La storia incredibilmente lunga e ricca dell’azienda svedese Ankarsrum si può intuire leggendo i libri di Astrid Lindgren, la madre del “miglior Carlson del mondo”. Non che l’autrice promuova il marchio nelle pagine dei suoi romanzi, ma il nome stesso di Ankarsrum è così strettamente associato alla vita svedese che non c’è modo di evitarlo. Solo ora, nel XXI secolo, la tecnologia originale svedese di Ankarsrum è arrivata in Italia.
POTENTE:
max. 800 watt.
MACCHINA CHE GIRA A VUOTO:
Vasche da 7 l e 3,5 l, fino a 5 kg di pasta, modello AKM6290 – frullatore 1,7 l.
COSTRUZIONE:
telaio in acciaio inox, corpo in alluminio, vasca in acciaio alimentare, protezione da sovraccarico del motore.
COLORI:
AKM6290 – nero, bianco, crema, rosso metallizzato, arancione, AKM6220 – nero, bianco, crema, rosso metallizzato, verde perlato, rosa perlato, blu.
DIMENSIONI:
360x268x400 mm.
MASSA:
8,6 kg senza accessori ; completo di AKM6220/AKM6290 – 13,5 kg/15.7 kg.
PAESE DI ORIGINE:
Svezia.
GARANZIA:
1 anno.
NON SAREBBE MEGLIO ALLUNGARE LE CHIAPPE?
Macchina da cucina
L’Ankarsrum Original AKM6220 è stato progettato principalmente per gli appassionati di panificazione domestica: la sua dotazione di base è ciò che serve soprattutto a pasticceri e panettieri:
– Vasca in acciaio inox con capacità di 7 l,
– Ciotola in plastica alimentare da 3,5 litri,
– doppia frusta per montare intensamente,
– sbattitore per impastare la pasta frolla,
– gancio per impastare,
– sbattitore per impastare,
– raschietto,
– ricettario del produttore.
Se necessario, è possibile dotare il robot da cucina di accessori aggiuntivi che consentono di trasformarlo in pochi secondi nell’apparecchio di cui si ha bisogno: un’affettatrice di verdure, un tritacarne, un frullatore, uno spremiagrumi, un mulino per cereali e fiocchi o una macchina per la pasta sono disponibili in commercio accessori speciali . Il prezzo degli accessori varia da 990 a 6.100 Euro.
È presente un controllo della velocità a variazione continua e un timer che consente di impostare un tempo di funzionamento compreso tra 1 e 12 minuti, in modo da potersi dedicare ad altre attività. L’apparecchio è in grado di preparare fino a 5 kg di pasta alla volta!
IN PIENA FIORITURA DELLA VITA… E DELLE POSSIBILITÀ
L’Ankarsrum Original AKM6290 è dotato di funzioni ampliate e di un pacchetto DELUXE, che comprende un frullatore, un passaverdura, un tritacarne, utensili per impastare e per la pasta, e può sostituire la maggior parte degli elettrodomestici da cucina:
– Vasca con capacità di 7 litri
acciaio inox,
– Ciotola da 3,5 l in plastica alimentare,
– Frullatore in plastica infrangibile con capacità di 1,7 litri,
– tritacarne dischi con fori da 2,5 mm, 4,5 mm, 6 mm e 8 mm ,
– Estrattore di frutta e bacche,
– spremiagrumi,
– ugello per smerigliatrice,
– bocchetta per salsiccia ripiena,
– sbattitore per impastare la pasta frolla,
– una doppia frusta per montare intensamente,
– rullo impastatore,
– gancio per la pasta,
– tagliabiscotti,
– ugelli per cuocipasta,
– raschietto,
– Una raccolta di ricette del produttore.
FATTO IN SVEZIA
I robot da cucina Ankarsrum Original sono prodotti esclusivamente in Svezia, nello stabilimento di Ankarsrum nella provincia di Småland, nel sud della Svezia, patria di un grande autore per bambini . Il motore e la maggior parte dei componenti di questi robot da cucina sono stati, e sono tuttora, progettati e prodotti qui. L’azienda dispone di una propria fonderia che produce tutti i componenti in alluminio.
Alcuni componenti vengono acquistati: soprattutto componenti in plastica e imballaggi, ma anche questi sono prodotti da aziende locali e regionali. Questo approccio crea una sicurezza di approvvigionamento e una garanzia di qualità che ha permesso di produrre le migliori macchine da cucina originali Ankarsrum per decenni.
