Oggi cucineremo il pilaf in un multicooker Cuckoo. Successivamente si seleziona la modalità di programma “PLOV”.
Avremo bisogno di:
Avremo bisogno di:
1. 400 g di agnello.
2. Riso – 3m.cucchiai.
3. Carote – 300gr.
4. Cipolla – 1 testa.
5. Aglio – 2-3 spicchi.
6. Piselli Nohut – 0.5 m. Cucchiai .
7. Mela cotogna – 50gr.
8. Uva sultanina – 20 g.
9. Semi di melograno – 30gr.
10. Grasso – 70 gr.
11. Acqua – 4 m.cucchiaio.
12. Barberie – a piacere.
13. Sale – a piacere.
14. Olio – Gusto. – 100 gr.
Preparazione:
Preparazione:
1. Pre-ammollo dei piselli in acqua fredda per una notte.
2. Tagliare il grasso in piccoli pezzi e la carne in pezzi di media grandezza.
3. Tagliare le carote a julienne grossolanamente.
Triturare le cipolle. Sciacquare l’aglio. Fette di mela cotogna.
4. Premere i pulsanti “DESTRA”, “SINISTRA” per selezionare il programma “REFRIGERAZIONE”, impostare il tempo e la temperatura da 3 a 20 minuti. Premere il pulsante “START”.
5. Friggere la carne nel grasso fino a renderla croccante e dorata, quindi metterla nel suo contenitore.
6. Friggere separatamente carote e cipolle.
7. Mettere la carne, le carote, le cipolle e i piselli sul fondo della ciotola e condire a piacere. Versare 3 misurini d’acqua e mescolare bene il tutto.
8. Disporre il riso in uno strato uniforme e farcire la mela cotogna e l’aglio all’interno.
9. Premere i pulsanti “DESTRA” e “SINISTRA” per selezionare il programma “PLOVE”. Premere il pulsante “START”.
Al termine del programma, aprire il coperchio e aggiungere l’uva sultanina e i semi di melograno.
Ciao! Hai qualche ricetta speciale per un pilaf da preparare con il multicooker durante le feste? Sono alla ricerca di un piatto delizioso e sorprendente da condividere con la mia famiglia e amici. Grazie in anticipo per il tuo aiuto!
Ciao! Per preparare un pilaf speciale durante le feste con il multicooker, ti consiglio di utilizzare ingredienti come riso basmati, cipolla, aglio, zenzero, cumino, cardamomo, uvetta, mandorle e pollo o manzo a pezzetti. Inizia soffriggendo la cipolla, aglio, zenzero e spezie nel multicooker, aggiungi la carne e rosola. Aggiungi il riso, l’uvetta e copri con brodo. Chiudi il multicooker e cuoci fino a quando il riso è cotto. Infine aggiungi le mandorle tostate e servilo con coriandolo fresco. Buon appetito!