Ricette per multicookers: Torta rovesciata alle albicocche

Oggi cucineremo con un multicooker Cuckoo

torta di albicocche.

Selezionare la modalità di programma

–

“

FORNO

“.

Avremo bisogno di: 1:

1. Burro – 80 gr.

2. Farina di frumento – 75 gr.

3. Zucchero – 150 g.

4. Farina di mais – 100 gr.

5. Sale a piacere.

6. Uovo – 1 uovo.

7. Soda – 1/ 4 h.l.

8. Kefir – 0.5 m.st.

9. 8 albicocche – 8 pz.

Cucinare:

1. Tagliare le albicocche a metà e togliere i semi.

2. Sciogliere il burro nel programma “Frittura”.

3. Premere i pulsanti “DESTRA”, “SINISTRA” per selezionare il programma “COTTURA”, impostare il tempo su 10 minuti e la temperatura su 1 livello. Aprire il coperchio del multicooker e ruotare la manopola in posizione “CHIUSO”. La tostatura avviene con il coperchio aperto. Premere il pulsante “START”.

4. Sciogliere il burro nella ciotola del multicooker, aggiungere 100 grammi di zucchero e cuocere, mescolando, finché lo zucchero non si è sciolto. Posizionare le albicocche sopra il caramello.

5. Mescolare grano e farina di mais, sale e bicarbonato di sodio.

6 . In una ciotola a parte, sbattere insieme il burro rimanente e lo zucchero. Aggiungere l’uovo. Aggiungere metà della miscela di farina, mescolare, quindi aggiungere il kefir e il resto della miscela di farina. Mescolare accuratamente.

7. Posizionare l’impasto sopra le albicocche.

8. Premere i pulsanti “DESTRA” e “SINISTRA” per selezionare il programma “FORNO” e impostare l’ora

45 minuti e livello di temperatura 2. Premere il pulsante START.

9. Invertire la torta su un piatto.