FUNZIONALITÀ, QUALITÀ, DESIGN
UN PO’ DI STORIA: BALLARE DAI FORNELLI. Ankarsrums Bruk è stata fondata nel 1655 ed è una delle aziende più antiche della Svezia e del mondo ancora in attività.
All’inizio del ventesimo secolo, Ankarsrum era un leader nel settore delle
nella produzione di forni a legna, a gas ed elettrici.
La storia del robot da cucina risale al 1937, quando Electrolux acquistò i diritti di una grande macchina da cucina professionale da una piccola azienda del villaggio di Eskilstuna. All’ingegnere Alvar Lanning fu quindi affidato il compito di trasformare un apparecchio ingombrante in un apparecchio domestico compatto, facile da usare e di semplice manutenzione.
Nel 1939 vide la luce il modello Electrolux Assistent e nel 1940 entrò in produzione di serie. Nonostante la guerra, divenne un bestseller. L’obiettivo del designer era quello di creare un vero e proprio aiutante in cucina. L’attenzione era rivolta alla generosa funzionalità, all’alta qualità artigianale e al design ingegnoso.
Un grande successo per le casalinghe svedesi, perché questo è un paese in cui si cucina molto a casa
– anche i prodotti che vengono acquistati nella maggior parte dei Paesi. Pane, salsicce, marmellate e liquori fatti in casa, tutti prodotti con ingredienti naturali, proprio come nelle cascine della vecchia Svezia. Ma come si fa a fare tutto nella vita frenetica di oggi??
La risposta e l’aiuto sono arrivati sotto forma di Ankarsrum Original, che è diventato un amico affidabile in cucina e spesso viene tramandato di madre in figlia, e gli operosi svedesi lo usano generazione dopo generazione per mescolare, montare, frullare, tritare carne e verdure e spremere succhi di frutta.
Nel 1969 la produzione si è spostata nello stabilimento di Ankarsum, dove è rimasta fino ad oggi.
Nel 2009, Ankarsrum Assistent ha acquistato i diritti di questo modello da Electrolux e lo ha chiamato Assistent Original. È interessante notare che tutti i modelli prodotti dal 1940 in poi sono compatibili con gli accessori moderni
, oppure il contrario: adattare un modello del millennio con il vecchio ugello della nonna, che esiste da quando aveva 70 anni.
Alla faccia dell’economia svedese. E sebbene il design sia snello, mantiene lo spirito dell’originale: può quindi essere un tocco nostalgico per un interno moderno, una cucina retrospettiva o un compagno di stile classico.
MOTORE ORIGINALE E ALTRI VANTAGGI
I robot da cucina Ankarsrum Original sono dotati di un motore potente 800 W ma silenzioso, protetto dal surriscaldamento. Uno speciale design dell’unità di trasmissione consente di ruotare non solo la ciotola, ma anche il robot da cucina. Per esempio, la ciotola in acciaio da 7 litri viene utilizzata per preparare prodotti “pesanti” come impasti pesanti, purè di patate. Ruota e gli attacchi sono rigidamente fissati.
Una ciotola di plastica da 3,5 litri viene utilizzata per preparare salse, impasti liquidi e montare le uova. Il modello originale, invece, ha una ciotola che rimane ferma e l’ugello che ruota. Questo sistema intelligente impedisce il sovraccarico delle parti, garantisce un’affidabilità eccezionale e una lunga durata: il produttore promette una vita utile di 30 anni per i suoi robot da cucina. Con dimensioni incredibilmente compatte, questi robot da cucina possono sostituire fino a 18 elettrodomestici e consentono di eseguire una moltitudine di operazioni di lavorazione degli alimenti.
Ciao! Ho letto la tua recensione sul robot da cucina ANKARSRUM Origina AKM6220 e sembra che tu non sia soddisfatto del risultato ottenuto nella preparazione della minestra. Potresti spiegare meglio il problema che hai riscontrato? Hai provato altre funzioni del robot che hanno avuto successo? Grazie!
Ciao! Ho letto con interesse la recensione del robot da cucina ANKARSRUM Origina AKM6220, ma ho notato un possibile problema con la minestra. Vorrei chiedere se potresti approfondire questa problematica o fornire ulteriori dettagli al riguardo. Sembra che sia stato menzionato un problema durante la preparazione della minestra, ma mi piacerebbe capire meglio cosa sia andato storto. Grazie!