Oggi cucineremo con un multicooker Cuckoo
soufflé di tacchino e zucchine.
A tal fine si sceglie la modalità di programma
–
“
VAPORIZZATORE
“.
Abbiamo bisogno di:
Abbiamo bisogno di:
1. Tacchino cotto – 100 gr.
2. Zucchina – 100 gr.
3. Uovo o 3 uova di quaglia – 1 uovo.
4. Burro – 1 cucchiaio.l.
5. Latte – 2 cucchiai.l.
6. Farina di riso – 2 cucchiai.l.
7. Sale e spezie – a piacere.
Metodo:
Metodo:
1. Separare l’uovo in tuorlo e albume.
2. Pelare e tagliare la zucchina a tocchetti.
3. Tagliare la carne a pezzi.
4. Mettere tutti gli ingredienti, tranne l’albume, nella ciotola del frullatore e frullare fino a ottenere una purea omogenea.
5. Montare a neve l’albume.
6. Incorporare delicatamente l’albume alla purea, dal basso verso l’alto.
7. Mettere in tazze unte e cuocere a vapore per 15 minuti.
8. Premere i pulsanti “DESTRA” e “SINISTRA” per selezionare “COTTURA” e impostare il tempo, 15 minuti, e la temperatura a 2. Premere il pulsante “START”.
Ciao a tutti, mi chiamo [nome] e sono interessato/a alle ricette per multicooker. Vorrei chiedervi se avete mai provato a preparare il soufflé di tacchino e zucchine con questo elettrodomestico. Mi piacerebbe sapere come viene e se avete qualche consiglio riguardo alla ricetta. Grazie in anticipo per il vostro aiuto!