Ricette per Multicooker: Soufflé di pesce con riso

Oggi utilizziamo il multicooker Cuckoo per cucinare

Soufflé di pesce con riso.

A tal fine, si seleziona la modalità di programma

–

“

CUCINA”

.

Avremo bisogno di:

1. Filetto di pesce – 200 gr.

2. Riso bollito – 0.5 m.cucchiaio.

3. Panna – 2 cucchiai.l.

4. Uovo – 1 uovo.

5. Burro – 1 cucchiaino.l.

Cucinare:

1. Cuocere a vapore i filetti di pesce, tritarli finemente assicurarsi che non abbiano lische .

2. Separare l’albume dal tuorlo. Mescolare il pesce, il riso, la panna e il tuorlo d’uovo.

3. Sbattete l’albume fino a raggiungere un picco stabile.

4. Oliate le scatole.

5. Incorporare delicatamente gli albumi al composto di pesce.

6. Mettere il composto negli stampi.

7. Premere i pulsanti “DESTRA”, “SINISTRA” per selezionare il programma “COTTURA”, impostare il tempo di 30 minuti e la temperatura di livello 2. Premere il pulsante “START.