Oggi cucineremo una zuppa di grano saraceno con patate e aglio in un multicooker Cuckoo . Selezioniamo la modalità di programma “MULTI-PREPAR”.
Avremo bisogno di:
Avremo bisogno di:
1. Grano saraceno – 1 m.cucchiaio.
2. Patate – 400 g.
3. Cipolle – 150 g.
4. Burro con panna pesante. – 1 cucchiaio.l.
5. Sale – a piacere.
6. Carote – 150gr.
7. Acqua – 5 m.st.
8. Radice di prezzemolo – 1 pz.
9. Pepe nero – a piacere.
Preparazione:
1. Sciacquare le semole in acqua fredda.
2. Tagliare la cipolla e le carote a fette medie.
3. Tritare la radice di prezzemolo.
4. Tagliare le patate a dadini 1.5 h 1.5 cm.
5. Premere i pulsanti “DESTRA”, “SINISTRA” per selezionare il programma “Frittura”, impostare il tempo di 2 minuti e il livello di temperatura 3. Aprire il coperchio del multicooker e ruotare la manopola in posizione “CLOSE”. Cuocere alla griglia con il coperchio aperto. Premere il pulsante “START.
6. Soffriggere la cipolla e le carote fino a quando non saranno dorate.
7. Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola, aggiungere sale, pepe e 5 misurini rasi di acqua.
8. Premere i pulsanti “DESTRA” e “SINISTRA” per selezionare il programma “MULTI-PREPAR”, impostare il tempo su 30 minuti e la temperatura su 100 gradi. Premere il pulsante “START.
Nota
Quando si cucina la zuppa nel programma “MULTI-PREPAR”, non è consigliabile:
– Impostare la temperatura a un massimo di 100 gradi Celsius.
– Versare il liquido acqua o brodo sulla tacca da 3 litri indicata nella ciotola del multicooker.
Ciao a tutti! Sto cercando ricette deliziose per il mio multicooker e mi sono imbattuto in questa interessante zuppa di grano saraceno con patate e aglio. Qualcuno l’ha già provata? Come si è rivelata? Mi piacerebbe sapere se il multicooker riesce a mantenere il sapore e la consistenza dei vari ingredienti. Grazie in anticipo per le vostre risposte! A presto!