Ricette per multicookers: frittelle di patate con salmone

Oggi cucineremo con un multicooker Cuckoo

frittelle di patate con salmone.

A tal fine si sceglie la seguente modalità di programma

–

“

MULTIPOVERO

“.

Avremo bisogno di:

1. Salmone affumicato – 4 fette.

2. Patate – 300 gr.

3. Cipolla – 70 gr.

4. Uovo – 1 pz.

5. Burro soffritto – 2 cucchiai. – 2 cucchiai.l.

6. Pepe nero – a piacere.

7. Panna acida – 2 cucchiai.l.

8. Rafano grattugiato – 1 cucchiaino.l.

9. Pepe rosso – 1 cucchiaio. l.

10. Aneto – 1 mazzetto.

11. Succo di limone – 0.5 limoni.

12. Sale fino a piacere.

Cucinare:

1. Grattugiare le patate su un tamburo per triturare in modo grossolano. Tagliare la cipolla a fette medie.

2. Aggiungere al composto di patate la cipolla, l’uovo, il sale e il pepe. Mescolare accuratamente il tutto.

3. Tagliare il pesce a strisce strette.

4. Preparare la salsa. Mescolare la panna acida con il rafano e il succo di limone.

5. Versare l’olio in una ciotola, mettere il composto di patate e il salmone tritato

6. Premere i pulsanti “Destra” e “Sinistra” per selezionare il programma “MULTI-Cook”, impostare il tempo di 35 minuti e la temperatura di 100 gradi. Premere il pulsante “START.

Servire il piatto pronto con la salsa.