Prova la macchina del pane VR BM-4013V

Attraente: facile da usare. Programmi di dessert.

Svantaggi: solo due formati di pagnotta.

Risultato del test

Grande! Abbiamo preso le ricette dal manuale: pane bianco semplice con una grande porzione di burro , muffin e dessert.

Il pane foto 1 e la torta foto 2 lievitano e cuociono perfettamente, la torta è addirittura dorata grazie al burro e al latte . Per dessert, abbiamo mangiato un budino alla cannella con uova e latte foto 3 .

È stata preparata così: la macchina ha impastato gli ingredienti per un po’, poi ha acceso il fuoco e l’ha cotta molto lentamente. Il risultato è un piatto delicato che deve essere servito appena raffreddato.

Funzionalità

Programmi: il forno offre 11 programmi: classico, integrale, francese, frolla, muffin, torta, marmellata, impasto, solo cottura, espresso, dessert.

– Il programma di cottura di base per il pane bianco o per i pani preparati con una miscela di farine di segale, mais, avena e grano saraceno e vari ingredienti spezie, erbe, formaggio, olive dura circa tre ore.

– La modalità Integrale è pensata per la preparazione del pane integrale, ma è adatta anche per le ricette a base di farina grezza. Il primo passo del programma non è l’impasto, ma il riscaldamento. Ciclo più lungo – per 40 minuti.

– Due programmi brevi. La modalità “Express” consente di preparare una pagnotta di pane bianco in 1 ora e 38 minuti. La “cottura rapida” è adatta ai prodotti con l’aggiunta di lievito in polvere o bicarbonato di sodio, con un tempo di 2 ore e 10 minuti.

– Preparate una varietà di dessert fragranti e deliziosi per il tè. Il programma torta consente di cuocere muffin, biscotti e torte tempo di cottura 1,5 ore .

Il programma “dessert” viene utilizzato per piatti simili a budini e comprende la cottura, la lievitazione e la cottura tempo totale: 1 ora e 40 minuti .

– Ottimo modo per cuocere torte, quiche e pizze. È possibile preparare un impasto di lievito perfetto in 1,5 ore, senza sforzo.

– Ricetta per marmellata e confettura.

pagnotta: 700 g, 1000 g.

Cestello dimensioni interne, LxHxH : 175×135×157 mm.

– Permette di ottenere pagnotte in forma di alti mattoni.

– Il rivestimento antiaderente è scuro, l’esterno del secchio è ruvido.

Caratteristiche speciali. La finestra della panetteria si appanna mentre l’impasto è in piedi e la temperatura sale. È relativamente piccolo e non impedisce alla pagnotta di dorarsi bene in superficie.

– Durante il funzionamento si sente un rumore caratteristico del motore.

Operazione. Azionati da pulsanti di grandi dimensioni a forma di aste allungate. Etichette dei pulsanti in Italiano.

– I pulsanti “+/-” per il timer sono disposti su file diverse, in diagonale tra loro.

– La funzione di pausa un grande vantaggio si attiva con l’apposito pulsante. La pausa permette di aggiungere ingredienti, correggere la forma dell’impasto, fare gli spruzzi. Questa funzione è particolarmente utile quando si esegue un’operazione necessaria durante il completamento di una fase e il passaggio a un’altra in cui ogni minuto è importante ad esempio, non ha senso aggiungere semi di papavero o semi al termine dell’impasto .

– Il display è subito piacevole: grande e con un’indicazione molto buona e ampia e una bella retroilluminazione blu che si accende quando si accende e si cambiano le impostazioni. Ma c’è uno svantaggio: la visualizzazione dei passi del programma è in inglese.

– Il timer è impostato per 13 ore e l’impostazione è a incrementi di un minuto anche se il manuale dice 10 minuti . È inoltre possibile selezionare il tempo di cottura con incrementi di 10 minuti nell’omonima modalità., per un massimo di 1 ora.

– Il pannello non si surriscalda e si può avviare il ciclo successivo non appena la camera si è raffreddata per non rovinare il lievito . La memoria elettronica conserva tutte le impostazioni per 10 minuti quando l’apparecchio è spento.

Comfort

– Facile da collocare in cucina grazie alle sue dimensioni.

– Per fissare la benna all’unità motrice, spingere la base sull’albero e ruotare. Semplice e pulito.

– Il forno in funzione produce un rumore abbastanza evidente, sulla nostra scala soggettiva a cinque punti, un 4.

Attenzione: polvere e farina non hanno problemi a trovare un posto dove nascondersi sulle superfici di questo apparecchio: le giunture e il perimetro della finestra e del display sono perfettamente adeguati a questo scopo. Tuttavia, è sufficiente pulire con un panno umido o asciutto per essere a posto. I dettagli dell’alluminio sono rassicuranti, perché le tracce di impronte digitali sono minime.

L’interno della macchina per il pane non si sporca perché non si spolvera con la farina.

Il cavo di collegamento con il retro dell’apparecchio è lungo 94 cm.

Istruzioni: non aiuta un panettiere alle prime armi a padroneggiare le complessità del processo. Nessuna prescrizione di ricette. Il manuale non dice quanto dura il ciclo e ogni fase del programma, quanto dura il programma se si seleziona una pagnotta grande e una crosta scura.

Anche per quanto riguarda le ricette la situazione è molto modesta: viene fornita una ricetta per programma, senza alcun commento.

Ad esempio, in una ricetta per cucinare la marmellata, uno degli ingredienti è la gelatina, ma quale: secca o ammollata e, se ammollata, in che proporzione?

Estetica

La bella forma e la combinazione contrastante di metallo e plastica nera rendono la stufa un vero e proprio richiamo visivo.

L’alloggiamento a forma di torace è in plastica, sigillato con alluminio lucido sulla parte anteriore e posteriore. Anche il coperchio e il pannello di controllo sono in metallo ed entrambi presentano una leggera smussatura sulla parte anteriore per appoggiare i palmi delle mani su di essi durante le impostazioni . La finestra nella porta è ampia e offre una buona visione dell’interno quando la retroilluminazione è accesa o spenta.