Ricette per Multicooker: costine affumicate

Oggi cucineremo delle costine affumicate in un multicooker Cuckoo. Selezionare la modalità di programma “MULTI-Cooker”.

Avremo bisogno di:

1. Costine – 1 kg.

2. Aglio – 3 spicchi.

3. cipolla – 100 g.

4. Pepe bulgaro. – 1 pezzo.

5. Pepe nero a piacere.

6. Fumo liquido – 50 ml.

7. Verdure – 1 mazzo.

8. Salsa di soia – 2 cucchiai.l.

9. Assaggiare e insaporire con il peperoncino.

10. Sale – a piacere.

11. Pomodori – 2 pz.

Cucinare:

1. Costole sbucciate e tagliate in porzioni. Lavare il riso.

2. Tagliare la cipolla a fette medie e poi il peperone a metà anelli.

3. Tagliare i pomodori a spicchi. Tritare l’aglio e le erbe.

4. Marinare in un piatto a parte. Condire le costine con sale, pepe, cipolla, aglio, pomodori e salsa di soia. Lasciare agire – 1 ora.

5. Premere i pulsanti “DESTRA”, “SINISTRA” per selezionare il programma “Frittura”, impostare il tempo su 5 minuti e selezionare il livello di temperatura 3. Aprire il coperchio del multicooker e ruotare la manopola in posizione “CHIUSO”. Friggere con il coperchio aperto. Premere il pulsante “START.

6. Friggere le costolette fino a quando non sono dorate. Aggiungere tutti gli ingredienti alla ciotola e mescolare il tutto .

7. Premere i pulsanti “DESTRA”, “SINISTRA” per avviare il programma “MULTI-PREPAR” e impostare l’ora – 35.