Prova del frullatore a immersione MOULINEX Infiny Force DD868

Caratteristiche principali

Il frullatore manuale multifunzionale

POTENZA: max 700 watt.

MODALITÀ: 20 velocità, turbo, cambio velocità continuo.

FUNZIONI: mescolare, tritare, frullare.

COSTRUZIONE: corpo in plastica e acciaio inox, filo da 150 cm. Sistema ActivFlow a quattro lame, lama a croce sulla testa del frullatore.

INGREDIENTI: frullatore, frusta, mixer 0,8 l , tritatutto con coperchio e lama a ribalta 0,5 l , maionese Salse di successo e bicchiere, 2 utensili per mescolare le puree russe e francesi, ricettario.

DIMENSIONI: lunghezza del corpo con albero frullatore 390 mm.

PAESE DI PRODUZIONE: Francia.

GARANZIA: 2 anni.

ERGONOMIA E SICUREZZA

Il corpo è realizzato in morbida plastica gommata e acciaio inossidabile spazzolato, quindi non è pesante come i frullatori in acciaio di aspetto simile. Plastica sul lato dell’impugnatura, per evitare che il manico scivoli in mano, e acciaio sul lato anteriore, per conferire al frullatore un aspetto elegante.

La rotella di selezione della velocità sulla parte superiore dell’impugnatura è angolata in modo da poterla cambiare facilmente con un solo giro di pollice; l’indicazione della velocità selezionata è molto chiara.

Sicurezza: i pulsanti di accensione e di modalità turbo sono incassati e non possono essere toccati accidentalmente.

Il fissaggio dell’attacco principale è semplice, basta girarlo e si è pronti a partire. Non ci sono frecce o pulsanti, ma scatta sempre in posizione correttamente al primo tentativo.

Il livello di rumorosità è nella media e soprattutto non ci sono vibrazioni fastidiose, anche in modalità turbo. Questo è indice della qualità del motore.

FUNZIONALE

20 velocità + turbo – non così tante come si potrebbe pensare, solo un cambio molto fluido che consente di regolare la triturazione e la frantumazione per tutti i tipi di prodotti.

Funzioni aggiuntive non ancora testate : tritare noci, formaggio, erbe, pangrattato, caffè e spezie nel mini-tritatutto, mescolare e montare i prodotti nel bicchiere graduato da 0,8 l. Il modello è dotato dell’accessorio per salse di successo per maionese e degli accessori per la preparazione di diversi tipi di purea. Nessun altro modello sul mercato. Mayonnaise Success prepara in pochi secondi la maionese e altre salse fatte in casa.

QUALITÀ DEL FUNZIONAMENTO

Verdure. Abbiamo valutato il risultato come buono. Rimangono piccoli pezzi di patata, anche se questo non è un problema per un frullatore con 2 ugelli per il purè: una volta passata attraverso di essi, la massa diventa omogenea.

Frullato con fragole congelate. Il frullatore ha impiegato due tentativi per ottenere un risultato decente: troppi pezzi grossi la prima volta. Ma quando abbiamo raddoppiato il tempo, il frullatore ha funzionato bene, ma non perfettamente: si sono formati dei pezzetti e il frullatore mancava di ariosità.

Proteine. Non tutto si è rivelato subito con questo test. Quando tenevo lo sbattitore in posizione verticale la frusta non saliva, ma quando l’ho inclinato di circa 30 gradi la frusta ha iniziato a salire, la frusta era rigida ed è salita fino alla tacca dei 36 mm. È un grande risultato.

NOTA DEL “CONSUMATORE”:

Il sistema ActivFlow a quattro lame sostiene di essere più efficiente del 20% rispetto a uno dei precedenti modelli Moulinex nel tritare e frullare gli ingredienti. Onestamente, dopo un tale annuncio, ci aspettavamo di più nella prova di taglio.

Ovviamente il frullatore gestisce questo aspetto, ma non in modo brillante. Ma gli accessori originali sono il vero punto di forza del frullatore e stanno già attirando gli intenditori di alta cucina.

Qualità del lavoro costantemente buona, cambio di marcia e aggancio degli accessori confortevoli, sicurezza, equipaggiamento originale accessori, ricettario , artigianato francese.

I frutti di bosco surgelati sono meglio scongelati per i frullati.

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