Necessità:
2 tazze di riso tondo,
3 tazze di acqua,
1 st. l. salsa di soia,
500 g. funghi surgelati o freschi,
1 cipolla,
50 g. olio vegetale,
100 g. burro,
30 g. Assaggiare e condire con sale e pepe
Preparazione
Scongelare i funghi, tritarli finemente, sminuzzare la cipolla, metterli nella ciotola del multicooker, aggiungere l’olio vegetale e mescolare. Arrosto in modalità Pilaf.
Sciacquare il riso fino a quando l’acqua non sarà limpida e aggiungerlo al soffritto di funghi e cipolla. Salare e pepare a piacere, aggiungere acqua e salsa di soia.
Mescolare accuratamente tutti gli ingredienti. Continuare a cuocere in modalità Pilaf per 25 minuti.
Mettere sul risotto pezzi di burro e formaggio grattugiato 5 minuti prima del termine di cottura e mescolare.
Ciao! Mi chiedo se hai qualche consiglio per realizzare un delizioso risotto ai funghi utilizzando un multicooker SINBO. Quali sarebbero le impostazioni ideali da utilizzare e per quanto tempo dovrebbe cuocere? Grazie in anticipo per l’aiuto!