Per prima cosa, ho iniziato a notare che mia madre sbuccia ancora le mele per utilizzarne la purea, la cui quantità cresceva in modo esponenziale nel nostro frigorifero! In secondo luogo, lavare dopo un paio di mele e due carote tutta questa cosa enorme: un lavoro ingrato. Comunque, non ha funzionato di nuovo! Era inattiva per la maggior parte dell’anno e le arance venivano spremute con uno spremiagrumi.
Ciò che mi ha attratto dello spremiagrumi a coclea è stata la possibilità di spremere uva e melograni, cosa che i miei apparecchi precedenti non potevano darmi. Posso anche prepararci il succo di agrumi: ho un solo dispositivo sulla scrivania invece di due. Può anche lavorare gli ortaggi a radice dura di aprile, come carote e rape. In generale, beviamo succhi di frutta ogni giorno, soprattutto miscele di mele, carote, uva e mandarini.
In verità, bisogna sbucciare gli agrumi e tagliare le mele – io ho imparato a farlo con una speciale affettatrice per mele. La torta viene fuori molto secca e non c’è alcun rimpianto quando si mandano i rifiuti secchi al secchio. Ma il succo esce sempre con la polpa, e un paio di volte, quando ho sperimentato con le pere e l’antovka, non è venuto fuori il succo ma gli omogeneizzati.
A volte mia figlia si lamenta che c’è molta polpa nel succo, preferisce le bevande in purea. Se la frutta non è troppo succosa, passo la bevanda ottenuta attraverso un setaccio. E a mio parere, i cocktail consigliati a base di banane e latte sono molto più facili da preparare con un frullatore. Abbiamo preparato anche il succo di melograno e ci siamo goduti la bevanda. Peccato che maggio non sia la stagione giusta per fare succhi di frutta. In attesa del nuovo raccolto!
Ma questo è ciò che questo spremiagrumi non sa fare: lavarsi da solo. Certo, il produttore dice che può essere risciacquato con acqua, ma in questo modo è possibile lavare via i resti del frutto precedente prima di spremere quello successivo, ma di lavarlo davvero ogni giorno, a mano, usando la spazzola fornita con la macchina.
Nel complesso sono soddisfatta, ma conservo la mia centrifuga con l’elegante formato “mela intera” per una cara settimana di settembre.
Perché hai deciso di sostituire lo spremiagrumi centrifugo con uno a coclea? Me lo chiedo per capire quali vantaggi offre il nuovo modello rispetto a quello che avevi prima.