Ricette per multicooker: zuppa di piselli con carne affumicata

Oggi cucineremo la zuppa di piselli con carne affumicata in un multicooker Cuckoo. Selezionare la modalità di programma “MULTI-PREPAR”.

Avremo bisogno di

1. Carne affumicata stinco, costine – 400 gr.

2. Piselli – 1 m.cucchiaio.

3. Patate – 4 pezzi.

4. Carote – 100 gr.

5. Cipolle – 100 gr.

6. Pasta di pomodoro – 2 cucchiai.l.

7. Sale – a piacere.

8. Piselli – 6 pz.

9. Foglia di alloro – 2 pz.

10. Mettere le verdure nel piatto pronto.

11. Acqua – 7 m.cucchiaio.

12. Olio non trattato – 2, 3, 4. – 2-3 cucchiai.l.

Cucina

1. Mettere in ammollo i piselli interi in acqua fredda per una notte.

2. Togliere la carne dall’osso e tagliarla a pezzi.

3. Patate a cubetti – 1.5 h 1.5 cm.

4. Tagliare la cipolla e le carote a julienne.

5. Stampa “

DIRITTO

“, “

SINISTRA

“selezionare il programma”

COLLEGAMENTI

“, impostare un tempo di 10 minuti e il livello di temperatura 3. Aprire il coperchio del multicooker e ruotare la manopola su “

CHIUDERE

“. Brogliare con il coperchio aperto. Premere il pulsante “

INIZIO

“.

6. Versare l’olio nella ciotola. Friggere la carne per 4 minuti fino a doratura e metterla in una padella separata.

7. Soffriggere le carote per 2 minuti, quindi le cipolle per 4 minuti.

8. Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola e versare 7 misurini d’acqua.

9. Selezionare con il tasto “

A DESTRA

“, “

SINISTRA

” programma “

MULTICOOKER

“, impostare il tempo su 40 minuti e la temperatura su 100 gradi. Stampa “

INIZIO

“.

Se volete che i piselli nella zuppa siano interi e non bolliti, potete aggiungere del concentrato di pomodoro . Soffriggere la cipolla e le carote, quindi aggiungere il concentrato di pomodoro, versare 0.5 misurino e lasciar sobbollire il tutto – 2 minuti .

Nota

Quando si cucina la zuppa nel programma “

MULTIPOVERO

“Sconsigliato:

– Impostare la temperatura al di sopra dei 100 gradi.

– Versare il liquido acqua o brodo sul segno di 3 litri indicato nella ciotola del multicooker.